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◆1274447	野菜（購入基準）
【購買行動】	鮮度、旬のもの、産地、契約栽培・有機・減化学肥料・減農薬、形・サイズ・量、価格、店舗

◆1273764	トウモロコシ（世界・アメリカ）
【予測（定量）】	アメリカの総需要量・バイオエタノール向け需要量・輸出量概要（２０１６穀物年度まで）
【予測（定性）】	需給・価格動向見通し
【業界・市場動向】	−
【価格・料金】	シカゴ商品取引所の先物価格動向
【用途動向】	エタノール向け需要に関する動向

◆1273138	穀物（価格上昇がもたらす影響、世界・日本）
【商品・ブランドリスト】	値上がり商品一覧（主要商品・外食産業・主要値上げ品目・今後値上がりの見込まれる品目、日本）
【業界・市場動向】	価格高騰の背景、食品メーカーおよび小売業の対応、遺伝子組み換え技術の可能性、国別動向
【技術動向】	−
【企業・団体事例】	ユーグレア（藻類の食料利用）、ハイポニカ（水気耕栽培）
【商品事例】	−
【価格・料金】	−

◆1273098	ぶどう（北海道）
【市場規模】	栽培面積・結果樹面積・１０ａ当たり収量・収穫量・出荷量（’９８〜２００６年）

◆1272984	エタノール向けトウモロコシ（世界）
【予測（定量）】	需要量（２００７〜２００８・２０１０年）

◆1272966	トレーサビリティー（業種別）
【業界・市場動向】	トレーサビリティ技術確立に向けた業種別の取り組み（青果物・日配品・出版物、各分野のシステム概要・業務の流れ・今後の課題等）
【技術動向】	−
【企業・団体事例】	−

◆1272280	カット野菜（食品産業の流通）
【その他の規模】	−
【調査・アンケート】	（食品の製造業・小売業・飲食業調査）仕入量（業種別、国産・輸入別、２００６年）
【総合備考】	業種（食品製造業・食品小売業・外食産業の種類別）

◆1272279	生鮮果実（食品産業の流通）
【その他の規模】	−
【流通経路】	−
【調査・アンケート】	（食品製造業・食品卸売業・食品小売業・外食産業調査）仕入先別の仕入量（業種・品目別、国産・輸入別、２００６年）
【総合備考】	仕入先（生産者及び集出荷団体・卸売業・仲卸業・商社他・食品製造業・食品小売業・自社栽培）、業種（食品製造業・食品卸売業・食品小売業・外食産業の種類別）、品目（国産（みかん、りんご、ぶどう、梨、桃、柿、梅、いちご、すいか、メロン）、輸入（パイナップル、バナナ、グレープフルーツ、オレンジ））

◆1272278	輸入一次加工原料野菜（食品産業の流通）
【その他の規模】	−
【流通経路】	−
【調査・アンケート】	（食品製造業・外食産業調査）仕入先別の仕入量（業種・品目別、２００６年）
【総合備考】	仕入先（自社直接輸入・卸売業・仲卸業・商社・食品製造業・食品小売業）、業種（食品製造業・外食産業の種類別）、品目（人参、ほうれん草、ねぎ、きゅうり、なす、トマト、じゃが芋、里芋、ブロッコリー、生姜）

◆1272277	生鮮野菜（食品産業の流通）
【その他の規模】	−
【流通経路】	−
【調査・アンケート】	（食品製造業・食品卸売業・食品小売業・外食産業調査）仕入先別の仕入量（業種・品目別、国産・輸入別、２００６年）
【総合備考】	仕入先（生産者及び集出荷団体・卸売業・仲卸業・商社他・食品製造業・食品小売業・自社栽培）、業種（食品製造業・食品卸売業・食品小売業・外食産業の種類別）、品目（国産（大根、白菜、ほうれん草、レタス、きゅうり、なす、トマト、じゃが芋等）、輸入（人参、キャベツ、ピーマン、里芋、玉ねぎ、ごぼう、ブロッコリー、南瓜、生姜等））

◆1272276	青果物（食品産業の流通）
【その他の規模】	−
【流通経路】	−
【調査・アンケート】	（食品製造業・食品卸売業・食品小売業・外食産業調査）仕入先別の仕入量（業種別、国産・輸入別、２００３・２００６年）
【総合備考】	業種（食品製造業・食品卸売業・食品小売業・外食産業の種類別）、仕入先（生産者及び集出荷団体・卸売業・仲卸業・商社他・食品製造業・食品小売業・自社栽培）

◆1271927	豆腐・納豆・醤油
【その他の規模】	消費指数（’９８〜２００６年の隔年）にみる相関関係
【商品事例】	ロングセラー商品、ヒット商品、注目商品、健康・機能性商品、専門紙記者による編集部イチオシ商品
【価格・料金】	−

◆1271864	小麦（種類）
【総合備考】	種別特徴

◆1271754	おから（再利用技術、超臨界水・亜臨界水利用）
【技術動向】	研究・実験動向（おからの無触媒可能溶化処理法における分解挙動検討、化石燃料代替スラリー化燃料製造のための亜臨界水炭化処理等）

◆1271753	赤キャベツ残渣（減容化・資源化・エネルギー化、亜臨界水利用）
【技術動向】	−

◆1271051	穀物（世界）
【市場規模】	生産量・消費量・期末在庫量（’７３〜２００７年度実績・２００８年度予測）
【その他の規模】	−
【予測（定量）】	−

◆1271004	農産物（アメリカ）
【予測（定量）】	輸出額・輸入額（２００７〜２００８年度）
【貿易動向】	−

◆1270901	加工用トマト（世界、国・地域別）
【市場規模】	生産量（国・地域別あり、２００３〜２００６年実績・２００７年予測）
【予測（定量）】	−

◆1270900	トマト加工品（国内産加工原料トマトの動向、品目別）
【市場規模】	加工原料トマト供給量（国内供給量・輸入別、国内供給量のみ県別あり、２００３〜２００５年実績・２００６〜２００７年予測）、トマト加工品品目別生産量（トマトジュース・トマトピューレ・トマトペースト・トマトケチャップ・トマトミックスジュース・合計別、２００４〜２００６年度実績・２００７年度予測）
【予測（定量）】	−
【企業リスト】	大手３社原料集荷量・主要製品生産数量（ケチャップ・ジュース・合計別、２００５〜２００６年実績・２００７年見込み）
【業界・市場動向】	−
【企業・団体事例】	大手３社と海外との提携内容（カゴメ、日本デルモンテ、ナガノトマト、提携先・国名・提携内容）
【貿易動向】	主要国別輸入量（品目別、２００６〜２００７年）

◆1270838	トウモロコシ（バイオマス燃料向け需要拡大の影響、アメリカ）
【市場規模】	トウモロコシ輸出量・バイオエタノール需要量（’８０〜２００７年）
【業界・市場動向】	−
【企業・団体事例】	−
【計画】	政府「先進エネルギー構想」における原油輸入削減計画

◆1269794	好きな果物
【意識・評価】	−
【特性】	−

◆1269436	デンプン（主に構造・水素用途）
【技術動向】	概要、構造
【用途動向】	発酵水素生産の原料基質用途

◆1269237	メントール（世界）
【市場規模】	需要量（合成・天然別）

◆1269231	穀物（世界・国別、小麦・とうもろこし・大豆）
【市場規模】	世界の大豆生産量・在庫量（２００６〜２００７年）、国別の大豆生産量（ブラジル・アルゼンチン・アメリカ、２００６〜２００７年）
【その他の規模】	世界のトウモロコシ在庫量（２０００〜２００１年実績・２００７〜２００８年予測）
【予測（定量）】	インドの小麦輸入量（２００６〜２００７年）、世界のトウモロコシ生産量・消費量及びアメリカの生産量（２００７〜２００８年）、世界の大豆生産量・消費量及び在庫量（２００７〜２００８年）、中国の大豆輸入量（２００７〜２００８年）
【業界・市場動向】	−
【貿易動向】	−

◆1269230	麦茶
【予測（定性）】	−
【業界・市場動向】	原料不足と高騰による価格転嫁への動き
【価格・料金】	輸入原料用大麦の売渡価格（値上げ額・割合）
【貿易動向】	−

◆1269229	大麦（オーストラリア）
【予測（定量）】	大麦生産量（２００７年）
【業界・市場動向】	−
【価格・料金】	−

◆1268830	トウモロコシ（バイオメタノール生産向け、アメリカ）
【予測（定量）】	使用量（２００７−２００８年）

◆1268683	大豆（需給見通し、世界）
【予測（定量）】	生産量（世界全体・北半球（米国・中国・インド）・南半球（アルゼンチン・ブラジル）別、２００７〜２００８年度）
【業界・市場動向】	−

◆1268527	農水産物（輸出動向）
【その他の規模】	農水産物の輸出額・輸入額（２００６年）
【業界・市場動向】	海外滞在日本人に向けた日本産農水産物の需要動向と輸出拡大に向けた官民の取り組み
【企業・団体事例】	−

◆1268516	野菜（中国産野菜の取扱動向）
【業界・市場動向】	安全性への不安による中国産野菜の輸入縮小動向、需給及び国内価格への影響と輸入業者・流通業者等の対応
【企業・団体事例】	−
【価格・料金】	−

◆1268479	ハナビラタケ
【市場規模】	生産量
【技術動向】	機能性の研究動向
【企業・団体事例】	商品展開動向
【商品事例】	−
【総合備考】	学術報告

◆1268477	カシス（ニュージーランド）
【市場規模】	収穫量（２００７年）

◆1268476	カシス
【市場規模】	金額、年間輸入量
【商品・ブランドリスト】	２００７年に発売されたカシス配合の主な商品（商品名・食品形態・発売元）
【業界・市場動向】	需要動向
【企業・団体事例】	原料サプライヤー及びメーカーの動向
【商品事例】	−
【総合備考】	カシスの概要

◆1268000	納豆（喫食経験・喫食意向・食べたい理由）
【意識・評価】	ブランド別の喫食経験・喫食意向（おかめ納豆超小粒、おかめ納豆旨味、金のつぶほね元気、金のつぶにおわなっとう、おろしだれ納豆、おかめ納豆おかめ仕立て、納豆いち完熟超小粒、プチ納豆、金のつぶ梅風味黒須たれ、なっとういち超小粒）、最も食べたい納豆選択理由（味が好き、食べなれている、手頃な値段、健康に良い、量が丁度いい、等）

◆1267981	野菜／果物・精肉・鮮魚（購入時、チェックポイント）
【購買行動】	非購入、輸入物か国産か、国内産地はどこか養殖か天然か、生産者は誰か、栽培方法・養殖方法、出荷日、見た目の鮮度、パッケージデザイン、パッケージ記載情報、価格、ほか
【意識・評価】	−

◆1267837	調味料（１１種類別の消費支出金額、４７都道府県別ランキング）
【その他のランキング】	消費支出金額ランキング（２０００〜２００４年）
【総合備考】	１１種類（食塩、醤油、味噌、砂糖、酢、ソース、ケチャップ、マヨネーズ・ドレッシング、ジャム、カレールウ、ふりかけ）

◆1267834	果物（１２種類別の消費支出金額、４７都道府県別ランキング）
【その他のランキング】	消費支出金額ランキング（２０００〜２００４年）、生産量ランキング・可処分所得ランキングと消費支出ランキングの関係（りんご・みかん・梨・ぶどう・柿・桃・西瓜・メロン・苺のみ）
【総合備考】	１２種類（りんご、みかん、グレープフルーツ、梨、ぶどう、柿、桃、西瓜、メロン、苺、バナナ、果物缶詰）

◆1267832	農産加工品（４種類別の消費支出金額、４７都道府県別ランキング）
【その他のランキング】	消費支出金額ランキング（２０００〜２００４年）
【総合備考】	４種類（豆腐、油揚げ・がんもどき、納豆、こんにゃく）

◆1267831	野菜・きのこ（２２種類別の消費支出金額、４７都道府県別ランキング）
【その他のランキング】	消費支出金額ランキング（２０００〜２００４年）、生産量ランキング・可処分所得ランキングと消費支出ランキングの関係（ほうれん草・白菜・葱・里芋・人参・蓮根・トマト・筍のみ）
【総合備考】	２２種類（キャベツ、ほうれん草、白菜、葱、レタス、もやし、馬鈴薯、里芋、大根、人参、ごぼう、玉ねぎ、蓮根、筍、さや豆、南瓜、きゅうり、なす、トマト、ピーマン、生しいたけ、干しいたけ）

◆1267825	米・食パン・餅（消費支出金額、４７都道府県別ランキング）
【その他のランキング】	消費支出金額ランキング（２０００〜２００４年）、生産量ランキング・可処分所得ランキングと消費支出ランキングの関係（米のみ）

◆1267675	農産物・畜産物（知的財産権保護・活用）
【業界・市場動向】	育成者件侵害事例（２０００年以降）、国の取り組み状況、農業における特許・地域ブランドの保護課題

◆1267673	農業（安全・安心への取り組み）
【業界・市場動向】	農業における管理技術の重要性、メリットを機軸とした農業の安心対策

◆1267671	農産物貿易
【貿易動向】	主要農産物自由化推移、国際交渉の動向

◆1267571	製穀粉・製穀粉加工品
【業界・市場動向】	品目別生産・輸出入・販売動向（生産指数、輸入数量指数、輸出数量指数、小売額指数、小売価格指数）
【価格・料金】	−
【貿易動向】	−

◆1267570	農産加工品
【業界・市場動向】	品目別生産・輸出入・販売動向（生産指数、輸入数量指数、輸出数量指数、小売額指数、小売価格指数）
【価格・料金】	−
【貿易動向】	−

◆1267427	食生活（野菜の摂取）
【意識・評価】	足りているか
【行動状況】	野菜料理を食べる頻度
【特性】	足りないと思ったときの摂取方法（野菜ジュース・野菜料理・サプリメントで取る等）、足りない時に食べる料理

◆1267426	野菜
【購買行動】	購入頻度、最も良く買う種類、購入先、購入時重視項目
【意識・評価】	青果店・コンビニ・スーパー・生協等販売店別売られている野菜のイメージ（新鮮・安い・安心等）
【利用状況】	−
【特性】	−

◆1267237	納豆（健康訴求商品・安心安全訴求商品）
【市場規模】	金額（健康訴求・安心安全訴求商品・レギュラー商品別、２００４〜２００６年度実績・２００７年度予測）
【予測（定量）】	−
【企業シェア】	金額（全体・健康訴求及び安心安全訴求商品別、２００５〜２００６年度実績・２００７年度予測）
【企業リスト】	参入企業（商品政策・販売政策）
【商品・ブランドリスト】	主要商品（メーカー別、名称・容量・価格・商品特性）
【業界・市場動向】	商品化の方向性
【価格・料金】	−

◆1267214	ココアの飲用（時間・場面・理由）
【意識・評価】	理由（のどが渇いた、お腹が空いた、汗をかいた、ストレス感じた、眠気覚まし、気分をリフレッシュ、店頭・自販機で見つけた、疲れた、熱かった、寒かった、よく眠りたい等）
【利用状況】	場面（食事中、食後、おやつ、甘いものと、煙草と、自宅で飲酒時、帰宅時、家族団らん時、友人とのおしゃべり時、一人のとき、職場・学校に着いた時、仕事中・勉強中、休み時間・休憩中、風呂上りに、スポーツ中、スポーツ後、レジャー・旅行時、テレビを見ながら、運転中・ドライブ中、くつろいでいる時等）
【特性】	時間（朝起きてから朝食前、朝食時・直後、朝食後から昼食前、昼食時・直後、昼食後からおやつ、夕方、夕食時・直後、夕食後から寝る前、就寝中に起きたとき）

◆1266980	??
【業界・市場動向】	−
【企業・団体事例】	主要メーカーの動向・商品戦略
【商品事例】	−

◆1266975	穀物（品目別、世界）
【市場規模】	小麦の生産量（’７０年代の実績・２００８年度予測）
【予測（定量）】	期末在庫率（２００８年度）
【業界・市場動向】	需給ひっ迫の実態
【価格・料金】	シカゴ市場での取引価格推移（大豆・小麦・とうもろこし別、’８６〜２００７年）

◆1266851	食品（アメリカ）
【その他の規模】	品目別の期末在庫率（小麦・とうもろこし、’６０〜２００６年実績・２００７年予測）
【予測（定量）】	農産物の輸出額（２００７年度）
【業界・市場動向】	世界的な穀物需給の逼迫により食品の値上げが広がる動き
【企業・団体事例】	−
【価格・料金】	−
【貿易動向】	−

◆1266498	ＧＡＰ（農業生産工程管理手法、世界）
【その他のリスト】	ＥｕｒｅｐＧＡＰ（新ＧＬＯＢＡＬ　ＧＡＰ）と同等性が確認された世界のＧＡＰスキーム（国名・ＧＡＰすきーむ名・部門）
【業界・市場動向】	普及状況、地域別取り組み動向
【企業・団体事例】	−
【総合備考】	活用手法

◆1265895	健康志向食品（農産加工品）
【市場規模】	品目別販売額・構成比（ジャム類・納豆・豆腐・冷凍野菜、２００５〜２００６年実績・２００７年予測）
【その他の規模】	−
【予測（定量）】	−

◆1265875	プル−ンエキス
【市場規模】	訴求機能別販売額（２００５〜２００６年実績・２００７年予測）
【予測（定量）】	−
【予測（定性）】	−
【企業シェア】	販売額（２００５〜２００６年実績・２００７年予測）
【企業リスト】	−
【商品・ブランドリスト】	主要商品一覧（商品名・企業名・形態・容量・税抜価格）
【流通関連情報】	販売チャネル別販売額・構成比（訪問販売・通信販売・薬局／薬店・百貨店・健康／自然食品店・その他、２００５〜２００６年実績・２００７年予測）
【業界・市場動向】	−
【企業・団体事例】	−
【価格・料金】	−

◆1265874	ブルーベリーエキス
【市場規模】	訴求機能別販売額（２００５〜２００６年実績・２００７年予測）
【予測（定量）】	−
【予測（定性）】	−
【企業シェア】	販売額（２００５〜２００６年実績・２００７年予測）
【企業リスト】	−
【商品・ブランドリスト】	主要商品一覧（商品名・企業名・形態・容量・税抜価格）
【流通関連情報】	販売チャネル別販売額・構成比（訪問販売・通信販売・薬局／薬店・百貨店・健康／自然食品店・その他、２００５〜２００６年実績・２００７年予測）
【業界・市場動向】	−
【企業・団体事例】	−
【価格・料金】	−

◆1265869	ニンニク（健康食品）
【市場規模】	訴求機能別販売額（２００５〜２００６年実績・２００７年予測）
【予測（定量）】	−
【予測（定性）】	−
【企業シェア】	販売額（２００５〜２００６年実績・２００７年予測）
【企業リスト】	−
【商品・ブランドリスト】	主要商品一覧（商品名・企業名・形態・容量・税抜価格）
【流通関連情報】	販売チャネル別販売額・構成比（訪問販売・通信販売・薬局／薬店・百貨店・健康／自然食品店・その他、２００５〜２００６年実績・２００７年予測）
【業界・市場動向】	−
【企業・団体事例】	−
【価格・料金】	−

◆1265857	シイタケ（健康食品）
【市場規模】	訴求機能別販売額（２００５〜２００６年実績・２００７年予測）
【予測（定量）】	−
【予測（定性）】	−
【企業シェア】	販売額（２００５〜２００６年実績・２００７年予測）
【企業リスト】	−
【商品・ブランドリスト】	主要商品一覧（商品名・企業名・形態・容量・税抜価格）
【流通関連情報】	販売チャネル別販売額・構成比（訪問販売・通信販売・薬局／薬店・百貨店・健康／自然食品店・その他、２００５〜２００６年実績・２００７年予測）
【業界・市場動向】	−
【企業・団体事例】	−
【価格・料金】	−

◆1265629	地域経済指標（中国、主要省市別、２００４〜２００６年）
【市場規模】	農業生産量（穀物・綿花・油化作物・果実・食肉・水産物別）、工業生産量（布地・冷蔵庫・化学肥料・自動車・携帯電話・パソコン・原炭・発電量・粗鋼・鋼材・セメント別）、輸送量（貨物・旅客別）、耐久消費財の保有（都市（パソコン・携帯電話・自家用車・ピアノ別）、農村（バイク・電話機別））
【その他の規模】	人口（全体・就業者別）、ＧＤＰ（第１〜３次産業別）、固定資産投資額、社会消費財小売総額、直接投資契約（件数・契約額・実際利用額）・外資系企業数、外国観光客数、消費者物価上昇率、賃金、所得・エンゲル係数（都市・農村別）
【貿易動向】	貿易（輸出額・輸入額別）
【総合備考】	主要都市（北京市、天津市、遼寧省、上海市、江蘇省、浙江省、福建省、山東省、広東省、重慶市、四川省）

◆1265592	食糧（中国）
【市場規模】	生産量（全体（’７８〜２００６年の主要年）、省レベル別（２００６年））、生産量の種類別構成比（２００６年）
【その他のランキング】	省レベルランキング（地区別、２００６年）
【貿易動向】	輸入量・輸出量（’７８〜２００６年の主要年）
【総合備考】	省レベル（北京、天津、河北、上海、江蘇、浙江、福建、山東、広東、海南、山西、安徽、江西、河南、河北、湖北、湖南、遼寧、吉林、黒龍江、内蒙古、広西、重慶、四川、貴州、雲南、チベット、陜西、甘粛、青海、寧夏、新疆）

◆1265328	マイタケ（健康食品）
【市場規模】	市場規模額（２００２〜２００６年度実績・２００７年度予測）
【予測（定量）】	−
【企業シェア】	販売額（２００６年度）
【企業ランキング】	販売額（２００５〜２００６年度実績・２００７年度予測）
【企業リスト】	−
【商品・ブランドリスト】	製品一覧（発売元・商品名・価格・内容量・サイズ・適正量）
【流通関連情報】	販売チャネル別構成比
【業界・市場動向】	−
【企業・団体事例】	企業別直販比率・販路別構成比
【価格・料金】	−
【総合備考】	製品特性

◆1265321	プルーン
【市場規模】	市場規模額（２００２〜２００６年度実績・２００７年度予測）
【予測（定量）】	−
【企業シェア】	販売額（２００６年度）
【企業ランキング】	販売額（２００５〜２００６年度実績・２００７年度予測）
【企業リスト】	−
【商品・ブランドリスト】	製品一覧（発売元・商品名・価格・内容量・サイズ・適正量）
【流通関連情報】	販売チャネル別構成比
【業界・市場動向】	−
【企業・団体事例】	企業別直販比率・販路別構成比
【価格・料金】	−
【総合備考】	製品特性

◆1265320	ブルーベリー（健康食品）
【市場規模】	市場規模額（２００２〜２００６年度実績・２００７年度予測）
【予測（定量）】	−
【企業シェア】	販売額（２００６年度）
【企業ランキング】	販売額（２００５〜２００６年度実績・２００７年度予測）
【企業リスト】	−
【商品・ブランドリスト】	製品一覧（発売元・商品名・価格・内容量・サイズ・適正量）
【流通関連情報】	販売チャネル別構成比
【業界・市場動向】	−
【企業・団体事例】	企業別直販比率・販路別構成比
【価格・料金】	−
【総合備考】	製品特性

◆1265309	発芽玄米
【市場規模】	市場規模額（２００２〜２００６年度実績・２００７年度予測）
【予測（定量）】	−
【企業シェア】	販売額（２００６年度）
【企業ランキング】	販売額（２００５〜２００６年度実績・２００７年度予測）
【企業リスト】	−
【商品・ブランドリスト】	製品一覧（発売元・商品名・価格・内容量・サイズ・適正量）
【流通関連情報】	販売チャネル別構成比
【業界・市場動向】	−
【企業・団体事例】	企業別直販比率・販路別構成比
【価格・料金】	−
【総合備考】	製品特性

◆1265307	にんにく（健康食品）
【市場規模】	市場規模額（２００２〜２００６年度実績・２００７年度予測）
【予測（定量）】	−
【企業シェア】	販売額（２００６年度）
【企業ランキング】	販売額（２００５〜２００６年度実績・２００７年度予測）
【企業リスト】	−
【商品・ブランドリスト】	製品一覧（発売元・商品名・価格・内容量・サイズ・適正量）
【流通関連情報】	販売チャネル別構成比
【業界・市場動向】	−
【企業・団体事例】	企業別直販比率・販路別構成比
【価格・料金】	−
【総合備考】	製品特性

◆1265285	シソ（健康食品）
【市場規模】	市場規模額（２００２〜２００６年度実績・２００７年度予測）
【予測（定量）】	−
【企業シェア】	販売額（２００６年度）
【企業ランキング】	販売額（２００５〜２００６年度実績・２００７年度予測）
【企業リスト】	−
【商品・ブランドリスト】	製品一覧（発売元・商品名・価格・内容量・サイズ・適正量）
【流通関連情報】	販売チャネル別構成比
【業界・市場動向】	−
【企業・団体事例】	企業別直販比率・販路別構成比
【価格・料金】	−
【総合備考】	製品特性

◆1265284	椎茸（健康食品）
【市場規模】	市場規模額（２００２〜２００６年度実績・２００７年度予測）
【予測（定量）】	−
【企業シェア】	販売額（２００６年度）
【企業ランキング】	販売額（２００５〜２００６年度実績・２００７年度予測）
【企業リスト】	−
【商品・ブランドリスト】	製品一覧（発売元・商品名・価格・内容量・サイズ・適正量）
【流通関連情報】	販売チャネル別構成比
【業界・市場動向】	−
【企業・団体事例】	企業別直販比率・販路別構成比
【価格・料金】	−
【総合備考】	製品特性

◆1265283	ざくろ（健康食品）
【市場規模】	市場規模額（２００２〜２００６年度実績・２００７年度予測）
【予測（定量）】	−
【企業シェア】	販売額（２００６年度）
【企業ランキング】	販売額（２００５〜２００６年度実績・２００７年度予測）
【企業リスト】	−
【商品・ブランドリスト】	製品一覧（発売元・商品名・価格・内容量・サイズ・適正量）
【流通関連情報】	販売チャネル別構成比
【業界・市場動向】	−
【企業・団体事例】	企業別直販比率・販路別構成比
【価格・料金】	−
【総合備考】	製品特性

◆1265281	ゴーヤー
【市場規模】	市場規模額（２００２〜２００６年度実績・２００７年度予測）
【予測（定量）】	−
【企業シェア】	販売額（２００６年度）
【企業ランキング】	販売額（２００５〜２００６年度実績・２００７年度予測）
【企業リスト】	−
【商品・ブランドリスト】	製品一覧（発売元・商品名・価格・内容量・サイズ・適正量）
【流通関連情報】	販売チャネル別構成比
【業界・市場動向】	−
【企業・団体事例】	企業別直販比率・販路別構成比
【価格・料金】	−

◆1265268	グアバ
【市場規模】	市場規模額（２００２〜２００６年度実績・２００７年度予測）
【予測（定量）】	−
【企業シェア】	販売額（２００６年度）
【企業ランキング】	販売額（２００５〜２００６年度実績・２００７年度予測）
【企業リスト】	−
【商品・ブランドリスト】	製品一覧（発売元・商品名・価格・内容量・サイズ・適正量）
【流通関連情報】	販売チャネル別構成比
【業界・市場動向】	−
【企業・団体事例】	企業別直販比率・販路別構成比
【価格・料金】	−
【総合備考】	製品特性

◆1265237	明日葉
【市場規模】	市場規模額（２００２〜２００６年度実績・２００７年度予測）
【予測（定量）】	−
【企業シェア】	販売額（２００６年度）
【企業ランキング】	販売額（２００５〜２００６年度実績・２００７年度予測）
【企業リスト】	−
【商品・ブランドリスト】	製品一覧（発売元・商品名・価格・内容量・サイズ・適正量）
【流通関連情報】	販売チャネル別構成比
【業界・市場動向】	−
【企業・団体事例】	企業別直販比率・販路別構成比
【価格・料金】	−
【総合備考】	製品特性

◆1264874	小麦（世界、生産と需要及び価格変動）
【業界・市場動向】	生産国の収穫量減少による価格高騰
【価格・料金】	−
【貿易動向】	−
【法規・制度】	価格変動制導入（日本）

◆1264873	ショウガ（輸入）
【その他の規模】	年間消費量（ケース換算）、販売減少率
【予測（定量）】	輸入量（タイ・中国別、ケース換算、２００７年）
【業界・市場動向】	消費現場での中国産からタイ産への切り替え
【価格・料金】	タイ・中国産別、値上げ幅
【貿易動向】	−

◆1264868	片栗粉・でん粉
【市場規模】	国内産でんぷん需給量（甘でん・馬でん別、供給・販売・次年度繰越量、２００４〜２００５年実績・２００６年予測）、片栗粉生産量及び市場金額
【予測（定量）】	−
【業界・市場動向】	品質重視の製品生産
【価格・料金】	価格値上げの動き

◆1264865	トマト酒
【その他の規模】	前年比販売伸張率（２００６年実績・２００７年予測）
【予測（定量）】	−
【流通関連情報】	−
【業界・市場動向】	−
【広告・販促動向】	青果市場との連携販売、チェーン居酒屋・ファミレスでのメニュー化
【企業・団体事例】	−
【商品事例】	「トマーテ」「トマトマ」「ラ・トマト」

◆1264683	雑穀（品目別）
【市場規模】	金額（全体・発芽玄米別）
【業界・市場動向】	健康素材としての普及状況、大手食品メーカーの参入が相次ぐ動き
【広告・販促動向】	業界団体による消費者啓発活動の取り組み
【企業・団体事例】	主要メーカーの動向
【商品事例】	−
【総合備考】	健康機能に関する研究の事例

◆1264682	大豆由来健康食品素材
【その他のリスト】	大豆に含有される主な機能性成分（成分名・期待される主な作用）
【業界・市場動向】	各種素材の需要概況（大豆イソフラボン・大豆たん白・大豆全粒粉・黒大豆由来成分）
【企業・団体事例】	主要メーカーの動向
【商品事例】	−
【総合備考】	大豆イソフラボンの機能性研究の実施動向

◆1264653	りんご（ロシア）
【その他の規模】	輸入量（２００５年）
【貿易動向】	−

◆1264645	じゃが芋
【市場規模】	消費量
【その他の規模】	輸入量
【貿易動向】	−

◆1264457	野菜パウダー（乾燥・粉末状野菜、加工食品・健康食品への用途拡大動向）
【業界・市場動向】	消費者の野菜摂取不足・生活習慣病対策を背景とした需要拡大動向、企業事例
【企業・団体事例】	主要企業（スプラウト、セイシン企業、ベジ＆フルあきた、日本薬品開発、エル・エスコーポレーション、東洋酵素化学、ディーエイチシー、ダイショー）
【商品事例】	−
【用途動向】	−

◆1264285	食品（カテゴリー別、その４）
【市場規模】	家庭用シチューの出荷額、市販用焼肉のたれ・わかめスープ・ウスター系ソース・豆腐・加工ごま・片栗粉・納豆の金額、乾燥メンマ・はちみつの輸入量、本みりんの酒税課税高、低アルコール飲料の数量、ワインの課税数量・通関数量、パン粉・水産練製品・米澱粉の生産量（すべて２００４〜２００６年）
【予測（定性）】	−
【業界・市場動向】	カテゴリー別の２００７年上期動向と下期展望（シチュー・焼肉のたれ・わかめスープ・メンマ・ウスターソース・はちみつ・みりん・低アルコール飲料・ワイン・パン粉・水産練製品・豆腐・加工ごま・片栗粉・穀粉及び製菓原材料・納豆）

◆1264284	食品（カテゴリー別、その３）
【市場規模】	清酒・本格焼酎の課税移出量、無洗米・荒茶・食品加工品・缶詰及び瓶詰・漬物・包装もち・加工米飯の生産量、茶系飲料・加工わさびの生産額、コーヒーの輸入量、食用植物油の生産量・在庫量、スパイスの通関量、家庭用即席カレーの出荷額（すべて２００４〜２００６年）
【予測（定性）】	−
【業界・市場動向】	カテゴリー別の２００７年上期動向と下期展望（清酒・本格焼酎・無洗米・緑茶・食肉加工品・茶系飲料・家庭用コーヒー・缶詰・漬物・包装もち・食用植物油・加工米飯・スパイス・加工わさび・カレー）
【貿易動向】	−

◆1264283	食品（カテゴリー別、その２）
【市場規模】	チョコレートの生産量・生産額・小売額、豆乳類の生産量、コーヒー飲料・果実飲料・炭酸飲料の販売額、トマト加工品調味料・野菜飲料の金額、ミネラルウオーターの生産額、紅茶の輸入量（すべて２００４〜２００６年）
【予測（定性）】	−
【業界・市場動向】	カテゴリー別の２００７年上期動向と下期展望（チョコレート・豆乳・コーヒー飲料・トマト加工品・ミネラルウオーター・果実飲料・紅茶・炭酸飲料・野菜系飲料）
【貿易動向】	−

◆1264282	食品（カテゴリー別、その１）
【市場規模】	味噌の出荷量、即席みそ汁の出荷額、塩の需給量、寒天の生産量・輸入量、キャンディ・ガム・米菓・スナック菓子・ビスケットの生産量・生産額・小売額、玩具菓子・ココア・素材菓子・シリアルの金額、パン・ジャムの生産量（すべて２００４〜２００６年）
【予測（定性）】	−
【業界・市場動向】	カテゴリー別の２００７年上期動向と下期展望（味噌・即席味噌汁・塩・寒天・米・ビーフン・キャンディ・ガム・玩具菓子・ココア・パン・素材菓子（栗・梅等の自然素材を生かした菓子）・ジャム・シリアル・米菓・スナック菓子・ビスケット）

◆1264141	パイン缶（沖縄品・輸入品別）
【市場規模】	需給量（沖縄品の生産量・出荷量・輸入品の割当量・輸入量・冷凍品の生産量・総供給量、’９５・２０００・２００５〜２００６年実績・２００７年予測）
【予測（定量）】	−
【商品・ブランドシェア】	輸入品・沖縄品別の販売数量（２００２〜２００６年実績・２００７年予測）
【業界・市場動向】	原料動向、需要動向

◆1264139	レギュラーコーヒー（容器・タイプ別）
【市場規模】	容器・タイプ別生産出荷量・出荷額（缶入り・袋入り・炒豆・簡易タイプ・合計、’９８〜２００６年実績・２００７年予測）
【予測（定量）】	−
【企業ランキング】	家庭用レギュラーコーヒーのタイプ別生産販売額（缶詰・袋詰・炒豆・簡易他・合計、２００５〜２００６年実績・２００７年計画、２００７年は合計数値のみ）
【商品・ブランドランキング】	簡易ドリップコーヒーの販売量（２００３〜２００６年実績・２００７年予測）
【業界・市場動向】	需要動向、価格動向、カテゴリー別動向（炒り豆・簡易ドリップコーヒー）
【企業・団体事例】	−

◆1264070	米（購入時、重視事項）
【購買行動】	産地品種、食味、価格、安全性、栽培方法、販売店、精米年月日

◆1264066	野菜（購入先ランキング・カット野菜等の購入増減変化・１日当りの摂取量）
【購買行動】	購買先（スーパー、小売店、生協、直売所、百貨店、コンビニエンスストア、通販宅配、自給等）
【意識・評価】	−
【利用状況】	−

◆1264065	野菜・果物（選択基準・鮮度基準）
【意識・評価】	選択基準（鮮度、外部から見た色・つや、階級、味、産地・銘柄、出盛り期、ほか）、鮮度基準（形、色つや、硬さ・軟らかさ、重さ、みずみずしさ、特にきにしない）

◆1264045	大豆食品（関心度・購入頻度変化率）
【購買行動】	−
【意識・評価】	−

◆1263693	ナス・トマト・きゅうりの購入（家計支出に見る季節パターン）
【購買行動】	購入数量（’８５・２００５年の１〜１２月）
【特性】	−

◆1263692	いちごの購入（家計支出に見る季節パターン）
【購買行動】	購入数量（’８５・２００５年の１〜１２月）
【特性】	−

◆1263664	豆腐・油揚げ及びがんもどき・こんにゃく（家計支出に見る食の地域性）
【購買行動】	１世帯当り年間購入数量ランキング（ベスト５市）
【特性】	−

◆1263663	もやし（家計支出に見る食の地域性）
【購買行動】	１世帯当り年間購入数量ランキング（ベスト５市）
【特性】	−

◆1263660	納豆（家計支出に見る食の地域性）
【購買行動】	年間支出額、日別支出額（２００６年１２月１日〜２００７年１月３０日、テレビ番組捏造事件前後の変化）
【特性】	−

◆1263658	米・食パン・麺類（家計支出に見る食の地域性）
【購買行動】	１世帯当り年間購入数量ランキング（米・食パン・生うどん及びそば・乾うどん及びそば・中華麺別、ベスト５市）
【特性】	−

◆1263656	すいか・メロン（家計支出に見る食の地域性・季節パターン）
【購買行動】	購入数量指数、購入数量（’８５・２００５年の１〜１２月）
【特性】	−

◆1263655	バナナ・グレープフルーツ・桃・ぶどう（家計支出に見る食の地域性）
【購買行動】	購入数量指数（バナナ・グレープフルーツ）、１世帯当り年間購入数量ランキング（桃・ぶどう別、ベスト５市）
【特性】	−

◆1262436	だったんそば（中国）
【市場規模】	生産量
【その他の規模】	栽培面積・１ｈａあたりの収量（２００３年）
【業界・市場動向】	生産事情
【総合備考】	主要１０産地別に見た各種栄養成分含有量の違いの比較（ルチン・蛋白質・澱粉・脂質）

◆1260553	りんご（青森県）
【市場規模】	出荷量推移
【貿易動向】	輸出量（’９６〜２００５年産）

◆1260424	果物・野菜（中国）
【市場規模】	生産量（果物は主要品目別、２００２〜２００６年）
【総合備考】	主要品目別生産量の世界に占める割合（２００５年）

◆1260422	茶葉（中国）
【市場規模】	生産量（２００２〜２００６年）

◆1260421	搾糖作物（中国）
【市場規模】	生産量（総計・サトウキビ・テンサイ別、２００２〜２００６年）
【総合備考】	サトウキビ生産量の世界に占める割合（２００５年）

◆1260419	搾油作物（中国）
【市場規模】	生産量（総計・落花生・ナタネ・ゴマ別、２００２〜２００６年）
【総合備考】	生産量の世界に占める割合（落花生・ナタネ別、２００５年）

◆1260418	食糧（米・小麦・トウモロコシ・豆類・芋類を含む、中国）
【市場規模】	生産量（食糧全体＝’４９〜２００７年上半期、米・小麦・トウモロコシ・豆類・芋類別＝’４９〜２００６年）
【その他の規模】	１人当たり消費量（’８１〜２００６年）
【貿易動向】	主要品目別輸出量・輸入量推移
【計画】	生産量目標値
【総合備考】	食糧自給率（’８０〜２００６年）、大豆生産量の世界に占める割合（２００５年）

◆1260050	食品種類別の消費カロリー（世界、３５ヶ国別）
【その他の規模】	１人１日当りの消費カロリー（２００１−２００３年間）
【総合備考】	種類（米、小麦、砂糖、とうもろこし、大豆油、じゃが芋、キャッサバ、豚肉、鶏肉、牛肉、牛乳、卵、バター、チーズ）

◆1260013	農産物・食肉（世界）
【予測（定量）】	−
【その他のランキング】	穀物・小麦・米・大麦・とうもろこし・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉・柑橘類の輸出量（主要国別、２００４年）、精米の生産量・消費量・輸出量・輸入量（主要国別、２００４〜２００５年実績・２００６年予測）
【貿易動向】	−

◆1260011	農産物（世界、種類別）
【その他のランキング】	生産量（主要国別、２００４・２００５年）、輸出量・輸入量（主要国別、２００３・２００４年）
【貿易動向】	−
【総合備考】	種類（米、小麦、大麦、とうもろこし、馬鈴薯、大豆、トマト、玉ねぎ、りんご、オレンジ、ぶどう、コーヒー豆、カカオ豆、茶、たばこ葉等）

◆1259812	食品産業（秋商戦の取り組み、北海道）
【企業リスト】	匿名大手スーパー５社の商品カテゴリー別の売上高伸長率見通し（３１カテゴリー別、２００７年９月）
【業界・市場動向】	秋商戦の概況、大手スーパー各社の夏商戦の販売動向・秋商戦に向けた取り組み、缶詰用スイートコーンの生産動向
【企業・団体事例】	各社の秋商戦戦略インタビュー（北海道キリンビバレッジ、明治乳業北海道支社）

◆1259811	トマト加工品（品目別）
【市場規模】	品目別の金額（ケチャップ・ホールトマト・トマトソース・トマトピューレ・トマトジュース、２００２〜２００６年）、加工用トマトの生産量（’８０年実績・２００７年予測）
【予測（定量）】	−
【業界・市場動向】	需要動向、国内の原料生産事情・原料価格動向
【企業・団体事例】	主要メーカーの動向
【商品事例】	−
【価格・料金】	−

◆1259806	穀物（世界）
【その他の規模】	アメリカのとうもろこし作付け面積（２００７年）
【業界・市場動向】	バイオエタノールの生産急増を背景とした食料用途での需給ひっ迫の実態

◆1259411	農水産物・製造業（輸出品動向、分野別）
【その他の規模】	主要輸出品の輸出総額に占める構成比（生糸・茶・米・水産物・絹織物・綿糸・綿産物・鉄鋼・船舶・自動車・電子、１８６８〜２００６年）
【貿易動向】	−

◆1259202	大豆たん白（タイプ別）
【市場規模】	出荷量・タイプ別生産量（繊維及び粒状・粉末状・合計、２００１〜２００６年通年・２００７年１−７月）
【業界・市場動向】	原材料の高騰による影響、需要の現状（ユーザー動向・健康食品向けの需要停滞・全脂大豆粉の利用拡大）
【企業・団体事例】	−

◆1259074	納豆ダイエット効果情報（入手経路・「捏造」認知時期）
【利用状況】	リアルな友人・知人ネットワーク、専門家ネットワーク・ファシリテーター、旧メディアネットワーク、メーカー発信ヴァーチャルネットワーク、個人発信ヴァーチャルネットワーク、ほか
【特性】	情報別（「納豆にダイエット効果がある」という番組が捏造であることを知った、「納豆がお店で品薄・品切れになっている」ことを知った、「ダイエット効果がある」ということを聞いた、「納豆メーカーがお詫び広告を出している」ことを知った、「納豆に若返り効果がある」とういことを聞いた、「納豆に美肌効果がある」ということを聞いた）

◆1258760	野菜（購入頻度・摂取は十分か・購入種類・購入時の重視事項・摂取意向時のメニュー）
【購買行動】	種類（キャベツ、たまねぎ、トマト、レタス、きゅうり、にんじん、ジャガイモ、もやし、ねぎ、ほうれん草）、購買先（スーパー、青果店、生協、農産物直売所、百貨店、農協、宅配サービス、コンビニエンスストア、インターネット通販、ほか）
【意識・評価】	重視事項（鮮度、価格、色・つや、旬のもの、生産地・生産国、大きさ、内容量、かたさ・やわらかさ、遺伝子組換えでない、無農薬、有機栽培、栄養価、生産者、パッケージ、ほか）
【特性】	メニュー（サラダ、野菜炒め、スープ、鍋、温野菜、煮物、味噌汁、ポトフ、カレー、八宝菜、おひたし、ジュース、豚汁、ミネストローネ、キャベツサラダ・千切り）

◆1258604	シークワーサー果汁（飲用時間・飲用機会・飲用理由）
【意識・評価】	飲用理由
【利用状況】	健康のための飲用状況、飲用時間、飲用機会

◆1257918	嗜好飲料（コンビニにおける販売動向）
【商品・ブランドリスト】	都内オフィス立地コンビニに導入されている主な商品（商品カテゴリー・メーカー・商品名・買価）、コンビニ２社のセルフサービスコーヒーのメニュー（コンビニ名・サービス名・取扱商品・価格）
【業界・市場動向】	コンビニにおける売れ筋動向、コンビニにおけるセルフサービス式コーヒーの販売動向
【企業・団体事例】	各社の新商品戦略（ＵＣＣ上島珈琲、キーコーヒー、味の素ゼネラルフーヅ）
【商品事例】	−
【価格・料金】	−

◆1257440	米韓ＦＴＡ（産業分野別にみる効果の検証）
【予測（定量）】	韓国主要製造業分野における年平均貿易収支増加額（自動車・繊維・電気および電子、対世界・対米国別）、韓国主要農畜産品の生産減少額（牛肉・豚肉・鶏肉・ミカン・リンゴ・なし・ブドウ別、ＦＴＡ発効５年目・１０年目・１５年目別）
【企業リスト】	米韓ＦＴＡに支持を表明している主な業界団体・企業、米韓ＦＴＡの競技機構（取り扱い対象・機構名）
【その他のリスト】	韓国の非自由化品目と物品貿易自由化（品目分類・品目数・米国からの２００６年輸入額）、韓国の非自由化品目に適用される関税割当（品目分類・割当内税率・割当量）
【業界・市場動向】	韓国側からみたプラス効果およびマイナス効果、米国側の反応
【企業・団体事例】	−
【貿易動向】	−
【総合備考】	韓国貿易協会専門家へのインタビュー

◆1257292	雑穀関連商品
【市場規模】	雑穀関連商品すべてを合わせた推定金額
【企業・団体事例】	はくばく、ヱスビー食品
【商品事例】	大手２社の商品展開動向

◆1257178	野菜（好きか）
【意識・評価】	−

◆1256589	地産地消（農産物地産地消等実態調査）
【調査・アンケート】	（産地直売所・農産加工場・小中学校給食調理場調査）地場農産物取扱い状況、地場農産物の取扱量の動向と今後の増減意向、地場農産物取扱いに当たっての取組・課題

◆1256254	米（白米以外興味ある種類・白米以外の喫食意向・白米に混ぜたい穀物）
【意識・評価】	興味ある種類（玄米、五穀米、発芽玄米、十六穀米、十穀米、発芽米、麦、古代米、もち米、胡麻、豆、アワ、キビ、ヒエ、ソバ、キヌア、アマランサス）、混ぜたい穀物（玄米、五穀米、発芽玄米、十六穀米、十穀米）

◆1256076	緑茶・紅茶・ウーロン茶（残留農薬）
【商品・ブランドリスト】	−
【商品事例】	商品テスト（検出した農薬）
【法規・制度】	茶の残留農薬基準

◆1256062	ミニ野菜
【業界・市場動向】	−
【商品開発事例・動向】	白菜・きゅうり・ごぼう・トマト・かぼちゃなどで新品種の開発や栽培が活発化する動き
【企業・団体事例】	−
【商品事例】	−

◆1255856	米関連産業（生協・スーパー・卸売業・加工品など）
【業界・市場動向】	流通合理化による低価格商品の販売好調
【企業・団体事例】	−
【商品事例】	−
【価格・料金】	−

◆1262371	ココア
【市場規模】	金額（’９４・２００３・２００５〜２００６年）
【業界・市場動向】	主要２企業の２００７年秋冬向け商品開発・販促活動展開動向
【広告・販促動向】	−
【企業・団体事例】	−
【商品事例】	−

◆1254741	納豆（業界の現状）
【市場規模】	業界の市場額（’９８〜２００６年）
【その他の規模】	原料用納豆大豆の使用量・前年比率（２００２〜２００６年、２００３〜２００６年は国別あり）、一世帯当たり年間平均消費金額（全国、’７０・’８０・’９０・’９８〜２０００年）

◆1254221	??
【市場規模】	都道府県別の消費額（２００６年）、販売額（２００４〜２００６年実績・２００７年予測）
【その他の規模】	原料大豆の使用量（米国産・カナダ産・中国産・国産別、２００３〜２００６年）
【予測（定量）】	−
【企業シェア】	販売額（２００４〜２００６年実績・２００７年予測）
【商品・ブランドリスト】	主要商品（メーカー・パッケージタイプ・商品名・容量・価格）、第１２回全国納豆鑑評会入賞製品（賞名・製品名・メーカー）
【業界・市場動向】	テレビ番組での「健康効果捏造問題」による影響動向
【企業・団体事例】	主要メーカーの販売動向
【商品事例】	−
【価格・料金】	販売価格が上昇する傾向

◆1254213	食品産業（カテゴリー別）
【予測（定量）】	品目別数量（缶詰（１８種類別）・清涼飲料（４２種類別）・食用油・調味料（１５種類別）・冷凍食品（５種類別）・水産練製品（６種類別）、２００７年）、品目別金額（香辛料・洋風スープ・麺つゆ・レトルト食品（１３種類別）、２００７年）
【予測（定性）】	−
【業界・市場動向】	カテゴリー別２００７年上期の概況・下期の展望（全体・酒類・牛乳乳製品・缶瓶詰・清涼飲料・油脂・調味料９品目・トマト加工品・即席カレー・食肉類・冷凍食品・水産練製品・レトルト食品・小麦粉・麺類・パン・プレミックス・パスタ・糖類・菓子・海苔・惣菜・食品小売）
【企業・団体事例】	−
【商品事例】	−
【価格・料金】	−

◆1252189	めん類製造業・豆腐／油揚製造業（経営指標）
【その他の規模】	経営指標（売上高別・資本金別、収益性・効率性・安全性・生産性・欠損企業数・収益構造、２０００〜２００４年度）、企業数・１社平均売上高（業種別、２０００〜２００４年度）
【業界・市場動向】	−
【総合備考】	収益構造の概要、優良企業モデル（大手・中小企業別）

◆1251711	加工ごま
【市場規模】	金額
【業界・市場動向】	世界的な需給逼迫を背景に原料価格が高騰する動き、製品値上げの進捗状況、原産国での生産事情・相場動向、長野地区メーカーの原料高騰への対応動向
【企業・団体事例】	主要メーカーの販売動向
【商品事例】	−
【価格・料金】	−

◆1249408	中国冷凍野菜事業
【生産・販売】	中国パートナー企業との連携による事業強化へ向けての取り組み、農場運営の基本戦略

◆1249407	ごま（需給見通し）
【業界・市場動向】	原料事情悪化の背景
【価格・料金】	−

◆1249402	搾油用ミックスごま
【業界・市場動向】	価格改定実施をめぐる検証
【企業・団体事例】	−
【価格・料金】	原料価格（２００５年７月〜２００７年７月）

◆1249378	ボイセンベリー・アロニア（新ベリー素材）
【業界・市場動向】	−
【企業・団体事例】	−
【商品事例】	−
【総合備考】	アントアシアニンの機能性、アスベスト中皮腫発生に対する予防効果

◆1248494	天然ビタミンＣ（含有果実・関連商品）
【企業リスト】	原料動向・最終商品動向
【業界・市場動向】	−
【商品事例】	−
【用途動向】	−

◆1248382	食品関連業（分野別、長野および山梨県）
【業界・市場動向】	各分野での原料価格高騰による影響動向・メーカー各社の対応（農産加工品・味噌・こうや豆腐・信州そば）、各分野の競争激化・コスト環境悪化の実態（食品小売・食品卸）