１．シチュールー認知率は「北海道シチュー／クリーム」がトップ。僅差で「こくまろシチュー／クリーム」（いずれもハウス食品）が続く。
市販のシチュールーについての認知を複数回答（全30項目）で聞いたところ、以下のような結果となった。
最も多かった回答は「北海道シチュー／クリーム（ハウス食品）」で、67.6%となった。
次いで「こくまろシチュー／クリーム」（66.1%）が第２位。
以下「こくまろシチュー／ビーフシチュー」(55.7%)、「とろけるシチュー／クリーム」(50.7%)、
「北海道シチュー／コーンクリーム」(48.8%)の順で続く
２．自宅でシチューを作る頻度は「月に１回くらい」が最多回答。
自宅でシチューを作る頻度は「月に１回くらい」（31.4%）の回答が最も多くなった。
次いで、「2～3ヶ月に１回」（24.3%）、「月に2～3回」（19.3%）、「全く作らない」（7.9%）、「それ以下」（7.4%）の順となった。
３．自宅でシチューを作る際に使用する野菜は「じゃがいも」「たまねぎ」「にんじん」が定番。
自宅でシチューを作る際に使用する野菜として多かった回答上位は「じゃがいも」「たまねぎ」（94.6％）「にんじん」（94.1％）で、以上３つが９割を越えた。
次いで「ブロッコリー」（62.9％）、「マッシュルーム」（37.6％）、「しめじ」（23.7％）、「ほうれん草」（19.6％）、「グリーンアスパラガス」、「その他のきのこ」ともに（12.9％）、「ミックスベジタブル」（10.8％）の順となった。
＜調査内容一覧＞
Ⅰ．知っているシチュールー（下記参照）
Ⅱ．シチューを作る頻度
週に1回以上／月に2～3回／月に1回くらい／2～3ヶ月に1回／6ヶ月に1回／それ以下／全く作らない
Ⅲ．シチューを作る季節
春／夏／秋／冬
Ⅳ．シチューを作る際に使用する野菜
じゃがいも／さつまいも／にんじん／たまねぎ／ブロッコリー／さやいんげん／キャベツ／チンゲン菜／グリーンア
スパラガス／エリンギ／マッシュルーム／まいたけ／しめじ／その他のきのこ／ほうれん草／ミックスベジタブル
／その他／野菜は使わない
Ⅴ．シチューを作る際に使用する具（肉、シーフード）
牛肉／豚肉／鶏肉／その他の肉類／エビ／イカ／貝類／鮭／その他の魚類／上記以外のその他／ひとつもない
Ⅵ．シチューを作る際に使用する材料（調味料など）
使用する／使用しない／わからない
Ⅶ．シチューを作る際、市販ルーは使用するか否か
使用する／使用しない／わからない
Ⅷ．普段使用するシチュールー／もっとも好きなシチュールー（下記参照）
Ⅸ．シチューと一緒に飲むことが多い飲み物
麦茶／緑茶／ウーロン茶／各種ブレンド茶／紅茶／コーヒー／牛乳／各種清涼飲料／ミネラルウォーター／水（ミネ
ラルウォーターを除く）／ビール（発泡酒、ビアテイスト含む）／ワイン／チューハイ／その他
Ⅹ．シチューの食べ方
ごはんにかけて食べる／パンですくって食べる／うどんにかけて食べる／パスタにかけて食べる／カレーの材料
として一部使う／スープの材料として一部使う／クリームシチューとビーフシチューを両方作る／クリームシ
チューとビーフシチューを混ぜて食べる／グラタンに使う／他の料理のソース代わりに使う／その他
ⅩⅠ.シチューを作る際の工夫（自由記入）
ⅩⅡ.プロフィール項目
性別／年齢／職業・身分／居住都道府県
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