2007年版「飲料」消費実態調査
【清涼飲料編】【乳飲料・乳性飲料・機能性飲料編】

2007年9月

ＭＤＢネットサーベイでは、『2007年版「飲料」消費実態調査』を実施しました。 全国の16才以上の男女を対象に、さまざまな「飲料」の飲用頻度や飲用時間、飲用理由などの消費実態を調査しました。 本サマリーでは【清涼飲料編】【乳飲料・乳性飲料・機能性飲料編】を紹介いたします。

【清涼飲料編】 １．コーヒーは「食後に」、緑茶は「食事中に」、スポーツドリンクは「スポーツの後」や「スポーツ中」「風呂上がりに」多く飲まれている。 　ここ1週間で飲んだことのある飲料について、飲用の場面をたずねたところ、コーヒーは「食後に」飲むと回答した人が最も多く36.0％となった。 　以下「くつろいでいるとき」（33.0％）、「一人の時」（28.7％）、「休み時間・休憩中」(28.3%)の順となった。緑茶は「食事中に」の回答が圧倒的に多く50.0％。スポーツドリンクは、「スポーツの後」（31.4％）や「スポーツ中」（31.0％）「風呂上がりに」（25.2％）などが高い数値になった。 ２．飲用理由上位はコーヒーは「気分をリフレッシュ」や「いつも飲んでいるため」。緑茶が「のどが渇いたため」「いつも飲んでいるため」。スポーツドリンクは「のどが渇いたため」や「汗をかいたため」「暑かったため」。 　同様に飲用理由をたずねたところ、以下のような結果となった。 　コーヒーは「気分をリフレッシュしたかったため」「いつも飲んでいるため」（いずれも42.3％） が第1位となり、次いで「のどが渇いたため」(35.0％）、「眠気さまし」(29.3％)の順となった。　　　 　緑茶は「のどが渇いたため」（73.4％）、「いつも飲んでいるため」（41.3％）が飲用理由の上 位となった。スポーツドリンクは、「のどが渇いたため」と回答した人が62.4％で第1位。以下「汗をかいたため」（42.0％）、「暑かったため」(29.2％)が続く。 ※ 　【清涼飲料編】では、この他に「コーラ」「コーラ以外の炭酸飲料（サイダーなど）」 　　　「天然果汁１００％飲料」「果汁飲料」「果肉入り飲料」「その他の果実飲料」「ウーロン茶」 　　　「紅茶」「麦茶」「ブレンド茶（健康茶を除く）」「ジャスミン茶」「その他の中国茶」 　　　「ミネラルウォーター」「豆乳」「トマトジュース」「その他野菜飲料」「ココア」「ゼリー飲料」 　　　についても調査をしています。 【乳飲料・乳性飲料・機能性飲料編】 １．牛乳は「食事中に」、乳飲料は「１人の時」や「おやつに」、｢休み時間・休憩中」に、乳酸菌飲料は「食後に」多く飲まれている。 　ここ1週間で飲んだことのある飲料について、飲用の場面をたずねたところ、牛乳は「食事中に」飲むと回答した人が圧倒的に多く50.5％となった。 　以下「食後に」（18.5％）、「1人の時」・「風呂上りに」(いずれも17.8%)の順となった。乳飲料（コーヒー牛乳、いちご牛乳など）は「1人の時」、「おやつに」、「休み時間・休憩中」の回答が多く、いずれも25.2％となった。乳酸菌飲料は、「食後に」が最も多く、25.4％。次いで「おやつに」(24.6%)、「1人の時」(19.5%)、「くつろいでいる時」(18.6%)の順となった。 ２．飲用理由上位は牛乳が「栄養バランスを考えたため」・「いつも飲んでいるため」。乳飲料は「のどが渇いたため」、乳酸菌飲料は「いつも飲んでいるため」。 　同様に飲用理由をたずねたところ、以下のような結果となった。牛乳は「栄養バランスを考えたため」(46.5%)「いつも飲んでいるため」（43.9％）が上位の回答となった。 　乳飲料は「のどが渇いたため」（42.0％）が第1位、以下「何となく／何か飲みたかったため」（33.6％）、「いつも飲んでいるため」（29.4％）、と続く。 乳酸菌飲料は、「いつも飲んでいるため」（35.6％）「栄養バランスを考えたため」（33.9％）、 「のどが渇いたため」(26.3％)が上位理由となった。 ※ 　【乳飲料・乳性飲料・機能性飲料編】では、この他に「健康茶」「健康茶を除く機能性飲料」 　　　「乳性飲料」「ドリンク剤」についても調査をしています。 ＜調査内容一覧＞ 【清涼飲料編】 　　　コーラ／コーラ以外の炭酸飲料（サイダーなど）／天然果汁１００％飲料／果汁飲料／果肉入り 　　　飲料／その他の果実飲料／コーヒー／ウーロン茶／紅茶／緑茶／麦茶／ブレンド茶（健康茶を 　　　除く）／ジャスミン茶／その他の中国茶／ミネラルウォーター／豆乳／トマトジュース／その他 　　　野菜飲料／スポーツドリンク（アクエリアス、ポカリスエット等）／ココア／ゼリー飲料 【乳飲料・乳性飲料・機能性飲料編】 　　　健康茶（薬茶や、カテキンやポリフェノールなどの機能成分を添加・強化したお茶）／健康茶を 　　　除く機能性飲料（アミノ酸、ペプチド等の機能成分を含む飲料）／牛乳／乳飲料（コーヒー牛乳、 　　　いちご牛乳など）／乳性飲料（カルピスウォーターなどの乳・乳製品を原料とする飲料）／乳酸菌 　　　飲料（ヤクルトなど）／ドリンク剤 【各編共通項目】 【飲用時間】 　　　朝起きてから朝食前／朝食時・朝食後すぐ／朝食後から昼食前／昼食時・昼食後すぐ／昼食後 　　　からおやつの頃／夕方／夕食時・夕食後すぐ／夕食後から寝る前／就寝中に起きた時 【飲用場面】 　　　食事中に／食後に／おやつに／甘いものと一緒に／タバコと一緒に／自宅でお酒を飲む前／ 　　　自宅でのお酒の合間に／自宅でお酒を飲んだ後／二日酔いの時／帰宅した時／家族団らん 　　　の時／友人とのおしゃべりの時／1人の時／職場・学校についた時／仕事中・勉強中／休み 　　　時間・休憩中／風呂上がりに／起床直後／寝る前／スポーツ中／スポーツの後／レジャー・旅行 　　　の時／読書時や音楽を聴く時／テレビをみながら／家事をしながら／運転中・ドライブ中／電車や 　　　バスでの移動中／くつろいでいる時／その他 【飲用理由】 　　　のどが渇いたため／お腹が空いたため／汗をかいたため／ストレスを感じたため／眠気を覚ま 　　　したかったため／気分をリフレッシュしたかったため／栄養バランスを考えたため／疲労予防 　　　のため／病気予防のため／ダイエットのため／美容のため／新製品だったため／店頭・自動 　　　販売機で見かけたため／疲れたため／暑かったため／寒かったため／よく眠りたかったため／ 　　　いらいらしたため／何となく・何か飲みたかったため／いつも飲んでいるため／その他 【飲料に欲しい成分】 　　　アミノ酸／ビタミン／カテキン／乳酸菌／カルシウム／フラバンジェノール／クエン酸／鉄分／ 　　　食物繊維／ＤＨＡ／コラーゲン／酢／グルコサミン／ベータカロチン／ブルーベリーエキス／ 　　　プロテイン／オリゴ糖／COQ10（コエンザイム）／リコピン／ギャバ／ビフィズス菌／マグネ 　　　シウム／ミネラル／ポリフェノール／大豆イソフラボン／ペプチド（大豆ペプチドなど）／ 　　　ローヤルゼリー／寒天／ローズヒップ／甜茶（てんちゃ）／ＫＷ乳酸菌／アルファリポ酸／ 　　　難消化デキストリン／その他 【プロフィール項目】 　　　性別、年齢、未既婚、職業・身分、家族構成、同居している家族、健康状態、居住地

〈調査概要〉

調査方法	：	小社「ＭＤＢネットサーベイ」利用によるインターネットリサーチ
調査エリア	：	全国
調査対象者	：	16才以上の男女
サンプル数	：	536票（有効回答数）

調査実施期間

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2007年8月30日〜9月4日

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