１．好きな「縁日・屋台料理」は「お好み焼き」「たこ焼き／明石焼き」の順。
「縁日・屋台料理」81品目を和食系、洋・中・エスニック系、デザート・スナック系の３つに分け、好きなものを聞いたところ、全品目中のトップは「お好み焼き」（86.0％）、2番目が「たこ焼き／明石焼き」（84.1％）、3番目が「カレー」「餃子」（ともに82.0％）となった。
首都圏および京阪神の2地域別に好きなものをみると、次のようになった。
1） 首都圏は、「カレー」（83.7％）、「お好み焼き」「餃子」（ともに82.8％）、「たこ焼き／明石焼き」
（80.9％）、「アイスクリーム」（79.1％）の順。
2） 京阪神は、「お好み焼き」（89.2％）、「たこ焼き／明石焼き」（87.3％）、「餃子」（81.2％）、
「カレー」（80.3％）、「焼きそば」（78.4％）の順となった。
アイスクリーム以外は首都圏と同じであるが、若干、順位の変化が見られる。
２．『お好み焼き』は「自宅で手作りで」、『たこ焼き／明石焼き』は「縁日の屋台で」が、食べたいシーンのトップ。
「つづいて、81品目について、食べたいと思うシーンを聞いた。好きな物の上位2品目である『お好み焼き』、『たこ焼き／明石焼き』の結果を見ると、以下のようになった。
1） 『お好み焼き』は、「自宅で手作りで」（53.8％）が最も多く、次に「縁日の屋台で」（50.5％）、
さらに「食堂で」（38.0％）の順である。
2） 『たこ焼き／明石焼き』は、「縁日の屋台で」（72.2％）が最も多く、次に「学園祭やバザーの出店で」
（34.7％）、さらに「自宅で手作りで」（28.3％）の順である。
＜調査内容一覧＞
【食べ物 共通項目】
＜和食系＞
磯部巻き・磯辺焼き・磯辺揚げ／うどん／大阪焼き／お好み焼き／もんじゃ焼き／広島焼き／
イカ焼き・ いかやき（イカ、片栗粉、小麦粉などを使ったもの）／
焼きイカ・やきいか（イカにタレを塗りながら焼いたもの）／モダン焼き／おでん／牛丼／
串揚げ・串かつ／串焼き／五平もち／ジャガバター／寿司・ばってら・ちらし寿司／そば／そばめし
／たこ焼き・明石焼き／鉄板焼き／田楽／てんぷら／浜焼き・魚介焼き／モツ煮・どて焼き／
焼きそば／焼きとうもろこし／やきとり
＜洋・中・エスニック系＞
カレー／餃子／コロッケ／サテ（インドネシア風やきとり）／サモサ（インド風春巻き）／シシカバブ
／シュラスコ（羊や牛肉の串焼き）／タコス／タコライス／チヂミ（韓国風お好み焼き）／
中華まんじゅう／バーベキュー ／パイ／ハンバーガー／ピザ／
フィッシュ＆チップス（魚とポテトのフライ）／フライドチキン／フライドポテト／ランクフルト／
ホットドック／ラーメン
＜デザート・スナック系＞
アイスキャンディー／アイスクリーム／アイスクリン／あげパン／あぶりもち／甘栗／甘酒／飴細工／大判焼き・今川焼き・二重焼き・回転焼き／かき氷／カルメラ焼き／金魚焼き／クレープ／
シュークリーム／生姜湯・ひやしあめ／ぜんざい・おしるこ／せんべい／ソフトクリーム／たいやき／だんご／チョコバナナ／ドーナツ・チュロス／ところてん／人形焼／原宿ドック／
ベビーカステラ・カステラ／ポップコーン／ぽん菓子／やきいも／りんご飴・あんず飴・みかん飴／わたあめ／ラムネ／ワッフル／焼きまんじゅう
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【食べたいと思うシーン 共通項目】
縁日の屋台で／学園祭やバザーの出店で／レストランで／食堂で／売店で／自宅で手作りで／自宅で配達で／自宅でテイクアウトで／屋外で手作りで／屋外で配達で／屋外でテイクアウトで／パーティーで／散歩や街歩きの途中で／その他
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Ⅰ．好きな食べ物 ＜和食系＞
Ⅱ．食べたいと思うシーン ＜和食系＞
Ⅲ．好きな食べ物 ＜洋・中・エスニック系＞
Ⅳ．食べたいと思うシーン ＜洋・中・エスニック系＞
Ⅴ．好きな食べ物 ＜洋・中・エスニック系＞
Ⅵ．食べたいと思うシーン ＜洋・中・エスニック系＞
Ⅶ．家庭で作ったことのあるもの
和食系／洋・中・エスニック系／デザート・スナック系
Ⅷ．家庭で作ってみたいと思うもの（冷凍食品、缶詰、レトルトパック利用）
和食系／洋・中・エスニック系／デザート・スナック系
Ⅸ．プロフィール項目
性別／年齢／未既婚／職業・身分／居住都道府県
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