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2008年版
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ペット・その他動物
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■ 畜産業 ■
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◆
1335600
家畜飼養
【その他の規模】
牛・豚・鶏・馬・めん羊別頭羽数(2006年)
◆
1331873
鶏肉(鳥インフルエンザ汚染肉食べない事への関心度)
【意識・評価】
−
◆
1326876
家畜・魚介類・ペット・海草(バイオテクノロジー関連)
【市場規模】
出荷額(2005年度)
◆
1319155
穀物・畜産(ロシア)
【その他の規模】
穀物輸出量(2002〜2003年・2005〜2007年実績・2007〜2008年予測)
【予測(定量)】
−
【業界・市場動向】
−
【企業・団体事例】
主な穀物トレーダー、主な畜産プレーヤー
【貿易動向】
−
【法規・制度】
輸出関税(小麦・大麦、2007〜2008年)
◆
1318925
新型インフルエンザ(世界的な流行に対する日本の旅行業界の対応動向)
【その他の規模】
鳥インフルエンザのヒトでの発症件数・死亡者数(中国・ラオス・ベトナム・インドネシア・カンボジア・タイ・ミャンマー・パキスタン・イラク・アゼルバイジャン・トルコ・エジプト・ジブチ・ナイジェリア別)
【業界・市場動向】
日本の旅行業界のウイルス流行に備えた危機管理対策の取り組み
【企業・団体事例】
−
【法規・制度】
各機関のウイルス流行に対する警報の体系(WHO・日本政府・日本の外務省)
【調査・アンケート】
(日本の主要旅行会社調査)感染予防対策の実施有無、発症時の行動マニュアル等を策定しているか、消費者に対する注意喚起を実施しているか、自社の対策が十分だと思うか
【総合備考】
鳥インフルエンザ発生国(地図、家禽等での発生国・ヒトでの発症が認められた国別)
◆
1310386
畜産業(ニュージーランド)
【流通関連情報】
固体追跡システム導入への動き
【業界・市場動向】
品質管理動向、輸出拡大動向
【技術動向】
機能性素材の開発(牛肉の付加価値増進)
【企業・団体事例】
−
◆
1307710
新型インフルエンザ(パンデミック・フルー、世界・国別)
【予測(定性)】
−
【その他のリスト】
国別の想定数値と対応(日本・アメリカ・イギリス・カナダ・オーストラリア、罹患数・外来患者数・入院患者数・死亡者数・タミフルの備蓄量・プレパンデミックワクチンの備蓄量)
【業界・市場動向】
鳥インフルエンザの変異による人間間で感染する新型インフルエンザ「パンデミック・フルー」の概要、流行の可能性、日本の防御態勢と個人及び企業の対応策提言
【総合備考】
鳥インフルエンザの世界発生状況地図(発生地と人数)
◆
1304335
食品を巡る関連産業の実態(世界・日本)
【業界・市場動向】
日本における食品関連産業の現状と問題点(価格上昇・需給バランスの悪化・安全性・自給率の低下)、農産物の主要生産国の動向(アメリカ・ブラジル・中国・オーストラリア・韓国)、日本の農業の現状(畜産業・米農家)、米流通の現状、WTO・FTAによる農産物市場開放に向けた取り組み、日本政府の農業政策
【企業・団体事例】
日本の主要農産地の経営実態(秋田県大潟村、岩手県盛岡市、群馬県高崎市、栃木県宇都宮市(旧河内町)、山口県長門市、愛知県田原市、北海道岩見沢市・深川市、新潟県十日町市)
【価格・料金】
品目別価格動向(小麦・大豆・とうもろこし)
【貿易動向】
WTO交渉の主な構図、FTA交渉の現状
◆
1204795
家畜・ペット(バイオテクノロジー関連)
【市場規模】
出荷額(2004年度)
◆
1202035
畜産業(明治〜平成)
【市場規模】
産出額(畜種別、’55〜2005年の主要年)
【その他の規模】
飼養戸数・飼養頭数(畜種別、1877〜2005年の主要年)
【総合備考】
−
◆
1297453
狂牛病・狂牛病対策
【意識・評価】
不安を感じる点、狂牛病対策認知状況、今後の21ヶ月未満の牛検査の必要性・理由
◆
1295526
包装(農産物・酪農)
【流通関連情報】
−
【業界・市場動向】
−
【商品開発事例・動向】
−
【企業・団体事例】
水戸菜園、美瑛町農業協同組合、道の駅、鈴木特殊化工、インターナショナル・ケミカル、信和、ポリスター製作所、牧包装
【商品事例】
特殊包装製品事例
【価格・料金】
−
【パッケージ動向】
−
◆
1294727
酪農・乳業(品目別・用途別)
【予測(定量)】
品目別・用途別処理量(生乳生産量・自家消費量・生乳供給量・牛乳等向け・乳製品向け、2007年度)
【業界・市場動向】
生乳生産を取り巻く環境、牛乳・乳製品の需給動向、直近・今後の課題、消費拡大に向けた業界全体の取り組み
【企業・団体事例】
主要6社の2008年戦略(トップインタビュー)、関連業界団体の動向
【商品事例】
主要メーカーのヒット商品・期待の新商品
◆
1294689
農業政策(フランス)
【その他の規模】
作物別の有機農地の面積(穀物・油糧作物・飼料・野菜・果物、2001・2006年)、種類別有機畜産飼養頭数(雌牛・雌羊・肉用鶏・採卵鶏、2001・2006年)
【業界・市場動向】
国を挙げた有機農業・有機畜産拡大に向けた取り組み
◆
1292962
養羊業
【その他の規模】
綿羊の飼養戸数及び飼養頭数(’90〜2004年)、綿羊の地域別飼養頭数(2003年)、処理頭数及び枝肉生産量(2000〜2004年)
【業界・市場動向】
需要動向
【企業・団体事例】
主な業界団体(連絡先)
【価格・料金】
市場価格(福島県家畜取引市場における価格、雄・雌・去勢別、2000〜2003年)
【用途動向】
主な用途(部位別)
【貿易動向】
輸入量(オーストラリア・ニュージーランド・その他別、2000〜2004年)
【法規・制度】
法規制、制度融資
【総合備考】
業種の沿革・変遷、綿羊の生産方法、飼養モデルによる生産フロー
◆
1292961
養蜂業
【その他の規模】
ミツバチ飼養者数と蜂群数(’97〜2006年)、ミツバチの転飼件数及び蜂群数(’99〜2005年)
【予測(定性)】
−
【流通経路】
蜂蜜の流通経路図
【業界・市場動向】
需要動向
【技術動向】
蜂蜜加工処理工程
【企業・団体事例】
主な業界4団体(連絡先)
【価格・料金】
−
【貿易動向】
はちみつ輸入量とkgあたり単価(中国・アルゼンチン別、2003〜2006年)
【法規・制度】
関連法規制、制度融資
【総合備考】
飼育群数規模別養蜂業者割合(’97〜2006年)、主要蜜源植物栽培面積(ミカン・栗・レンゲ・林檎・その他別、’96〜2005年)、腐蛆病発生件数(’98〜2004年)、養蜂を始めるときの準備と軽費(一覧)
◆
1292960
採卵鶏
【市場規模】
鶏卵産出額(’99〜2004年)、生産量・輸入量・消費量・自給率(’90・’95・2000〜2005年)
【その他の規模】
産卵鶏飼養戸数及び羽数(’91・’96・2001〜2004・2006年)、地域別採卵鶏経営組織別飼養戸数および飼養羽数(2004年)
【予測(定性)】
−
【その他のランキング】
都道府県別飼養羽数・戸数・1戸当たり頭数上位10地域(2006年)
【流通経路】
流通経路図
【流通関連情報】
−
【業界・市場動向】
−
【技術動向】
生産技術指標
【企業・団体事例】
主な業界5団体(連絡先)
【価格・料金】
農家販売価格・卸売り価格・小売価格(’90〜2005年)
【法規・制度】
卵安定事業、関連法規、制動融資
【総合備考】
産卵鶏のライフサイクル、債務諸表
◆
1292959
種鶏
【市場規模】
市場金額(ヒナ鶏、ブロイラー用・産卵鶏別)、ふ化数及び出荷羽数(’95・’98・2003〜2004年)
【その他の規模】
入卵能力規模別ふ化業者数及び飼養規模別種鶏業者数(’91・’96・2001〜2004年)
【予測(定性)】
−
【商品・ブランドリスト】
産卵鶏・ブロイラー別種鶏12銘柄(作出会社・育種農場所在地・国内取扱業者)
【その他のリスト】
ふ化業者の経営主体と従業員数(2004年)
【業界・市場動向】
−
【技術動向】
実用鶏の作出方式
【企業・団体事例】
主な業界5団体(連絡先)
【価格・料金】
ヒナ価格(初生ヒナ卵用鶏・初生ヒナ肉用鶏・中すう卵用鶏・大ヒナ卵用鶏別、2000〜2004年)
【法規・制度】
関連法規、制動融資
◆
1292958
ブロイラー
【市場規模】
鶏肉生産量(輸入量・消費量・自給率、’90・’95・2000〜2005年)、産出額(鶏・ブロイラー別、’99〜2004年)
【その他の規模】
出荷戸数及び羽数(’90・’95・2000〜2005年)
【予測(定性)】
−
【その他のランキング】
都道府県別飼養羽数・戸数・1戸当たり頭数上位10地域(2004年)
【流通経路】
流通経路図
【業界・市場動向】
需給動向
【技術動向】
生産技術指標
【企業・団体事例】
主な業界5団体(連絡先)
【価格・料金】
卸売・小売価格(2000〜2005年)
【貿易動向】
鶏肉及び鶏肉調整品輸入量及び輸入相手国別シェア(中国・タイ・アメリカ・ブラジル、’98〜2005年)
【総合備考】
生産分野別農業産出額比較一覧(米・野菜・乳用牛・肉用牛・豚・鶏・ブロイラー・加工農産物、’99〜2004年)、ライフサイクル(負荷〜出荷)、主要財務指標(平均値、2004〜2005年)、キャッシュフロー計算書(2005年)
◆
1292957
養豚
【市場規模】
出荷額(’99〜2004年)、生産量・輸入量・消費量・自給率(’90〜2005年)
【その他の規模】
食肉消費に占める豚肉の割合、豚飼養戸数及び頭数(’91・’96・2001〜2004年)
【その他のランキング】
都道府県別飼養頭数・戸数・1戸当たり頭数上位10地域(2004年)
【流通経路】
流通経路図
【流通関連情報】
仕入・受注・生産・販売
【業界・市場動向】
需要動向
【技術動向】
生産技術指標
【企業・団体事例】
主な業界3団体(連絡先)
【価格・料金】
農家販売価格・卸売価格・小売価格(’90〜2005年)
【貿易動向】
−
【法規・制度】
法規制、制度融資
【総合備考】
業種の定義、豚のライフサイクル(繁殖・肥育)、審査のポイント(損益計算書・主要財務指標・キャッシュフロー計算書)、生産分野別農業産出額比較一覧(米・野菜・乳用牛・肉用牛・豚・鶏・鶏卵・加工農産物、’99〜2004年)
◆
1292956
肉用牛経営
【市場規模】
牛肉生産量(枝肉ベース、成牛計・和牛・乳用牛別、2002〜2005年)、牛肉生産量(2001〜2005年)
【その他の規模】
肉用牛頭数及び飼育戸数(2000〜2006年)、地域別肉用牛飼養戸数及び頭数(2004〜2006年)
【流通関連情報】
−
【業界・市場動向】
−
【技術動向】
生産技術
【広告・販促動向】
消費者ニーズ・安全性動向
【企業・団体事例】
肉用牛肥育・繁殖の先進的経営事例(事業者名無し、規模・収益性・技術等諸要因安全性)、主要業界3団体(連絡先)
【価格・料金】
肉牛価格及び牛肉価格(2001〜2005年)、雄・雌別肉用小牛の取引価格(和牛・ホルスタイン・交雑種別、2001〜2005年)
【貿易動向】
牛肉輸入量(2001〜2005年)
【法規・制度】
家畜排せつ物法、関連法規、制度融資
【計画】
去勢肥育牛の能力に関する現在値と目標値(黒毛和種・褐毛和種・日本短角種・乳用種・交雑種別、現在・2015年目標)
【総合備考】
小牛及び和牛去勢若齢肥育牛及び乳用雄肥育牛1頭当たりの生産費(飼養規模別、2004〜2006年)、平均的経営状況(主要財務指標・キャッシュフロー)
◆
1292955
酪農経営
【市場規模】
牛乳の生産量(飲用牛乳・乳飲料・発酵乳・乳酸菌飲料別、2002〜2005年)
【その他の規模】
酪農飼養戸数・飼養頭数・生乳生産量(2000〜2006年)、地域別乳用牛飼養戸数及び頭数(北海道・東北・北陸・関東・東海・近畿・中国・四国・九州・沖縄別、2005〜2006年)
【業界・市場動向】
−
【企業・団体事例】
酪農の先進的経営事例(事業者名無し、規模・収益性・技術等諸要因、安全性)、肉用牛肥育の先進的経営(事業者名無し、規模・収益性・技術等諸要因・安全性)、肉用牛繁殖の先進的経営(事業者名無し、規模・収益性・技術等諸要因・安全性)、業界団体(5団体、連絡先)
【価格・料金】
東京・大阪別乳製品価格(牛乳・粉ミルク・バター別、2004〜2006年)、乳用牛の酪農販売価格(2002〜2005年)、飼養規模別牛乳生産費(飼料費・乳牛償却費・労働費、2004〜2006年)
【貿易動向】
牛乳の輸入量(2002〜2005年)、主な飼料の輸入量及び価格(2003〜2005年)
【法規・制度】
関連法規(生産振興・畜産価格安定・畜産環境)、制度融資
【総合備考】
牛群検定牛の乳量および乳製成分の推移、酪農の経営動向分析(損益計算書・キャッシュフロー計算書・主要財務指標)
◆
1292807
農業法人
【その他の規模】
法人数(法人タイプ別、’62・’70・’85・’90・’92・’94・’98・2000・2002〜2004年)、業種別の法人数(米麦・果樹・畜産・そ菜・その他、’70・’80・’90・’95・2000・2004年)、1法人あたりの平均売上高(2000・2004年)
【その他のリスト】
主な業界団体
【業界・市場動向】
業者の集積地域の傾向、市場特性・需給概況
【企業・団体事例】
−
【法規・制度】
法人化によるメリットの解説、設立手続きの概要、業界関連法規および業界特有の制度融資の紹介
【調査・アンケート】
(農業法人調査)各種規定の有無(退職金規定・給与規定・就業規則)
【総合備考】
業種としての特徴、業界課題の分析、農業法人への融資を審査する際のポイント
◆
1291990
鳥インフルエンザ(世界)
【その他の規模】
感染者・死亡者数、鳥インフルエンザによって家禽業界が受けた損失額
【予測(定量)】
ウイルスが流行した場合の損失額
【予測(定性)】
−
【その他のリスト】
感染例と死亡者の国別一覧(2007年3月)
【総合備考】
現況
◆
1291741
馬・牛(主要国・日本)
【市場規模】
日本の軽種馬生産頭数・輸入頭数・市場価格(2002〜2006年)、日本の牛飼養頭数・飼養戸数・と畜頭数(肉用牛・乳用牛別、2003〜2006年)
【その他の規模】
−
【その他のランキング】
日本の馬の上位3カ国別輸入金額・頭数(品目番号別、2006年)
【業界・市場動向】
国内の動向、海外事情
【価格・料金】
−
【貿易動向】
日本の国別輸入金額・数量(馬・牛別、2004〜2006年)、カナダ(馬)・オーストラリア(牛(繁殖用・他別))別輸出数量・金額(相手国別、2004〜2006年)
【総合備考】
通関統計番号・実行関税率(日本)
◆
1291570
家畜(肉牛・羊・豚、アメリカ)
【市場規模】
肉牛・羊・豚別飼養頭数(’91〜2007年)、州別肉牛・羊・豚別飼養頭数(2005〜2006年)
【その他の規模】
フィードロット収容能力(2005〜2007年)
◆
1291569
牛(オーストラリア)
【市場規模】
飼養頭数(’98〜2006年)、肉用牛・乳用牛別使用頭数(’98〜2003年)、フィードロット飼養頭数(2000〜2006年)
◆
1291568
牛(アメリカ)
【市場規模】
飼養頭数・うち肉用経産牛数・子牛生産頭数・飼養戸数(2001〜2006年)、フィードロット飼養頭数・導入頭数・出荷頭数(2001〜2005年)
◆
1291565
家禽(飼養頭数、ヨーロッパ主要国別)
【市場規模】
国別飼養頭数(2002〜2005年)
◆
1291564
家禽(飼養頭数、北米・中米・南米・アジア・アフリカ・オセアニア主要国別)
【市場規模】
国別飼養頭数(2002〜2005年)
◆
1291563
馬(飼養頭数、世界主要国別)
【市場規模】
国別飼養頭数(2002〜2005年)
◆
1291562
羊(飼養頭数、ヨーロッパ主要国別)
【市場規模】
国別飼養頭数(2002〜2005年)
◆
1291561
羊(飼養頭数、北米・中米・南米・アジア・アフリカ・オセアニア主要国別)
【市場規模】
国別飼養頭数(2002〜2005年)
◆
1291560
豚(飼養頭数、アフリカ・オセアニア主要国別)
【市場規模】
国別飼養頭数(2002〜2005年)
◆
1291559
豚(飼養頭数、ヨーロッパ主要国別)
【市場規模】
国別飼養頭数(2002〜2005年)
◆
1291558
豚(飼養頭数、北米・中米・南米・アジア主要国別)
【市場規模】
国別飼養頭数(2002〜2005年)
◆
1291557
牛(飼養頭数、アフリカ・オセアニア主要国別)
【市場規模】
国別飼養頭数(2002〜2005年)
◆
1291556
牛(飼養頭数、ヨーロッパ主要国別)
【市場規模】
国別飼養頭数(2002〜2005年)
◆
1291555
牛(飼養頭数、北米・中米・南米・アジア主要国別)
【市場規模】
国別飼養頭数(2002〜2005年)
◆
1291553
畜産・食肉(関連法規・制度)
【法規・制度】
関連法規・制度概要
◆
1291550
有機畜産JAS規格
【法規・制度】
概要
◆
1291549
狂牛病(日本、アメリカ)
【法規・制度】
脊柱の規制概要と対応
【総合備考】
日本での発生状況・対応、アメリカでの発生状況と日本の対応
◆
1291548
高病原性鳥インフルエンザ(日本、世界)
【総合備考】
日本での発生状況・対応、海外での発生状況と動物検疫措置
◆
1291528
食鳥処理場・食鳥検査
【その他の規模】
食鳥処理場数(2005年度)
【業界・市場動向】
食鳥処理場の現況、食鳥検査の現況
【法規・制度】
食鳥処理事業・食鳥検査の規制概要
◆
1291527
食肉処理場・と畜検査
【その他の規模】
肉牛・肉豚別地域別食肉処理施設数・と畜能力・年間稼働日・年間能力・出荷頭数・処理頭数(2004年度)
【業界・市場動向】
食肉処理場現況(設置主体別・業態別・規模別設置比率、稼働率、従業員状況、汚水・汚泥処理状況、牛脊柱処理状況経営状況等)、整備の方向性、と畜検査現況
【価格・料金】
肉牛・肉豚別と畜料(’94〜2006年)、と畜コスト
【法規・制度】
食肉処理場関連法規・制度動向
◆
1291526
肉畜・食肉(価格安定制度)
【価格・料金】
価格安定制度概要
【法規・制度】
−
◆
1291520
肉用馬(輸入)
【市場規模】
−
【業界・市場動向】
−
【貿易動向】
国別輸入量・金額(2006年)
◆
1291519
家畜市場
【市場規模】
取引頭数(2005年)・畜種別・地域別・出荷者別・購買者別状況
【その他の規模】
家畜市場数(’61・2005年)・開設者別・畜種別比率(2005年)
【業界・市場動向】
−
◆
1291516
家畜防疫・家畜伝染病
【その他の規模】
主要家畜伝染病別患畜届出件数(’99〜2007年)
【業界・市場動向】
家畜伝染病の発生状況、動物検疫実施状況
【法規・制度】
家畜伝染病予防法概要、家畜伝染病予防法に基づく飼養衛生管理基準設定状況
◆
1291513
肉用鶏・養鶏
【市場規模】
出荷羽数・戸数(2005年)
【業界・市場動向】
出荷地域動向、改良増殖状況
◆
1291512
豚・養豚
【その他の規模】
飼養頭数・飼養戸数(2006年2月)
【流通関連情報】
子豚・肉豚流通動向
【業界・市場動向】
飼養地域・飼養形態の動向、改良増殖状況、経営状況
◆
1291511
肉用牛・乳用牛・牛飼育
【その他の規模】
飼養頭数・飼養戸数(2006年2月)
【流通関連情報】
肉用牛流通動向
【業界・市場動向】
改良増殖状況、飼養地域の動向、経営状況
【貿易動向】
肉用牛輸入動向
◆
1291510
畜産
【業界・市場動向】
畜産政策・予算
◆
1289255
畜産業(都道府県別)
【市場規模】
産出額・生産量(種類別、2005年)
【その他の規模】
飼養戸数・飼養頭羽数(種類別、2007年)
【その他のランキング】
都道府県別ランキング
◆
1285652
牛乳
【業界・市場動向】
飼料高騰を背景に酪農団体と乳業メーカーの原料乳価格交渉が値上げで決着する動き
【企業・団体事例】
−
【価格・料金】
−
◆
1285526
牛乳(生産枠拡大の決定、EU)
【予測(定量)】
生産枠引き上げ幅(2008年4月以降)
【法規・制度】
−
【総合備考】
乳製品高騰を受けた生産枠拡大方針の発表
◆
1273110
牛肉(カナダ)
【その他の規模】
総畜牛数
【予測(定量)】
牛肉生産量(2007年)
◆
1271750
BSEに関する牛危険部位・肉骨粉(無害化・資源化技術、亜臨界水利用)
【技術動向】
−
【調査・アンケート】
動物実験(マウス)による異常プリオン不活性化実証試験概要
◆
1270892
産業動向(業種別、タイ)
【業界・市場動向】
主要業種別概況動向(農業・畜産業・水産業・鉱業・製造業(業種別あり)・建設業・不動産業・住宅・小売業・旅行業・観光業・広告産業別)
◆
1270084
畜産業(東京都)
【市場規模】
飼養頭数・飼養戸数(乳牛・肉用牛・豚・鶏別、’96〜2005年)
【その他の規模】
畜産物生産額の種類別構成比(2005年)
◆
1267674
農業・畜産技術
【技術動向】
新技術開発動向(水稲の省力・低コスト・安全生産技術、高品質な大豆育成と安定生産技術、高品質な麦品種育成と生産技術、自給飼料型畜産に向けた技術、バイオマス利用技術及び畜産廃棄物管理技術、環境保全型病害虫・雑草管理技術、ゲノム育種による新規作物開発、地球温暖化影響評価や気候変動対応技術、地域農業の先進的展開を支える技術等)
◆
1267007
インフルエンザ(アメリカ・ドイツ・オーストラリア)
【その他の規模】
定点医療機関からの報告件数(週毎、’97〜2007年)、年間死亡者数(アメリカ・ドイツ・オーストラリア)
【法規・制度】
パンデミック警戒レベル(WHOのインフルエンザ流行段階の定義)
【総合備考】
病状(感染経路)、年齢群別発症割合、ウイルス分離報告割合、予防策、感染後の対応方法、新型・鶏インフルエンザの概要、定期/任意予防ワクチン接種スケジュール、海外渡航時の各種予防接種目安(一覧表、地域別・感染症別)
◆
1266368
牛乳
【企業シェア】
メーカーシェア
【業界・市場動向】
生産コスト上昇による酪農家とメーカーの価格を巡る対立
【価格・料金】
−
◆
1266297
牛肉産業(オーストラリア)
【市場規模】
肉牛頭数・と畜頭数・平均枝肉重量・生産量・枝肉重量と船積み重量別の輸出量(2003〜2006年実績・2007〜2011年予測)
【その他の規模】
オージービーフの対日輸出量(’92〜2006年実績・2007〜2008年予測)
【予測(定量)】
−
【貿易動向】
−
◆
1265590
農業生産(中国)
【市場規模】
生産額(農業・林業・牧畜業・漁業別、主要品目別、’78〜2006年の主要年)
◆
1265496
農業・畜産業(ヨーロッパ)
【その他の規模】
農業保有地数・農業労働力・農場保有者数(国別、1990〜2003年)、穀物生産量(国別、1993〜2004年)、穀物栽培面積・作物産出高・家畜産出高・食肉生産量(1994〜2004年)
【価格・料金】
農産物の生産者販売価格指数、農業生産手段の生産者購入価格指数
◆
1265242
烏骨鶏
【市場規模】
市場規模額(2002〜2006年度実績・2007年度予測)
【予測(定量)】
−
【企業シェア】
販売額(2006年度)
【企業ランキング】
販売額(2005〜2006年度実績・2007年度予測)
【企業リスト】
−
【商品・ブランドリスト】
製品一覧(発売元・商品名・価格・内容量・サイズ・適正量)
【流通関連情報】
販売チャネル別構成比
【業界・市場動向】
−
【企業・団体事例】
企業別直販比率・販路別構成比
【価格・料金】
−
【総合備考】
製品特性
◆
1260417
農業・林業・畜産業・水産業(中国)
【市場規模】
業種別生産額(播種業、林業、畜産業、水産業、’78〜2006年)、地域別総生産額(2006年)
【その他の規模】
関連主要指標(生産物生産量、就業者数、人工造林面積等)
【詳細レコードあり】
−
◆
1248289
食品安全(食肉関連業界・行政・スーパーにおける取り組み)
【企業・団体事例】
各社の安全対策の取り組み動向(石井食品、イオン、ヤオコー)
【法規・制度】
JAS法の食品安全に関する不備点の分析、各制度の解説・運用概況(食品衛生法・健康増進法・食品安全基本法・厚労省の輸入食品に対する監視指導体制・ポジティブリスト制度・食品安全行政の全般的な体系)
【総合備考】
全般的な食品リスク管理のあり方の考察・提言、牛の食肉処理場における安全対策の仕組みの解説・と畜から出荷までの作業フロー図、冷凍ハンバーグ製造工程における安全対策の仕組みの解説・製造工程フロー図、スーパーのバイヤーおよび店長が実施すべき対策の解説
◆
1219761
和牛(対米輸出動向)
【企業・団体事例】
−
【貿易動向】
高品質な霜降り肉の対米輸出が拡大する動き
◆
1218702
農産物(都道府県別、2004年)
【市場規模】
生産量(小麦・大麦・甘藷・馬鈴薯・大豆・大根・玉ねぎ・キャベツ・レタス・トマト・きゅうり・メロン・みかん・りんご・ぶどう・桃・葉たばこ・茶葉・牧草・菊・肉牛・乳牛・生乳・豚・ブロイラー・鶏卵・繭別、2004年)
【総合備考】
全国データは’80・’90・2000・2004年あり
◆
1218699
農牧林業(CIS、加盟国別)
【市場規模】
生産量(小麦・大麦・ライ麦・えん麦・馬鈴薯・甜菜・キャベツ・ぶどう・綿・ひまわり・りんご・牛・豚・羊・肉類・チーズ・原木別、2005年)
【その他の規模】
農地面積(2003年)
◆
1218698
農牧林業(EU・EFTA、加盟国別)
【市場規模】
生産量(小麦・大麦・馬鈴薯・甜菜・ぶどう・牛・豚・チーズ・肉類・原木別、2005年)
【その他の規模】
農地面積・経営戸数(2003年)
◆
1218697
農牧水産物(中国、市省区別)
【市場規模】
生産量(米・小麦・とうもろこし・豆類・綿・茶・さとうきび・牛・豚・水産物別、2005年)
◆
1218687
羊・ヤギ・牛・豚・馬(世界、主要国別)
【市場規模】
頭数(2005年)
◆
1213367
酪農
【市場規模】
酪農家戸数・乳用牛飼養頭数(’60〜2000年5年毎・2004年)
【その他の規模】
−
【業界・市場動向】
経営状況
◆
1213016
農業・畜産業(地球温暖化の影響)
【調査・アンケート】
(都道府県の農業関係公立試験研究機関調査、水稲・麦・大豆・野菜・花き・果樹・畜産分野)温暖化の影響、実行・推奨している対策、温暖化に関連する課題化の状況等
◆
1211651
馬(産出額・海外事情・その他)
【市場規模】
農業・馬の産出額(’80〜2004年、県別、2004年)
【その他の規模】
伝染性疫病発生頭数(’70〜2005年)、主要国の飼養頭数(’92〜2005年)・サラブレッドの生産頭数(’93〜2005年)
【その他のリスト】
関連団体一覧
【総合備考】
家畜改良増殖目標
◆
1211649
日本在来馬
【その他の規模】
馬種別飼養頭数(’80〜2005年度)、種雄馬・種付雌馬・馬種別生産頭数(’93〜2005年)、種馬登録頭数(血統・繁殖別、’80〜2005年度)
◆
1211648
乗用馬(輸入)
【貿易動向】
品種別輸入頭数(乗系馬・小格馬別、’89〜2005年)、乗系馬の頭数(輸入価格階層・輸入相手国別、’97〜2005年度)
◆
1211647
乗用馬(乗馬クラブ関係、県別)
【その他の規模】
乗馬施設数(一般乗馬クラブ・大学高校別、’89〜2001・2003〜2005年)、乗用馬頭数・乗用人口(’85・’89〜2005年、併用頭数・指導者数・利用者数別、2005年)
◆
1211646
乗用馬(生産関係)
【その他の規模】
種雄馬・種付雌馬・生産頭数(乗系馬・小格馬別、’89〜2005年)、地域別生産頭数(乗系馬・小格馬別、’97〜2005年)、種馬登録頭数(血統・繁殖別、’80〜2005年度)、繁殖登録雌馬の品種構成(’85〜2005年)
◆
1211645
農用馬(需給関係)
【その他の規模】
年齢別の市場取引頭数・価格(’70・’75〜2005年)、ばんえい競馬登録馬の年齢別頭数・新規登録頭数(’70・’75〜2005年)
【その他のリスト】
ばんえい競馬の開催状況リスト(’70・’75・’80〜2005年度)
【価格・料金】
−
【貿易動向】
繁殖用馬の品種別輸入頭数(性別、’72〜2005年度)
◆
1211644
農用馬(飼養生産・登録関係)
【その他の規模】
種雄馬・種付雌馬・生産頭数(’75〜2005年)、地域別生産頭数(’85〜2005年)、種馬登録頭数(血統・繁殖別、’80〜2005年度)、繁殖登録雌馬の品種構成(’86〜2005年)
◆
1211643
軽種馬(生産費関係)
【その他の規模】
サラ系生産経営における仔馬1頭当たりの生産費(費目別、’75・’80〜2005年)
◆
1211642
軽種馬(輸入)
【価格・料金】
−
【貿易動向】
輸入頭数(繁殖・競争・妊娠馬/雄雌/サラ系・アラ系別、’65・’70〜2005年度)、輸入価格階層別頭数・平均価格(雄雌別、’75〜2005年度)
◆
1211641
軽種馬(需給、競走馬)
【その他の規模】
新規登録頭数(中央・地方/サラ系・アラ系別、’65・’70〜2005年)、馬名登録・馬名登録抹消事由別頭数(サラ系・アラ系別、中央(’75〜2005年)、地方(’86〜2005年)
◆
1211640
軽種馬
【その他の規模】
サラ系・アラ系内国産馬数(種付・受胎・生産・血統登録・競走馬登録別、’95〜2006生産年)、飼養頭数(繁殖供用種馬・育成馬・競走馬別(’65〜2005年)、種雄馬・種付雌馬・翌生産駒(’65〜2005主要年))、繁殖雌馬飼養頭数規模別飼養戸数(’65〜2005年)
【総合備考】
都道府県別飼養戸数・繁殖雌馬飼養頭数・生産頭数、血統・繁殖登録頭数(種類別(サラ系・アラ系)内国産・輸入馬別、’66〜2005年)、サラ系・アラ系1歳馬の市場取引頭数(前年生産・出場・売却別)・出場率・価格・出場馬売却率、’70〜2005年)
◆
1211639
馬(総飼養頭数)
【その他の規模】
区分別飼養頭数(軽種・農用・乗用・小格・在来・肥育馬別(’92〜2005年)、種雄馬・繁殖雌馬・産駒・育成馬・競走馬別(2004〜2005年))
◆
1211354
家畜(OECD加盟国・世界)
【その他の規模】
頭数(牛・羊/山羊・馬/ラバ/ロバ・豚別、’80・’90・2002年)
◆
1208904
BSE対策(必要なこと)
【意識・評価】
危険部位の除去と全頭検査、全頭検査、危険部位除去、危険部位除去と高齢牛の検査、ほか
◆
1204795
家畜・ペット(バイオテクノロジー関連)
【市場規模】
出荷額(2004年度)
◆
1202035
畜産業(明治〜平成)
【市場規模】
産出額(畜種別、’55〜2005年の主要年)
【その他の規模】
飼養戸数・飼養頭数(畜種別、1877〜2005年の主要年)
【総合備考】
??
◆
1191551
養殖(寄生虫の影響、世界)
【総合備考】
問題状況(特にサケ)
◆
1180941
家畜飼育(アメリカ)
【市場規模】
肉牛および子牛・羊・および子羊・豚別飼養頭数(’89〜2005年)、州別畜種別飼養頭数(2004〜2005年)
【その他の規模】
フィードロット収容能力(2003〜2005年)
◆
1180940
牛飼育(オーストラリア)
【市場規模】
総飼養頭数・うち肉用牛・乳用牛数(’97〜2005年)、フィードロット飼養頭数(2000〜2005年)
【その他の規模】
−
◆
1180939
牛飼育(アメリカ)
【市場規模】
総飼養頭数・うち肉用経産牛数・子牛生産頭数・総使用戸数(2000〜2005年)、フィードロット飼養頭数・導入頭数・出荷頭数(2000〜2005年)
【その他の規模】
−
◆
1180928
豚(飼養頭数、オセアニア、国別)
【市場規模】
地域別国別(オセアニア合計、オーストラリア、ニュージーランド、パプアニューギニア)飼養頭数(’99〜2001年平均、2001〜2003年)
◆
1180926
羊・馬(飼養頭数、オセアニア、国別)
【市場規模】
地域別国別(オセアニア合計、オーストラリア、ニュージーランド)飼養頭数(’99〜2001年平均、2001〜2003年)
◆
1180921
家禽(飼養頭数、ヨーロッパ・オセアニア、国別)
【市場規模】
地域別国別(ヨーロッパ合計、デンマーク、フランス、ドイツ、ハンガリー、イタリア、オランダ、ポーランド、ポルトガル、ルーマニア、ロシア、スペイン、イギリス、ウクライナ、オセアニア合計、オーストラリア、ニュージーランド)飼養頭数(’99〜2001年平均、2001〜2003年)
◆
1180920
羊・馬(飼養頭数、ヨーロッパ、国別)
【市場規模】
地域別国別(ヨーロッパ合計、オーストリア、デンマーク、フランス、ドイツ、ハンガリー、アイルランド、イタリア、オランダ、ポーランド、ポルトガル、ルーマニア、ロシア、スペイン、スウェーデン、スイス、イギリス、ウクライナ)飼養頭数(’99〜2001年平均、2001〜2003年)
◆
1180919
豚(飼養頭数、ヨーロッパ、国別)
【市場規模】
地域別国別(ヨーロッパ合計、オーストリア、デンマーク、フランス、ドイツ、ハンガリー、アイルランド、イタリア、オランダ、ポーランド、ポルトガル、ルーマニア、ロシア、スペイン、スウェーデン、スイス、イギリス、ウクライナ)飼養頭数(’99〜2001年平均、2001〜2003年)
◆
1180918
牛(飼養頭数、ヨーロッパ・オセアニア、国別)
【市場規模】
地域別国別(ヨーロッパ合計、オーストリア、デンマーク、フランス、ドイツ、ハンガリー、アイルランド、イタリア、オランダ、ポーランド、ポルトガル、ロシア、スペイン、スウェーデン、スイス、イギリス、ウクライナ、オセアニア合計、オーストラリア、ニュージーランド)飼養頭数(’99〜2001年平均、2001〜2003年)
◆
1180913
家禽(飼養頭数、アフリカ・北中米・南米・アジア、国別)
【市場規模】
地域別国別(アフリカ合計、モロッコ、ニカラグア、南アフリカ、北・中米合計、カナダ、メキシコ、アメリカ、南米合計、アルゼンチン、ブラジル、コロンビア、エクアドル、ベネズエラ、アジア合計、中国、インド、インドネシア、日本、韓国、フィリピン、タイ)飼養頭数(’99〜2001年平均、2001〜2003年)
◆
1180912
羊・馬(飼養頭数、アフリカ・北中米・南米・アジア、国別)
【市場規模】
地域別国別(アフリカ合計、エチオピア、南アフリカ、スーダン、北・中米合計、カナダ、キューバ、グァテマラ、メキシコ、アメリカ、南米合計、アルゼンチン、ブラジル、パラグアイ、アジア合計、中国、インド、イラン、カザフスタン、モンゴル、トルコ)飼養頭数(’99〜2001年平均、2001〜2003年)
◆
1180911
豚(飼養頭数、アフリカ・北中米・南米・アジア、国別)
【市場規模】
地域別国別(アフリカ合計、マダガスカル、ナイジェリア、南アフリカ、北・中米合計、カナダ、キューバ、ハイチ、メキシコ、アメリカ、南米合計、アルゼンチン、ブラジル、チリ、パラグアイ、アジア合計、中国、インド、日本、韓国、フィリピン、タイ、ベトナム)飼養頭数(’99〜2001年平均、2001〜2003年)
◆
1180910
牛(飼養頭数、アフリカ・北中米・南米・アジア、国別)
【市場規模】
地域別国別(アフリカ合計、エチオピア、マダガスカル、北・中米合計、カナダ、キューバ、メキシコ、アメリカ、南米合計、アルゼンチン、ブラジル、チリ、コロンビア、アジア合計、中国、インド、日本、韓国、フィリピン、パキスタン)飼養頭数(’99〜2001年平均、2001〜2003年)
◆
1180908
畜産・食肉(関連法規制度)
【法規・制度】
畜産物の価格安定に関する法律・卸売市場法・食品衛生法・と畜場法・食鳥処理の事業の規制および食鳥検査に関する法律・金融税制関係法規制度・輸入および関税制度概要
◆
1180903
鳥インフルエンザ
【その他のリスト】
鳥輸入中止国一覧
【総合備考】
高病原性鳥インフルエンザの発生状況と対応、海外での発生状況と動物検疫措置
◆
1180902
狂牛病
【法規・制度】
脊柱の規制概要と対応状況
【総合備考】
発生状況と措置対応策、アメリカでの発生状況と日本の対応状況、プリオン専門調査会における検討経過
◆
1180889
食肉処理施設・食肉処理機器(研究開発動向)
【技術動向】
研究開発事業概要・開発機器・成果
【商品開発事例・動向】
−
◆
1180887
と畜場・食鳥処理場
【その他の規模】
と畜場数(’60・2004年)、食鳥処理場数(2003年)、食鳥検査羽数・罹患羽数(2004年度)
【業界・市場動向】
と畜場の現況・整備状況、と畜検査の現況、食鳥処理場の現況、食鳥検査の現況
【法規・制度】
と畜場の政省令改正の概要、食鳥処理業・食鳥検査の規制概要
◆
1180878
家畜衛生
【法規・制度】
家畜伝染病予防法概要、食品衛生法におけるポジティブリスト制の導入と対応状況
【総合備考】
家畜防疫の状況、家畜伝染病の発生状況と対応、動物検疫の実施状況、家畜伝染病予防法に基づく特定家畜伝染病防疫指針の作成状況・飼養衛生管理基準の設定状況、動物用医薬品の安全性確保に関する取り組み状況、飼料の安全と品質確保対策、家畜排泄物の管理と利用状況
◆
1180875
養鶏(ブロイラー)
【市場規模】
飼養頭数・戸数(2005年)
【その他の規模】
−
【業界・市場動向】
飼養地域動向、改良増殖状況、経営動向
◆
1180874
養豚
【市場規模】
飼養頭数・戸数(2005年)
【その他の規模】
−
【業界・市場動向】
飼養地域動向、改良増殖状況、経営動向
◆
1180872
肉用牛飼育
【市場規模】
飼養頭数・戸数(2005年)
【その他の規模】
−
【業界・市場動向】
飼養地域動向、改良増殖状況、経営動向
◆
1180069
農林漁業(都道府県別)
【その他の規模】
農家数(主業・準主業・副業)・農家人口・農業就業人口、耕地面積、農業産出額、作付面積・耕地利用率、食料自給率、収穫量(米、麦、豆類、園芸作物種類別、果物種類別、野菜種類別、地域特産野菜、花き種類別)、畜産農家数・飼養頭羽数、畜産物種類別生産量、林野面積・森林面積、特用林産物生産量、漁業就業者数、漁船数、漁獲量など
◆
1179437
農業・畜産業(ルーマニア)
【その他の規模】
主要農産物生産高(’98〜2004年)、種類別酪農生産量・家畜頭数(2002〜2004年)
【業界・市場動向】
−