「夏のスタミナ源」に関する調査
2004年8月
株式会社日本能率協会総合研究所（代表取締役社長：榮 武男）/マーケティング・データ・バンクでは
、夏の「スタミナ源」に関する調査を実施しました。全国の会社員と主婦を対象として、夏場の状況、
夏バテ対策のほか、スタミナをつけたい時、疲労回復をしたい時、夏場に食欲がない時、夏バテをした時の4場面において食べたくなるもの（106品目）を調査しました。
1．夏バテ対策として食生活で気をつけていることは「水分を多めにとる」がトップ。
例年、夏バテ対策として食生活で気をつけていることを全員に尋ねたところ「水分を多めにとる」（57.3％）、
「食事の栄養バランスを考える」（46.0％）、「三食きちんと食べる」（45.7％）が上位3位。以下、
「水分をとる回数を増やす」（42.4％）、「スタミナのつくメニューを増やす」（26.1％）、
「熱いもの（暖かいもの）を食べる」（25.8％）、「香辛料（スパイス）などで食欲をそそるよう工夫する」（24.9％）、
「さっぱりしたメニューを増やす」（24.3％）、「野菜類を多くする」（23.1％）、「ニンニクを使ったメニューを増やす」
（22.3％）となり、ここまでが上位10位となった。
2．夏バテの対策として食生活以外で気をつけていることは「風呂・シャワーで汗を流す」がトップ。
例年、夏バテ対策として食生活以外で気をつけていることは全体でみると「風呂・シャワーで汗を流す」が43.9％でトップ。
続いて「睡眠を充分にとる」（39.8％）、「クーラーを使わない」（36.5％）となった。
性別でみると、男性は「風呂・シャワーで汗を流す」（38.2％）、「睡眠を充分にとる」（36.8％）「クーラーを使わない」
（31.6％）がトップ3位となり、全体と同じ順位となった。
一方、女性は「日焼けクリームをぬる」（49.3％）がもっとも高く、以下「風呂・シャワーで汗を流す」（47.8％）、「睡眠を充分にとる」（41.8％）となった。
3．スタミナをつけたい時に食べるものは、「うな丼・うな重」、「焼肉」「うなぎ」の順
食べ物（主食：23品目、副食：30品目、その他：25品目）78品目のうち、スタミナをつけたい時に食べるもの
は「うな丼・うな重」（68.2％）がトップ。以下、「焼肉」（64.7％）、「うなぎ」（51.9％）であった。
以下10品目までは、「ぎょうざ」（46.6％）、「にんにく」（45.1％）、「カツ丼・カツ重」（41.5％）、
「ステーキ」（38.6％）、「キムチ」（37.7％）、「生姜焼き」（35.0％）、「ハンバーグ」（26.7％）の順となった。
4．夏バテをした時にたべるものは「そうめん／ひやむぎ」がトップ
夏バテをした時に食べるものは全体でみると「そうめん／ひやむぎ」（40.9％）、「冷奴」（40.7％）が4割以上。
続いて「梅干」（28.5％）、「アイスクリーム」（28.5％）、「ヨーグルト」（27.6％）、「酢の物」（27.0％）となった。
性別では、男性のトップ3は、「そうめん／ひやむぎ」（36.8％）「冷奴」（30.9％）「アイスクリーム」（25.7％で、
女性は「冷奴」（47.3％）「そうめん／ひやむぎ」（43.8％）「梅干」（34.3％）となった。
年代別では、20代から40代まではそれぞれ「そうめん／ひやむぎ」「冷奴」が上位2位となったが、50代では
「スープ／シチュー」「うな丼・うな重」がそれぞれ34.4％で、続いて「冷奴」（31.3％）となった。
＜調査内容一覧＞
1．「夏」という言葉から連想するもの
2．夏場にでる症状
食欲がなくなる／体がだるくなる／疲れがとれない／何もしたくなくなる／
根気がなくなる／体重が減る／寝つきが悪い／寝起きが悪くなる／思考力がなくなる／
病気がちになる／
3．夏バテの対策 食生活／食生活以外
4．場面別 食べたくなるもの（食べるようにしているもの）
場面：
スタミナをつけたい時／疲労回復をしたい時／食欲がない時／「夏バテ」をした時
品目：主食など
ラーメン／うどん/そば／そうめん/ひやむぎ／冷やし中華/冷麺／やきそば／
スパゲティ（パスタ類）／グラタン／寿司／おにぎり／カツ丼・カツ重／親子丼／うな丼・うな重／
その他の丼もの／カレーライス／チャーハン・ピラフ／オムライス／お好み焼き／たこ焼き／
ハンバーガー／サンドイッチ／菓子パン／調理パン／ピザ／
品目：副食など
ハンバーグ／スープ/シチュー／卵焼き／目玉焼き／オムレツ／茶碗蒸し／ぎょうざ／
スキヤキ／シューマイ／春巻／唐揚げ／肉だんご／麻婆豆腐／コロッケ／カツ／フライ／
レバー／てんぷら／うなぎ／焼肉／生姜焼き／ステーキ／焼き鳥／焼き魚／煮魚／
野菜の煮物／豚の角煮／肉じゃが／刺身／すっぽん料理／
品目：その他
冷奴／おひたし／きんぴら／サラダ／酢の物／梅ぼし／野菜の浅漬け／キムチ／らっきょう／
たくあん／しば漬け／ぬか漬け／ところてん／はちみつ／納豆／ヨーグルト／にんにく／
アイスクリーム／スイカ／もも／梨（なし）／メロン／レモン／ぶどう／その他の果物／
品目：飲み物
麦茶／緑茶／ウーロン茶／その他のお茶／牛乳／乳酸菌飲料（ヤクルトなど）／
乳飲料（コーヒー牛乳など）／乳性飲料（カルピス、カルピスウォーターなど）／炭酸飲料／
ミネラルウォーター／スポーツドリンク／コーヒー飲料／果実飲料／機能性飲料／
豆乳／野菜飲料／トマトジュース／栄養ドリンク／ビール（発泡酒含む）／ワイン／
カクテル／ウイスキー／日本酒／焼酎／チューハイ／ブランデー／梅酒／
ビネガードリンク（健康酢）／
5．プロフィール項目
性別、未既婚、職業・身分、家族構成、同居家族、住居形態、居住地
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〈調査概要〉
| 調査方法 | ： | 小社「ＭＤＢネットサーベイ」利用によるインターネットリサーチ |
| 調査エリア | ： | 全国 |
| 調査対象者 | ： | 会社員、公務員、団体職員、会社役員、団体役員、専業主婦 |
| サンプル数 | ： | 337 票（有効回答数） |
| 調査実施期間 | ： | 2004年8月6日〜8月9日 |
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