2011年版「飲料」消費実態調査
【健康系清涼飲料編】【健康系乳飲料・乳性飲料・機能性飲料編】
2011年10月
株式会社日本能率協会総合研究所（代表取締役社長：加藤 文昭）／マーケティング・データ・バンクでは
、『2011年版「飲料」消費実態調査』を実施しました。
全国の20歳以上の男女を対象に、さまざまな「飲料」の飲用頻度や飲用時間、飲用理由などの消費実態を調査しました。
本サマリーでは【健康系清涼飲料編】【健康系乳飲料・乳性飲料・機能性飲料編】を紹介いたします。
【健康系清涼飲料編】
1．身体を気づかって飲んでいるものは、「野菜ジュース」がトップ。
普段から身体を気づかって飲んでいる飲料を複数回答でたずねたところ、「野菜ジュース」が27.9％と最も多く、次に「豆乳」が14.0％、「トマトジュース」が11.8％、
さらに「スポーツドリンク」が10.9％、「国産ミネラルウォーター」が9.8％、「天然果汁100％飲料（オレンジ）」が8.5％などが続いている。
2．『野菜ジュース』を飲む理由は「栄養バランスを考えたため」がもっとも多い。
『野菜ジュース』を飲む理由を複数回答でたずねたところ、「栄養バランスを考えたため」が68.0％でもっとも多く、2番目が「いつも飲んでいるため」で36.7％、
3番目が「のどが渇いたため」で19.5％、4番目が「何となく／何か飲みたかったため」で17.2％、以下は「美容のため」が14.8％、「気分をリフレッシュしたかったため」が11.7％、
「病気予防のため」が7.8％などとなった。
【健康系乳飲料・乳性飲料・機能性飲料編】
3．身体を気づかって飲んでいるものは、「牛乳」がトップ。
普段から身体を気づかって飲んでいる飲料を複数回答でたずねたところ、「牛乳」が33.6％と最も多く、2番目が「乳酸菌飲料」で10.0％、3番目が「ヨーグルトドリンク」で9.4％、
以下は、「栄養ドリンク」が9.0％、「乳性飲料」が3.3％などとなった。
4．『牛乳』を飲む場面は、「食事中に」が最多。
『牛乳』を飲む場面を複数回答でたずねたところ、「食事中に」(55.8％)がもっとも多く、次いで「くつろいでいる時」（21.4％）、「風呂上がりに」（19.5％）、
「甘いものと一緒に」、「1人の時」（ともに18.2％）、「食後に」（16.2％）、「おやつに」（13.0％）、「起床直後」（11.0％）、「休み時間・休憩中」（7.8％）、
「寝る前」（7.1％）などとなった。
＜調査内容一覧＞
【健康系清涼飲料編】
トマトジュース／ブル-ベリージュース／ザクロジュース／アセロラジュース
天然果汁100％飲料（リンゴ）／天然果汁100％飲料（グレープフルーツ）
天然果汁100％飲料（オレンジ）／野菜ジュース／豆乳／青汁／アルカリイオン水
海洋深層水／国産ミネラルウォーター／輸入ミネラルウォーター／スポーツドリンク
アロエドリンク／黒豆ドリンク（ココアなど）／黒酢／リンゴ酢／もろみ酢／シークワサー
しそドリンク
【健康系乳飲料・乳性飲料・機能性飲料編】
牛乳／ヨーグルトドリンク／乳性飲料（カルピス・カルピスウォーターなど）
乳飲料（コーヒー牛乳など）／乳酸菌飲料（ヤクルトなど）／機能性飲料（アミノ酸訴求飲料）
機能性飲料（クエン酸訴求飲料）／機能性飲料（ペプチド訴求飲料）
機能性飲料（ローヤルゼリー配合飲料）／機能性飲料（亜鉛配合飲料）
機能性飲料（ビタミン配合飲料）／機能性飲料（コラーゲン配合飲料）
機能性飲料（ＧＡＢＡ配合飲料）／健康茶（カテキン訴求飲料）／健康茶（食物繊維訴求飲料）
健康茶（ポリフェノール訴求飲料）／健康茶（フラバンジェノール訴求飲料）／栄養ドリンク
【各編共通項目】
【飲用時間】
朝起きてから朝食前／朝食時・朝食後すぐ／朝食後から昼食前／昼食時・昼食後すぐ
昼食後からおやつの頃／夕方／夕食時・夕食後すぐ／夕食後から寝る前／就寝中に起きた時
【飲用場面】
食事中に／食後に／おやつに／甘いものと一緒に／タバコと一緒に／自宅でお酒を飲む前
自宅でのお酒の合間に／自宅でお酒を飲んだ後／二日酔いの時／帰宅した時／家族団らんの時
友人とのおしゃべりの時／1人の時／職場・学校についた時／仕事中・勉強中
休み時間・休憩中／風呂上がりに／起床直後／寝る前／スポーツ中／スポーツの後
レジャー・旅行の時／読書時や音楽を聴く時／テレビをみながら／家事をしながら
運転中・ドライブ中／電車やバスでの移動中／くつろいでいる時／その他
【飲用理由】
のどが渇いたため／お腹が空いたため／汗をかいたため／ストレスを感じたため
眠気を覚ましたかったため／気分をリフレッシュしたかったため／栄養バランスを考えたため
疲労予防のため／病気予防のため／ダイエットのため／美容のため／新製品だったため
店頭・自動販売機で見かけたため／疲れたため／暑かったため／寒かったため
よく眠りたかったため／いらいらしたため／何となく・何か飲みたかったため
いつも飲んでいるため／その他
【飲料に欲しい成分】
アミノ酸／ビタミン／カテキン／乳酸菌／カルシウム／フラバンジェノール／クエン酸／鉄分
食物繊維／ＤＨＡ／コラーゲン／酢／グルコサミン／ベータカロチン／ブルーベリーエキス
プロテイン／オリゴ糖／COQ10（コエンザイム）／リコピン／ギャバ／ビフィズス菌
マグネシウム／ミネラル／ポリフェノール／大豆イソフラボン／ペプチド（大豆ペプチドなど）
ローヤルゼリー／寒天／ローズヒップ／甜茶（てんちゃ）／ＫＷ乳酸菌／アルファリポ酸
難消化デキストリン／その他
【プロフィール項目】
性別、年齢、未既婚、職業・身分、居住都道府県
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〈調査概要〉
| 調査方法 | ： | 小社「ＭＤＢネットサーベイ」利用によるインターネットリサーチ |
| 調査エリア | ： | 全国 |
| 調査対象者 | ： | 20歳以上男女 |
| サンプル数 | ： | 458票（有効回答数） |
| 調査実施期間 | ： | 2011年10月4日〜10月11日 |
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