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◆1273805	食品安全
【予測（定性）】	動向見通し
【業界・市場動向】	−
【企業・団体事例】	−

◆1273677	レトルト・レンジ食品・缶詰（コンビニエンスストア販売）
【その他のリスト】	レトルト・缶詰別売れ筋商品（メーカー・商品名）
【業界・市場動向】	−
【広告・販促動向】	−
【企業・団体事例】	製造メーカーの主力商品（エスビー食品・ハウス食品・はごろもフーズ・キューピー）
【商品事例】	−
【価格・料金】	−

◆1273222	コンビニ・外食チェーン（メガ食品販売動向）
【商品・ブランドリスト】	主なメガ食品（商品名・価格・キロカロリー・発売時期・社名）
【業界・市場動向】	主要顧客層、メガ食品を購入する消費者心理
【企業・団体事例】	−
【商品事例】	−
【価格・料金】	−

◆1273102	食品・食品包装（スウェーデン）
【技術動向】	−
【企業・団体事例】	研究機関「スウェーデン食品・生命工学研究機構（ＳｉＫ）」における食品及び食品包装に関する研究開発動向

◆1272966	トレーサビリティー（業種別）
【業界・市場動向】	トレーサビリティ技術確立に向けた業種別の取り組み（青果物・日配品・出版物、各分野のシステム概要・業務の流れ・今後の課題等）
【技術動向】	−
【企業・団体事例】	−

◆1272809	「赤福」偽装問題（最もあきれた行為）
【意識・評価】	むき餅・むきあん、まき直し、情報開示の姿勢、情報隠蔽、原産地偽装、先付け、原料表示偽装、ほか

◆1272546	食品（トレーサビリティ）
【意識・評価】	認知状況、トレーサビリティは食の安全維持に有効だと思うか、トレーサビリティの問題点、トレーサビリティの導入による購入価格引き上げ許容額
【利用状況】	トレーサビリティ情報を調べた経験・目的・役に立ったか

◆1272545	食品（安全性）
【購買行動】	購入時安全性を気にするか・重視項目（原材料、鮮度、食品添加物、産地、農薬、不純物混入、その他）
【意識・評価】	安全性の判断材料、食品記載内容の信頼度、２００３年以前と比較した食品の安全性評価・理由

◆1271961	食品業界（原材料高と業界再編の動向）
【その他の規模】	食料自給率（主要先進国）、食料品の交易条件指数（２０００〜２００７年）、食料自給率と摂取割合（’６５・２００５年度）
【業界・市場動向】	業界再編の動向
【総合備考】	世界的な資源価格上昇動向

◆1271934	食品販売（流通業界からの提言）
【企業・団体事例】	イオン、伊勢丹、近商ストア、生活協同組合コープこうべ、サミット、ＪＲ東日本リテールネット、シジシージャパン、セブン＆アイ・ホールディングス、東急ストア、ファミリーマート、三越、明治屋、ヤマナカ、ユーストア、ユニー、ライフコーポレーション、イズミック、伊藤忠食品、梅澤、加藤産業、国分、サンエス、トーカン、日本酒類販売
【総合備考】	（企業事例つづき）日本アクセス、三井食品、菱食

◆1271922	マヨネーズ・パスタ・ツナ缶
【その他の規模】	消費指数（’９８〜２００６年の隔年）にみる相関関係

◆1271914	農水加工食品
【市場規模】	生産金額（２００４〜２００６年実績・２００７〜２００８年予測）
【予測（定量）】	−
【業界・市場動向】	天気図表記（天気・風向き・風力）に例えた市場動向（種類別、２００４〜２００８年実績・予測）
【商品事例】	ロングセラー商品、ヒット商品、注目商品、健康・機能性食品、専門紙記者による編集部イチオシ商品
【価格・料金】	−

◆1271912	冷凍食品
【市場規模】	生産量（全体（２００４〜２００６年実績・２００７〜２００８年予測）、業務用・家庭用別（２００６年））、生産額（業務用・家庭用別、２００６年）、生産量・生産額の品目別構成比（２００６年）
【その他の規模】	消費量（全体・輸入調理冷凍食品別、２００６年）、消費指数（種類別、’９８〜２００６年の隔年）にみる同一カテゴリー内の相関関係
【予測（定量）】	−
【その他のランキング】	生産量の上位１０品目（２００６年）
【業界・市場動向】	天気図表記（天気・風向き・風力）に例えた市場動向（種類別、２００４〜２００８年実績・予測）
【広告・販促動向】	各メーカーの売場作り、春期市販用冷凍食品新商品新商品３０品目の販促実績上位１０品目（首都圏市販冷食連絡協議会、２００６年）
【商品事例】	ロングセラー商品、ヒット商品、注目商品
【価格・料金】	−

◆1271903	缶瓶詰
【市場規模】	缶詰および瓶詰の国内供給量（国内向け生産・輸入別、２００４〜２００６年実績・２００７〜２００８年予測）
【その他の規模】	消費指数（種類別、’９８〜２００６年の隔年）にみる同一カテゴリー内の相関関係
【予測（定量）】	−
【業界・市場動向】	天気図表記（天気・風向き・風力）に例えた市場動向（種類別、２００４〜２００８年実績・予測）
【商品事例】	ロングセラー商品、ヒット商品、注目商品、健康・機能性商品、、専門紙記者による編集部イチオシ商品
【価格・料金】	−

◆1271900	酒類食品産業
【市場規模】	生産金額（２００４〜２００６年実績・２００７〜２００８年予測）
【その他の規模】	生産金額指数（’９８〜２００６年の隔年、関連マーケットとの相関データあり）、関連マーケット（スーパー・コンビニの食品販売額、外食産業・ドラッグストアの売上高、食料消費支出・外食費支出・飲料支出・酒類支出・携帯電話通信料・保健医療費）
【予測（定量）】	生産金額の業種別構成比（２００７年）
【業界・市場動向】	−
【総合備考】	酒類食品産業：食品・酒類・飲料・調味料・菓子・健康食品等全体を含む

◆1271852	みかん缶詰・白桃缶詰（主に製造方法）
【技術動向】	−

◆1271074	食品（製品値上げ動向）
【企業リスト】	今後値上げを予定している主な企業（実施予定時期・企業名・値上げの内容）
【業界・市場動向】	原料価格高騰などを背景にした値上げが広がる動き
【企業・団体事例】	−
【商品事例】	−
【価格・料金】	−

◆1271005	有機食品ＪＡＳ規格制度
【企業・団体事例】	有機ＪＡＳ規格違反の事例
【法規・制度】	検査員による実地検査の手法の解説

◆1270842	食品（危機管理対策）
【総合備考】	不二家の事例にみるマスコミ対応のポイント

◆1270688	食品缶詰の自動販売機（商品展開事例）
【業界・市場動向】	ユニークな商品の開発・販売動向（おでん・ラーメン・カレーうどん・チョコレート等）
【企業・団体事例】	チチブ電機、ネスレコンフェクショナリー
【商品事例】	−

◆1269602	食べ物の好き嫌い
【意識・評価】	??

◆1269240	食品（「食安全安心・環境貢献賞」受賞企業と内容）
【企業・団体事例】	アサヒビール、アサヒロジ、カゴメ、生活協同組合コープさっぽろ、モスフードサービス、東亜食品興業、日清製粉グループ本社

◆1269233	食品安全（「食」の安全・安心に対する産・学・官の役割と協力セミナー）
【業界・市場動向】	−
【総合備考】	セミナー内容、「食」世界の構成主要要因の構造式（食文化と基本・不可避・派生要因の関係図）、認識変容のポイントと対応策（段階別一覧）、安全な物に不安を感じる（図説、安全違反と安心違反、消費者の心理の動き）

◆1268693	食品の安全および品質管理をサポートする機器・サービス（検査機器・分析装置・トレーサビリティシステムなど）
【業界・市場動向】	−
【企業・団体事例】	東亜ディーケーケー、アース環境サービス、ＪＥＦシステム、アンリツ産機システム、冨士フレーバー、エアブラウン、日立ハイテクノロジーズ、デリコ、東急車輌製造、コベルコ・コンプレッサ、ＧＳＩクレオス、横川電機
【商品事例】	−

◆1268646	家電・自動車・食品・衣料品・消臭剤（テレビＣＭが生んだヒット商品）
【業界・市場動向】	−
【企業・団体事例】	ニコン（木村拓哉の起用）、ダイドードリンコ（缶コーヒー「Ｄ−１」のＣＭキャラクター新庄剛志氏）、三菱自動車（軽乗用車「ｉ」）、ユニクロ（カシミヤシリーズ）、エステー（コンセント型消臭剤「消臭プラグ」）、シャープ（「アクオス」）、三菱電機（「霧ヶ峰」シリーズ）
【商品事例】	−
【価格・料金】	−

◆1268600	食品メーカー（流通小売戦略）
【業界・市場動向】	主要メーカーの販売戦略事例
【企業・団体事例】	明治乳業、日本製粉、日清オイリオグループ、日本緑茶センター、カルビー

◆1268130	ＨＡＣＣＰ資金融資先の決算分析結果
【その他のリスト】	ＤＩ一覧（貸借対照表・損益計算書・財務指標）

◆1268129	ＨＡＣＣＰ（企業アンケート）
【調査・アンケート】	（食品製造業調査）ＨＡＣＣＰ導入施設・導入理由・導入における負担、ＨＡＣＣＰ手法支援法の選択理由・メリット・支援法に対する考え、ＨＡＣＣＰ資金制度のメリット・デメリット、公庫融資が存在しない場合の導入有無、導入後の新たな認証取得機運、ＨＡＣＣＰ手法支援法以外の認証施設有無、全ての工場でのＨＡＣＣＰ導入有無
【総合備考】	（調査項目続き）ＨＡＣＣＰ導入前後での会社全体の売上・経費・利益・経営状況、融資対象施設の生産量・ロス率・商品の販売単価・人件費・人件費以外の経費、取引先数、主要取引先との取引量、取引先・消費者からの商品イメージ、管理者と従業員とのコミュニケーション、従業員の衛生管理意識、商品品質、新商品の開発力等

◆1268128	ＨＡＣＣＰ投資の経営に与えた影響（決算分析による検証）
【その他の規模】	総資本経常利益率、売上高経常利益率、総資本回転率、流動比率、固定長期適合率、自己資本比率、従業員１人当り売上高・当期利益
【その他のリスト】	ＤＩ一覧（貸借対照表・損益計算書・売上原価・販売管理費の決算期別比較結果）
【総合備考】	決算分析の概要、ＤＩ・財務指標による検証、まとめ

◆1268127	ＨＡＣＣＰ投資（実態と課題）
【調査・アンケート】	（食品製造業調査）ＨＡＣＣＰ導入理由、経営に与えた影響、マネジメントシステムに与えた影響、取引先におけるＨＡＣＣＰの役割、ＨＡＣＣＰが存在しない場合、原料調達の状況、ＨＡＣＣＰ資金に対する意見、ＨＡＣＣＰ以外の取組み
【総合備考】	現地調査のまとめ

◆1268126	ＨＡＣＣＰ投資の経営状況等に与えた影響（企業アンケート）
【調査・アンケート】	（食品製造業調査）ＨＡＣＣＰ導入前後での会社全体の売上・経費・利益・経営状況、融資対象施設の生産量・ロス率・商品の販売単価・人件費・人件費以外の経費、取引先数、主要取引先との取引量、取引先・消費者からの商品イメージ、管理者と従業員とのコミュニケーション、従業員の衛生管理意識、商品品質、新商品の開発力等
【総合備考】	（調査項目続き）ＨＡＣＣＰ導入前後での会社全体の売上・経費・利益・経営状況、融資対象施設の生産量・ロス率・商品の販売単価・人件費・人件費以外の経費、取引先数、主要取引先との取引量、取引先・消費者からの商品イメージ、管理者と従業員とのコミュニケーション、従業員の衛生管理意識、商品の品質、新商品の開発力等

◆1268125	ＨＡＣＣＰ投資の効果（企業アンケート）
【その他の規模】	ＨＡＣＣＰ資金の融資先数・融資額（’９８〜２００５年度）、ＨＡＣＣＰ承認・認定・認証制度の承認・認定・認証件数
【調査・アンケート】	（食品製造業調査）ＨＡＣＣＰ導入施設・導入理由・導入における負担、ＨＡＣＣＰ手法支援法の選択理由・メリット・支援法に対する考え、ＨＡＣＣＰ資金制度のメリット・デメリット、公庫融資が存在しない場合の導入有無、導入後の新たな認証取得機運、ＨＡＣＣＰ手法支援法以外の認証施設有無、全ての工場でのＨＡＣＣＰ導入有無
【総合備考】	ＨＡＣＣＰ手法支援法の評価、施設整備とマネジメントシステムへの支援、ＨＡＣＣＰ資金制度の改善

◆1268028	食材（生産地認知時、美味しく感じられる種類・感じること）
【意識・評価】	種類（米、果物、野菜、魚介類、牛肉、そば・うどん、茶類、豚肉、鶏類、ヨーグルト・バター、酒類、食塩、卵、調味料、大豆製品、ハム・ソーセージ、パン）、感じること（美味しさへの信頼性、鮮度への信頼性、品質が一定以上の保証、季節感、旅先での臨場感、生産者ブランド、安全性への親愛感）

◆1267980	加工食品（信頼度）
【意識・評価】	中には信頼出来ないものがある、殆ど信頼できる、多くは信頼出来ない、等

◆1267963	食品（地域ブランド、ランキング）
【意識・評価】	購入意欲の高い地域ブランド（市区町村名・都道府県名・得点・具体的記入された食品で最も多かったもの）

◆1267941	輸入食品（不安感）
【意識・評価】	−

◆1267940	食品安全性（不安感・不安事項・主体別保証の信頼度・生産地／生産国意識して購入する品目）
【購買行動】	品目（肉類、野菜、魚介類、加工食品、果物、穀物類、ほか）
【意識・評価】	不安事項（生産地・原産地に関すること、農薬、加工時の食品衛生・品質管理、食品表示、遺伝子組換え食品、ＤＳＥ、環境ホルモン、アレルギー物質、ほか）
【特性】	主体別（農家、生産者団体、消費者団体、販売店、食品メーカー、政府・役所、外食産業、輸入業者）

◆1267840	冷凍調理食品（消費支出金額、４７都道府県別ランキング）
【その他のランキング】	消費支出金額ランキング（２０００〜２００４年）

◆1267834	果物（１２種類別の消費支出金額、４７都道府県別ランキング）
【その他のランキング】	消費支出金額ランキング（２０００〜２００４年）、生産量ランキング・可処分所得ランキングと消費支出ランキングの関係（りんご・みかん・梨・ぶどう・柿・桃・西瓜・メロン・苺のみ）
【総合備考】	１２種類（りんご、みかん、グレープフルーツ、梨、ぶどう、柿、桃、西瓜、メロン、苺、バナナ、果物缶詰）

◆1267828	水産加工品（１４種類別の消費支出金額、４７都道府県別ランキング）
【その他のランキング】	消費支出金額ランキング（２０００〜２００４年）、生産量ランキング・可処分所得ランキングと消費支出ランキングの関係（しらす干し・かまぼこ・かつお節／削り節のみ）
【総合備考】	１４種類（塩鮭、たらこ、しらす干し、干しあじ、干しいわし、煮干、揚げかまぼこ、ちくわ、かまぼこ、かつお節・削り節、魚介の缶詰、干し海苔、わかめ、昆布）

◆1267673	農業（安全・安心への取り組み）
【業界・市場動向】	農業における管理技術の重要性、メリットを機軸とした農業の安心対策

◆1267672	外食産業（現状と国産食材使用状況）
【市場規模】	市場規模金額（’８９〜２００６年）
【業界・市場動向】	食材仕入れ状況、青果物の食材仕入れ量、国産食材使用の現状・課題
【企業・団体事例】	−

◆1267653	加工食品（産地表示）
【意識・評価】	重視度

◆1267652	東北地方の「食」イメージ
【意識・評価】	−

◆1267651	東北地方の特産食品（品目別）
【意識・評価】	認知度、購入時重視項目（ギフト用、家庭消費用、東北訪問時の購入別）、品目別評価、産地表示がなされた東北地方の加工食品で買ってみたいもの
【利用状況】	入手・購入経験（土産やギフトとしてもらったことのある品目、ギフト用に購入したことがある品目、家庭消費用に購入したことがある品目、東北訪問時に購入したことがある品目）

◆1267650	食品（消費動向）
【業界・市場動向】	少子高齢化・購買行動の変化等現状

◆1267649	食品産業（東北地方）
【市場規模】	県別生産額（２０００年）
【流通関連情報】	品目別流動先別シェア
【業界・市場動向】	現状、課題

◆1267578	食品
【市場規模】	食品製造業の生産量・在庫量（品目別、１９７５〜２００６年）
【その他の規模】	加工食品の千人当たり販売額（品目別、２００２〜２００６年）
【価格・料金】	−
【貿易動向】	加工食品の輸出入量・輸出入価格（品目別、２０００〜２００５年）
【総合備考】	食品製造業の生産・出荷・在庫指数（総合・品目別、１９８０〜２００６年）、加工食品販売額指数（２００２〜２００６年）

◆1267567	食品（国産・輸入原料使用状況と製造コスト）
【調査・アンケート】	（食品製造業調査）製品製造主体、生産額に占める原料仕入額割合、原料仕入額に占める国産原料割合、国産・輸入原料仕入価格の変化、国産・輸入原料の長所、国産原料の問題点・課題、売上高・製造原価・販売費・一般管理費・人件費・売上総利益率等の変化、製造コスト・原料仕入コスト削減のための対策と効果、原油高騰の影響、経営上の問題点等

◆1267563	加工食品
【業界・市場動向】	部門・品目別輸出入・小売動向（輸入数量指数・輸出数量指数・小売額指数・小売価格指数の推移）
【価格・料金】	−
【貿易動向】	部門別輸出額・輸入額（２００２〜２００６年）
【詳細レコードあり】	−

◆1267562	食品
【市場規模】	業種別製造品出荷額（２００４〜２００５年、ｐ１４〜１５）
【業界・市場動向】	食品製造業をめぐる動向、食品製造業の構造変化、部門・品目別生産動向、食品製造業売上ＤＩ
【詳細レコードあり】	−

◆1267141	子供向け加工食品
【市場規模】	出荷金額（２００３〜２００５年度実績・２００６〜２００８年度予測）
【その他の規模】	子供訴求食品・ベビーフード別金額割合
【予測（定量）】	−
【企業リスト】	参入企業一覧（ベビーフード・子供訴求食品別）、関連団体
【業界・市場動向】	市場動向、市場構造
【総合備考】	市場の沿革

◆1267036	メカジキ（アメリカ、食品としての安全性）
【その他の規模】	輸入量、輸入業者利益累計額
【業界・市場動向】	−
【価格・料金】	−
【法規・制度】	ＦＤＡの水銀含有量調査（調査方法と問題点）

◆1266992	ネット販売（アメリカ、生鮮商品）
【市場規模】	ネット販売市場総額
【その他の規模】	ネット販売市場成長率
【企業ランキング】	ネットリテーラー売上金額上位５社（２００６年）
【業界・市場動向】	生鮮食品販売、企業の情報収集動向
【企業・団体事例】	アマゾン、フレッシュダイレクト、ウォルマート

◆1266974	こうや豆腐
【業界・市場動向】	メーカーが価格改定に向けた取り組みを始める動き、地区別概況（長野・関西）
【企業・団体事例】	−
【商品事例】	−
【価格・料金】	−

◆1266972	食品（カテゴリー別業界天気図）
【予測（定性）】	−
【その他のリスト】	主要９６カテゴリーの２００７年度下期の天気図予測（天気（業界全体の伸長率４段階別）・カテゴリー名）

◆1266851	食品（アメリカ）
【その他の規模】	品目別の期末在庫率（小麦・とうもろこし、’６０〜２００６年実績・２００７年予測）
【予測（定量）】	農産物の輸出額（２００７年度）
【業界・市場動向】	世界的な穀物需給の逼迫により食品の値上げが広がる動き
【企業・団体事例】	−
【価格・料金】	−
【貿易動向】	−

◆1266837	飲食業向け製品およびサービス（カテゴリー別）
【商品・ブランドリスト】	カテゴリー別主要製品およびサービスのガイド（冷却機器・加熱機器・保管および洗浄関連・調理機器・食品・調味料・飲料・クレンリネス関連・備品および消耗品・飲料提供および給湯給水関連機器・商品陳列用機器・食器・開業および経営支援サービス・その他、製品名・価格・製品概要・メーカー）
【業界・市場動向】	各カテゴリーの商品傾向（加熱機器・冷却機器・調理機器・洗浄および衛生管理機器・飲料提供機器・ＩＴ機器）
【企業・団体事例】	−
【商品事例】	各分野の注目製品の紹介（食材等の鮮度評価機器・コンパクト厨房機器・扱いが容易なＩＴ機器）
【価格・料金】	−
【総合備考】	厨房機器選びのポイント

◆1266806	食品
【業界・市場動向】	公的統計にみる概況
【総合備考】	日本企業の強みと弱み・今後の発展に向けた課題

◆1266498	ＧＡＰ（農業生産工程管理手法、世界）
【その他のリスト】	ＥｕｒｅｐＧＡＰ（新ＧＬＯＢＡＬ　ＧＡＰ）と同等性が確認された世界のＧＡＰスキーム（国名・ＧＡＰすきーむ名・部門）
【業界・市場動向】	普及状況、地域別取り組み動向
【企業・団体事例】	−
【総合備考】	活用手法

◆1265896	健康志向食品（水産加工品）
【市場規模】	品目別販売額・構成比（ツナ缶詰・魚介類缶詰・魚肉ハム／ソーセージ、２００５〜２００６年実績・２００７年予測）
【その他の規模】	−
【予測（定量）】	−

◆1265893	健康志向食品（調理済食品）
【市場規模】	品目別販売額・構成比（ベビーフード・冷凍食品、２００５〜２００６年実績・２００７年予測）
【その他の規模】	−
【予測（定量）】	−

◆1265729	食品業界
【予測（定性）】	−
【企業ランキング】	業種別売上高
【企業リスト】	食品大手企業別アジア事業強化
【業界・市場動向】	日本市場で事業展開する海外食品メーカーと国内食品メーカーの主な提携関係
【企業・団体事例】	主要企業別業績
【総合備考】	業界概況、業界構造（企業相関図、各社概要）

◆1264651	チルド食品（販路別）
【市場規模】	販路別の金額（コンビニ・量販店、２００６年）

◆1264294	業務用冷凍食品（中部地方）
【業界・市場動向】	メーカー・卸主要１１社の戦略（担当者談話）
【企業・団体事例】	−

◆1264288	食品（カテゴリー別、その７）
【市場規模】	ドレッシング類タイプ別（マヨネーズ・液状ドレッシング・その他）・食酢・発酵乳・マーガリン類・牛乳・バター・乳酸飲料の生産量、ビール・発泡酒・新ジャンル飲料の出荷量、甲類焼酎の課税移出数量、アイスクリームの出荷額、チーズの消費量、タイプ別コーヒークリーム（ボトル・ポーション・ＩＣＰ）の数量（すべて２００４〜２００６年）
【予測（定性）】	−
【業界・市場動向】	カテゴリー別の２００７年上期動向と下期展望（マヨネーズ及びドレッシング・ビール及び発泡酒・新ジャンルアルコール飲料・焼酎甲類・食酢・アイスクリーム・ヨーグルト・チーズ・マーガリン・牛乳・チルドデザート・家庭用コーヒークリーム・バター・乳酸菌飲料）

◆1264287	食品（カテゴリー別、その６）
【市場規模】	パスタの生産量・輸入量、タイプ別即席麺（袋麺・カップ麺）・小麦粉・タイプ別生麺類（ゆで・冷凍）・タイプ別乾麺（機械麺・手延そうめん類）・プレミックスの生産量、パスタソース・中食食品（惣菜類）の金額（すべて２００４〜２００６年）
【予測（定性）】	−
【業界・市場動向】	カテゴリー別の２００７年上期動向と下期展望（パスタ・即席麺類・製粉・パスタソース・生麺及び冷凍麺・乾麺・プレミックス・惣菜）

◆1264286	食品（カテゴリー別、その５）
【市場規模】	種類別鍋物調味料（すきやき及びしゃぶしゃぶのたれ・味付鍋つゆ・味付ぽん酢）・寿司の素・つゆの素・炒飯の素・だしの素・釜飯の素の出荷額、海苔の生産量、醤油の出荷量、混合削節・花かつお・かつおパック・茶漬け・ふりかけ・特保の金額、冷食の生産量・生産額（業務用・市販用別）、ウイスキーの通関数量（すべて２００４〜２００６年）
【予測（定性）】	−
【業界・市場動向】	カテゴリー別の２００７年上期動向と下期展望（鍋物調味料・加工海苔・醤油・花かつお及び削り節・寿司の素・つゆの素・炒飯の素・だしの素・お茶漬け・ふりかけ・釜飯の素・業務用冷食・市販用冷食・トクホ・ウイスキー）

◆1264285	食品（カテゴリー別、その４）
【市場規模】	家庭用シチューの出荷額、市販用焼肉のたれ・わかめスープ・ウスター系ソース・豆腐・加工ごま・片栗粉・納豆の金額、乾燥メンマ・はちみつの輸入量、本みりんの酒税課税高、低アルコール飲料の数量、ワインの課税数量・通関数量、パン粉・水産練製品・米澱粉の生産量（すべて２００４〜２００６年）
【予測（定性）】	−
【業界・市場動向】	カテゴリー別の２００７年上期動向と下期展望（シチュー・焼肉のたれ・わかめスープ・メンマ・ウスターソース・はちみつ・みりん・低アルコール飲料・ワイン・パン粉・水産練製品・豆腐・加工ごま・片栗粉・穀粉及び製菓原材料・納豆）

◆1264284	食品（カテゴリー別、その３）
【市場規模】	清酒・本格焼酎の課税移出量、無洗米・荒茶・食品加工品・缶詰及び瓶詰・漬物・包装もち・加工米飯の生産量、茶系飲料・加工わさびの生産額、コーヒーの輸入量、食用植物油の生産量・在庫量、スパイスの通関量、家庭用即席カレーの出荷額（すべて２００４〜２００６年）
【予測（定性）】	−
【業界・市場動向】	カテゴリー別の２００７年上期動向と下期展望（清酒・本格焼酎・無洗米・緑茶・食肉加工品・茶系飲料・家庭用コーヒー・缶詰・漬物・包装もち・食用植物油・加工米飯・スパイス・加工わさび・カレー）
【貿易動向】	−

◆1264283	食品（カテゴリー別、その２）
【市場規模】	チョコレートの生産量・生産額・小売額、豆乳類の生産量、コーヒー飲料・果実飲料・炭酸飲料の販売額、トマト加工品調味料・野菜飲料の金額、ミネラルウオーターの生産額、紅茶の輸入量（すべて２００４〜２００６年）
【予測（定性）】	−
【業界・市場動向】	カテゴリー別の２００７年上期動向と下期展望（チョコレート・豆乳・コーヒー飲料・トマト加工品・ミネラルウオーター・果実飲料・紅茶・炭酸飲料・野菜系飲料）
【貿易動向】	−

◆1264282	食品（カテゴリー別、その１）
【市場規模】	味噌の出荷量、即席みそ汁の出荷額、塩の需給量、寒天の生産量・輸入量、キャンディ・ガム・米菓・スナック菓子・ビスケットの生産量・生産額・小売額、玩具菓子・ココア・素材菓子・シリアルの金額、パン・ジャムの生産量（すべて２００４〜２００６年）
【予測（定性）】	−
【業界・市場動向】	カテゴリー別の２００７年上期動向と下期展望（味噌・即席味噌汁・塩・寒天・米・ビーフン・キャンディ・ガム・玩具菓子・ココア・パン・素材菓子（栗・梅等の自然素材を生かした菓子）・ジャム・シリアル・米菓・スナック菓子・ビスケット）

◆1264150	百貨店（２００７年中元商戦、大阪・名古屋・仙台地区）
【商品・ブランドランキング】	仙台地区主要３店舗別の人気セット商品ベスト２０
【その他のランキング】	大阪・名古屋地区の人気品目ベスト１０
【企業リスト】	地区別主要百貨店の中元期食料品ギフトの人気カテゴリーランキング
【業界・市場動向】	地区別動向、商品別動向、店舗別動向
【企業・団体事例】	−

◆1264143	酒類・食品関連産業（設備投資動向、業種別）
【その他の規模】	酒類食品関連の製造業・小売業別設備投資額（’９８〜２００６年度実績・２００７年度予測）、業種別投資額（酒類・水産・乳業・飲料・嗜好飲料・製菓・製油・調味料・食肉・製粉・製パン・精糖・即席麺・その他・合計・量販店及び百貨店・製缶・総合計、２００５〜２００６年度実績・２００７年度予測）
【予測（定量）】	−
【企業ランキング】	設備投資額上位３０社（２００７年度計画）
【企業リスト】	業種別主要企業の設備投資状況（酒類７社・水産５社・乳業４社・飲料１１社・嗜好飲料３社・製菓１３社・製油６社・調味料１５社・食肉加工品８社・製粉７社・製パン３社・精糖６社・その他７社・製缶２社、社名・金額・投資内容、２００６年度実績・２００７年度計画）
【業界・市場動向】	−
【企業・団体事例】	−

◆1264141	パイン缶（沖縄品・輸入品別）
【市場規模】	需給量（沖縄品の生産量・出荷量・輸入品の割当量・輸入量・冷凍品の生産量・総供給量、’９５・２０００・２００５〜２００６年実績・２００７年予測）
【予測（定量）】	−
【商品・ブランドシェア】	輸入品・沖縄品別の販売数量（２００２〜２００６年実績・２００７年予測）
【業界・市場動向】	原料動向、需要動向

◆1264068	食品の安全性（社会全体の傾向・悪くなっていると思うこと・提供希望情報）
【意識・評価】	悪くなっていると思うこと（輸入品・高度に加工された食品など生産現場の見えない食品が増えた、生産者・食品事業者が利益追求し安全を軽視している、自然のままの食品減り農薬・食品添加物が多用されている、行政による管理・監督が不十分、等）
【特性】	提供希望情報（食品添加物、残留農薬、環境からの有害化学物質、ＢＳＥ、鳥インフルエンザ、遺伝子組換え農作物、有害微生物、食品表示、トレーサビリティ、加工中に生成する有害化学物資、等）、２００５〜２００６年度調査比較あり

◆1264046	食品・栄養素（メタボリックシンドローム改善に効果があると思うもの）
【意識・評価】	食品（緑黄色野菜、海草類、大豆食品、きのこ類、魚、乳製品、穀類、補助食品、肉、ほか）、栄養素（緑黄色野菜、寒天、ビフィズス菌・乳酸菌、イソフラボン、ポリフェノール、カテキン、ＥＰＡ−ＤＨＡ、オリゴ糖、コエンザイムＱ１０）

◆1263987	冷凍食品（１０年後予測）
【予測（定量）】	市場規模金額・数量（国内・海外別、２００７〜２０１０・２０１７年）
【予測（定性）】	商品・市場の将来像と成功要因
【企業シェア】	出荷金額（２００６年）
【流通経路】	市場構造図（流通経路図）
【業界・市場動向】	最近のヒット商品と要因

◆1263604	食品（購入時重視項目）
【購買行動】	−
【意識・評価】	価格、身体・健康に配慮、品質が優れている、好みの味・香り

◆1262920	生鮮食品（安全性判断、重視事項）
【意識・評価】	賞味期限・品質保持期間、生産者・製造業者

◆1262919	食品表示（商品購入時、確認有無・要望）
【意識・評価】	要望（分かりやすい言葉を使って欲しい、文字を見やすくして欲しい）

◆1262713	食料品（業界構造・企業相関図）
【市場規模】	売上高（２００７年３月期）
【その他の規模】	純利益・従業員数（主要企業別、２００７年３月期）
【企業ランキング】	売上高（分野別、２００７年３月期）
【企業リスト】	スティール・パートナーズの主要な食料品業界投資先企業一覧
【業界・市場動向】	−
【価格・料金】	ＣＢＯＴの先物市場価格各月足（トウモロコシ・大豆）
【総合備考】	業界概況、業界構造（企業相関図、各社概要）

◆1262471	食品（値上げをめぐるスーパーとの対立動向）
【商品・ブランドリスト】	値上げを発表した主な製品（商品名・メーカー・値上げ前の価格・値上げ後の価格）
【業界・市場動向】	原料高騰に伴いメーカーによる製品値上げが相次ぐ動き・大手スーパーによる値上げへの抵抗動向
【企業・団体事例】	−
【商品事例】	−
【価格・料金】	−

◆1261838	水産・冷凍食品（企業動向）
【業界・市場動向】	−
【企業・団体事例】	主要企業別売上高、動向
【総合備考】	業界構造図

◆1261534	加工食品（品質表示実施状況、２００５年度）
【総合備考】	調査結果（加工食品の品質特性に係る成分の分析、遺伝子組換え表示対象食品の調査、義務付けられている表示事項の表示実施状況、重点調査）、表示不適正に対する対応状況

◆1260880	中国産食品
【意識・評価】	イメージ（基本的に安心できない、安心できないものもあるが安全なものも多いと思う）、安全性を納得できる説明（どのような検査を行っているか、日本の企業のかかわり具合、農薬散布回数・肥料種類・農産物の育て方、等）
【特性】	飲食店での利用に対する意識、飲食店における国産品への転化時の値上げに対する意識

◆1260879	食材（外食時、使われているものを気にするか・中国産利用時に飲食店に求めること）
【意識・評価】	気にするか（特にない、中国産の食材が使われていることが分かるメニューは避けるようになった、メニューブックにある食材の産地の表記を見るようになった、表記がなくても食材の産地を聞くようになった、ほか）
【特性】	要望（中国産食材利用時はメニューブックに表記希望、利用中国産食材について安全性の説明明記希望、中国産食材利用時店員が安全性の説明ができるようにして欲しい、利用中国産食材についてお店のホームページに安全性の説明を明記して欲しい、ほか）

◆1260737	医薬品・食品（安全対策）
【総合備考】	医薬品・食品の安全対策等の推進（厚生労働行政施策）

◆1260726	食品産業における取引慣行（食品メーカーアンケート調査）
【調査・アンケート】	（食品メーカーアンケート調査）協賛金負担の要請、センターフィー負担の要請、従業員派遣の要請、過度の試験検査・費用・情報開示の要求、大規模小売業告示に対する認知度・影響度

◆1260449	缶詰（生産量、中国）
【市場規模】	２００５〜２００６年

◆1260430	食品（中国）
【市場規模】	食品製造業に関する主要指標（企業数、付加価値額、営業収入、従業員数等、２００５年）
【その他の規模】	主要品目別１人当たり消費量（都市・農村別、’８１〜２００６年）

◆1260418	食糧（米・小麦・トウモロコシ・豆類・芋類を含む、中国）
【市場規模】	生産量（食糧全体＝’４９〜２００７年上半期、米・小麦・トウモロコシ・豆類・芋類別＝’４９〜２００６年）
【その他の規模】	１人当たり消費量（’８１〜２００６年）
【貿易動向】	主要品目別輸出量・輸入量推移
【計画】	生産量目標値
【総合備考】	食糧自給率（’８０〜２００６年）、大豆生産量の世界に占める割合（２００５年）

◆1259992	工業生産量（食品の種類別、世界）
【その他のランキング】	バター・チーズ・マーガリン・大豆油・小麦粉・缶詰魚介類・アイスクリーム・粗糖・塩の生産量（主要国別、２００２・２００３年）

◆1259812	食品産業（秋商戦の取り組み、北海道）
【企業リスト】	匿名大手スーパー５社の商品カテゴリー別の売上高伸長率見通し（３１カテゴリー別、２００７年９月）
【業界・市場動向】	秋商戦の概況、大手スーパー各社の夏商戦の販売動向・秋商戦に向けた取り組み、缶詰用スイートコーンの生産動向
【企業・団体事例】	各社の秋商戦戦略インタビュー（北海道キリンビバレッジ、明治乳業北海道支社）

◆1259810	缶びん詰
【業界・市場動向】	日本缶詰協会の統計に見る２００６年のカテゴリー別生産動向（水産品・果実・野菜・食肉および調理品）
【企業・団体事例】	大手４社の動向・新製品投入動向
【商品事例】	−

◆1259807	食糧政策（中国）
【その他の規模】	農地面積・食糧総合生産能力・農業生産額に占める畜産製品の比率・農業生産額に占める食品加工業の比率（２００５年）
【計画】	第１１次５カ年計画に見る各項目の目標値（農地面積・食糧総合生産能力・農業生産額に占める畜産製品の比率・農業生産額に占める食品加工業の比率、２０１０年）

◆1259805	寒天（種類別）
【市場規模】	生産量（粉末寒天・角寒天・細寒天別、２００６年実績・２００７年予測、角寒天は実績値のみ）
【その他の規模】	原料となる天草の採取量（８産地別、２００２〜２００６年）
【予測（定量）】	−
【業界・市場動向】	２００５年の寒天ブームによる市場への影響動向、２００７年上半期の販売動向・値上げの浸透動向・原料事情
【企業・団体事例】	地域ブランド浸透に向けた取り組み（岐阜県寒天水産工業組合）、トップ企業の戦略（伊那食品工業）
【価格・料金】	−
【貿易動向】	貿易統計にみる２００３年以降の輸出入動向
【総合備考】	業界課題の分析

◆1259801	食糧危機（世界）
【予測（定性）】	農産物価格の長期トレンド
【業界・市場動向】	飼料および燃料需要の増加による各分野の需給ひっ迫の実態（穀物・油料種子・肉製品・乳製品）
【価格・料金】	−

◆1259649	食品（原料高に対する値上げ・減量などの対応策、品目別）
【商品・ブランドリスト】	品目別対応策（値上げ・減量別、社名・値上げ幅及び減量幅・実施時期）
【業界・市場動向】	原料などのコスト上昇による商品値上げ実施動向と大手流通業の対応
【企業・団体事例】	−
【商品事例】	−
【価格・料金】	−

◆1259280	冷凍食品
【業界・市場動向】	売上減少の背景と今後の課題
【企業・団体事例】	ニチロ、加ト吉、日本製粉、アクリフーズ
【商品事例】	商品展開動向

◆1258967	加工食品（調味料製造業・めん類製造業・冷凍食品製造業・食品卸売業）
【市場規模】	みそ・しょうゆ別生産量・購入量（２００２〜２００６年９月）、めん類（生めん・乾めん・即席めん・マカロニ類別）・ドレッシング類（マヨネーズ・液状ドレッシング／他別）別生産量（２００２〜２００６年９月）、冷凍食品自主検査数量（２００６年１月〜１１月、月次）
【予測（定性）】	−
【企業ランキング】	調味料製造業・めん類製造業・冷凍食品製造業・食品卸売業別売上高トップ２０社（売上高・経常利益・当期純利益、２００５年度実績・一部２００６年度予測あり）
【その他のリスト】	関連団体
【業界・市場動向】	２００６年度上半期の動向・今後の展望、２００６年の主な出来事
【法規・制度】	関連法規

◆1257622	食品（小売りチェーンにおける価格値上げ動向）
【業界・市場動向】	コスト高騰の影響によるメーカーの商品価格値上げの動きと大手小売りチェーンの対応動向
【企業・団体事例】	−
【商品事例】	−
【価格・料金】	−

◆1257601	食品地域ブランド（ガリバー型ブランド・有力ブランド）
【商品・ブランドリスト】	ガリバー型並びに有力７５ブランド（分野・品目・コメント）
【企業・団体事例】	−
【商品事例】	「大和野菜」・「ＴＯＫＹＯ　Ｘ」
【調査・アンケート】	（有力ブランド関連５３企業及び団体調査）ブランド育成の方向性、同じ分野及び異なる分野における目標にするブランドの有無、一目置かれるブランドに育てるための必要な取り組み、ブランドによる地域経済活性化の可否、ブランド戦略における問題点
【総合備考】	Ｇｏｏｇｌｅ検索件数から見たブランド浸透度（一次検索件数による類推、ガリバー型・有力ブランド別）

◆1257439	有機食品（ドイツ）
【市場規模】	売上高（２００６年）
【業界・市場動向】	−
【企業・団体事例】	−
【商品事例】	−

◆1257257	中国における食糧資源と中国産輸入食品
【業界・市場動向】	中国における食品生産動向・輸出入動向、中国産食品の安全性と日本の対応

◆1256913	食品・飲料（購入時重視項目）
【購買行動】	健康にいい、安全性、栄養成分、味がいい、ブランド、広告、包装が美しい、販促、イメージキャラクター、値段が安い、購入の便利さ、周りの人が食用・飲用している
【意識・評価】	−

◆1256634	情報通信技術（食の安心・安全確保分野での活用）
【その他の規模】	食の安心・安全確保システム導入による経済的効果（２０１０・２０１５年）と社会的効用
【技術動向】	２０１５年までの関連技術動向
【総合備考】	食の安心・安全確保に関する現状、関連技術動向、課題、推進方策

◆1256561	夏の食生活
【意識・評価】	心掛けている事
【特性】	よく食べるようになる食品、よく飲む飲料

◆1256130	宣伝広告
【市場規模】	市場金額（テレビ・新聞・雑誌・ラジオ・インターネット別、２００６年）
【その他の規模】	業種別金額（化粧品＋トイレタリー・食品別、２００６年）、化粧品＋トイレタリー分野における媒体別宣伝広告金額（テレビ・雑誌・新聞・ラジオ別、２００６年）
【業界・市場動向】	−
【広告・販促動向】	−
【価格・料金】	−
【総合備考】	化粧品＋トイレタリー部門における２００６年度大手企業別広告費用の詳細分析

◆1255116	食品
【購買行動】	最近２週間の購入経験、購入先、店舗選択理由、購買曜日・時間帯、買い物経路（通勤通学途中、自宅から、その他の場所から）、利用交通手段、購入先商業地別利用理由

◆1254971	輸入食品監視指導
【その他の規模】	輸入食品等の輸入届出件数・輸入重量・検査件数・違反件数（２００６年度）、輸入食品違反件数（国・品目・違反内容等別、２００６年度）
【貿易動向】	−
【法規・制度】	輸入食品等の監視指導体制等の概要
【総合備考】	輸入食品監視指導計画の概要、輸入食品監視指導計画に基づく監視指導結果（２００６年度）

◆1254742	食品産業（企業調査）
【その他の規模】	各問いに関する回答比率（流通段階別、製造業業種別）
【調査・アンケート】	（商社、食料品製造業、卸売業、小売業、中食・外食産業等食料品の流通に関わる業種対象調査）食品産業が抱えている問題点や今後の対応方向に関する意識調査
【総合備考】	消費者や取引先が重視していると考える事項、経営上の重点的な取組み、食品の安全性について、海外からの原材料・製品の輸入に関して、国産原材料・製品を取扱うメリット・デメリット、社会機能が混乱した際の対策、経営状況

◆1254512	食品
【市場規模】	市場金額（中食別）
【その他の規模】	調理食・惣菜の１世帯当たりの年間支出金額（’８５〜２００５年）
【予測（定性）】	−

◆1254363	黒色食品
【業界・市場動向】	菓子・自然食品・カレーなどのさまざまな分野で黒色を売りにした商品の定着が進む動き
【企業・団体事例】	−
【商品事例】	−

◆1254213	食品産業（カテゴリー別）
【予測（定量）】	品目別数量（缶詰（１８種類別）・清涼飲料（４２種類別）・食用油・調味料（１５種類別）・冷凍食品（５種類別）・水産練製品（６種類別）、２００７年）、品目別金額（香辛料・洋風スープ・麺つゆ・レトルト食品（１３種類別）、２００７年）
【予測（定性）】	−
【業界・市場動向】	カテゴリー別２００７年上期の概況・下期の展望（全体・酒類・牛乳乳製品・缶瓶詰・清涼飲料・油脂・調味料９品目・トマト加工品・即席カレー・食肉類・冷凍食品・水産練製品・レトルト食品・小麦粉・麺類・パン・プレミックス・パスタ・糖類・菓子・海苔・惣菜・食品小売）
【企業・団体事例】	−
【商品事例】	−
【価格・料金】	−

◆1253483	食品（健康のため夫に摂取して欲しい食品）
【意識・評価】	−

◆1253480	食品（健康のためによく摂取する食品）
【利用状況】	−

◆1252233	健康に関する食品（流行商品）
【購買行動】	流行商品カテゴリー別流行年の購入金額（’９５年比、きな粉・納豆・オリーブ油・赤ワイン・ヨーグルト・ココア・食酢・ビネガードリンク・その他穀類・豆乳）
【特性】	−

◆1252231	食品（購入金額・品目別伸長カテゴリー・平均単価）
【購買行動】	購入金額（１００世帯当り推移（’８８〜２００６年）・１０世帯当り購入金額（味覚単語別、’９８〜２００６年））、購入伸長カテゴリー（品目別（オリーブ油・デザート類・プレミアムアイス・焼酎甲類・冷凍ピザ／グラタン類・調理済カレー・調理済シチュー・まぜ御飯の素・冷凍米飯）、’８８〜’９５年）、平均単価（’８８〜２００６年）
【特性】	−

◆1252191	食料品製造業（多角経営、経営指標）
【その他の規模】	経営指標（売上高別・資本金別、収益性・効率性・安全性・生産性・欠損企業数・収益構造、２０００〜２００４年度）、企業数・１社平均売上高（業種別、２０００〜２００４年度）
【業界・市場動向】	−
【総合備考】	収益構造の概要、優良企業モデル（大手・中小企業別）

◆1252190	冷凍調理食品製造業・そう菜製造業・他に分類されない食料品製造業（経営指標）
【その他の規模】	経営指標（売上高別・資本金別、収益性・効率性・安全性・生産性・欠損企業数・収益構造、２０００〜２００４年度）、企業数・１社平均売上高（業種別、２０００〜２００４年度）
【業界・市場動向】	−
【総合備考】	収益構造の概要、優良企業モデル（大手・中小企業別）

◆1252181	野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業（野菜漬物除く、経営指標）
【その他の規模】	経営指標（売上高別・資本金別、収益性・効率性・安全性・生産性・欠損企業数・収益構造、２０００〜２００４年度）、企業数・１社平均売上高（業種別、２０００〜２００４年度）
【業界・市場動向】	−
【総合備考】	収益構造の概要、優良企業モデル（大手・中小企業別）

◆1252177	食品製造業（経営指標）
【その他の規模】	経営指標（製造特性類型別・資本金別・売上高別・地域別、収益性・効率性・安全性・生産性・欠損企業数・収益構造、２０００〜２００４年度）、企業数・１社平均売上高（売上規模別・業種別・地域別、２０００〜２００４年度）
【その他のランキング】	経営指標の指標別良好業種ベスト５・悪化業種ワースト５（２００４年度）
【業界・市場動向】	−
【総合備考】	収益構造の概要、優良企業モデル（大手・中小企業別）

◆1252176	食品製造業・卸売業（経営課題）
【その他の規模】	従業員規模別付加価値額・業種別原材料比率（２００４年）、売上規模別売上高総利益率（２０００〜２００４年度）
【予測（定性）】	人口減少社会における経営課題、国際化・グローバル化時代における役割、卸売業の事業展開の方向性
【業界・市場動向】	−
【総合備考】	経営分析からみた課題、食品製造業の国別海外進出状況、東アジアフードシステムのリンケージ（概念図）

◆1251839	食品（ヒット商品・伸長カテゴリー）
【企業・団体事例】	東急エージェンシー（ＱＰＲによるトレンド分析）
【商品事例】	−
【価格・料金】	食品平均単価推移（’８８〜２００６年）
【総合備考】	年代別トレンド分析（’５５〜７０年頃・’７０〜’８５年頃・’８５〜’９５年頃・’９５〜２００５年頃別）、味覚単語別商品１００世帯当たり購入金額（旨い・コク・濃い・すっきり＋さっぱり別、’９８〜２００６年）

◆1251838	食品・食生活の５０年史
【商品事例】	代表的な食品の発売年（食品および食事の変遷・当時の流行生活一般・政治経済国際事件、’５５〜２００７年）

◆1251728	食品（中部および北陸地方）
【企業ランキング】	売上高（社名・売上高・売上高伸長率・経常利益・決算期・所在地・主な取引先流通業者、２００６年度）
【業界・市場動向】	−
【企業・団体事例】	中部地区主要メーカー社長への事業戦略インタビュー（天狗缶詰、山忠食品工業、真誠、あいや）
【商品事例】	−
【総合備考】	業界トピックス

◆1251719	食品関連業（東北地方）
【業界・市場動向】	−
【企業・団体事例】	各社への業況分析・事業戦略インタビュー（マックスバリュ東北、菱食東北支社、米月山、白石食品工業）

◆1251709	オーガニック食品
【商品・ブランドリスト】	「オーガニック・ギルド」製品一覧（メーカー名・商品名・容量・標準価格）
【業界・市場動向】	有力メーカーが共同で統一ブランド「オーガニック・ギルド」の開発・販売に取り組む動き、スーパーでの「オーガニック・ギルド」商品の販売動向
【商品開発事例・動向】	−
【企業・団体事例】	−
【商品事例】	−

◆1251705	食品産業（メーカー・卸・小売・飲食を対象とした景況ＤＩ調査、地域別）
【その他の規模】	地域別の景況ＤＩ（全国１０ブロック別、２００５年上半期〜２００７年上半期実績・２００７年下半期予測、半期ごと）
【予測（定量）】	−
【業界・市場動向】	−

◆1251703	食品産業（農水省による経営課題アンケート）
【調査・アンケート】	（商社・製造業・卸売業・小売業別調査）経営状況が厳しい理由、今後の経営改善策

◆1251655	食品安全（中国産品を中心とする「食品汚染」の実態、国別）
【その他のランキング】	各国の輸入食品検査で安全違反の件数が多い輸入元国ワースト２０（アメリカ・ＥＵ・日本）
【その他のリスト】	分野別日本で２００７年１月以降に厚生労働省が違反を指摘した食品（残留農薬違反・抗菌剤関連・カビ毒関連・健康食品別、食品名・生産国・検出された成分）
【業界・市場動向】	中国での「汚染食品」流通の実態とその背景分析、日本の食品メーカーや流通現場で中国製品回避の取り組みが広がる動き
【企業・団体事例】	−
【法規・制度】	各国の食品検査体制の問題点の分析（アメリカ・ＥＵ・日本）
【総合備考】	安全な食品の選び方の解説（きゅうり・枝豆・オクラ・肉・食肉加工品・豆腐および納豆・緑茶別）

◆1251408	プラスチック複合クロス袋（食糧用、中国）
【予測（定量）】	消費量（食糧消費量全体・工業用使用量別、２０１０年）

◆1251393	食品製造業（業種別）
【市場規模】	業種別出荷額（酒類・清涼飲料・菓子類・小麦粉及び二次製品・牛乳乳製品・油脂及び調味料・食肉加工品及び水産練製品・嗜好飲料類・冷凍食品・健康食品・砂糖及び糖化製品・レトルト食品・缶瓶詰・その他農産及び水産加工品・合計別）・企業収支（上場大手７企業合計、売上高・営業利益、会計年度）、２００５〜２００６年実績・２００７年予測
【予測（定量）】	−
【業界・市場動向】	ＴＯＢ件数増加と対応策展開動向
【企業・団体事例】	−

◆1249672	希少食品・郷土料理（地方で伝統的に食されてきた食品を守る取り組み）
【企業・団体事例】	−
【総合備考】	任意団体による絶滅危惧食材の認定や普及・通信販売企業による伝統野菜の通信販売開始などによる消費者への啓蒙活動展開動向

◆1249410	食品・食品スーパー（静岡県）
【業界・市場動向】	−
【広告・販促動向】	−
【企業・団体事例】	マックスバリュ東海、清鉄ストア、有力メーカーの商品提案動向
【商品事例】	−

◆1249279	「危ない食品」（対処法）
【意識・評価】	原産国など表示を注意深くチェックしている、安い加工食品・輸入品は極力買わない、生鮮野菜はよく洗う、何も食べられなくなるので気にしないようにしている、ほとんど気にならない

◆1248857	暑いときこそ食べたい辛い食べ物
【意識・評価】	−
【特性】	−

◆1248616	桑（食品）
【技術動向】	桑の無農薬栽培・瞬間冷凍技術
【商品開発事例・動向】	−
【商品事例】	−
【総合備考】	古代資料にみる桑葉の薬理作用、桑葉の機能性・生活習慣病予防食材としての可能性、桑料理の紹介と町おこしの話題

◆1248382	食品関連業（分野別、長野および山梨県）
【業界・市場動向】	各分野での原料価格高騰による影響動向・メーカー各社の対応（農産加工品・味噌・こうや豆腐・信州そば）、各分野の競争激化・コスト環境悪化の実態（食品小売・食品卸）
【企業・団体事例】	−
【商品事例】	−
【価格・料金】	−
【調査・アンケート】	（現地主要企業調査）直近決算の前期比増減率（売上・利益別）、２００７年４月以降の販売額増減状況、今期決算の前期比増減率見通し（売上・利益別）、各項目の増減状況（仕入れ価格・販売価格・売上に占めるコスト）、コスト上昇への対応策

◆1248378	かんぴょう
【業界・市場動向】	国産品生産の現状
【広告・販促動向】	生産者団体などによる料理コンテストなどの需要開拓の取り組み
【企業・団体事例】	−
【価格・料金】	国産品の相場動向

◆1248289	食品安全（食肉関連業界・行政・スーパーにおける取り組み）
【企業・団体事例】	各社の安全対策の取り組み動向（石井食品、イオン、ヤオコー）
【法規・制度】	ＪＡＳ法の食品安全に関する不備点の分析、各制度の解説・運用概況（食品衛生法・健康増進法・食品安全基本法・厚労省の輸入食品に対する監視指導体制・ポジティブリスト制度・食品安全行政の全般的な体系）
【総合備考】	全般的な食品リスク管理のあり方の考察・提言、牛の食肉処理場における安全対策の仕組みの解説・と畜から出荷までの作業フロー図、冷凍ハンバーグ製造工程における安全対策の仕組みの解説・製造工程フロー図、スーパーのバイヤーおよび店長が実施すべき対策の解説

◆1248288	自然解凍対応型冷凍食品
【市場規模】	金額（２００５年実績・２００６〜２００７年予測）
【予測（定量）】	−
【企業シェア】	販売額（２００５年実績・２００６〜２００７年予測）
【商品・ブランドリスト】	カテゴリー別主要商品（和風・洋風・中華風・和洋中混合、メーカー・商品名・内容量・定価）
【流通関連情報】	主な販売チャネル
【業界・市場動向】	−
【広告・販促動向】	テレビＣＭおよび店頭販促の実施状況
【企業・団体事例】	有力メーカー５社の商品ラインアップ・参入から現在までの経緯・販売状況・販売チャネル・販促活動・今後の戦略
【商品事例】	−
【総合備考】	市場確立の歴史（年表、’９８〜２００６年）

◆1247970	ＡＶ機器・自動車・家電・情報通信機器・食品・雑貨日用品・化粧品・住宅関連機器・ファストフード（ヒット商品予測および結果）
【商品・ブランドリスト】	２００７年上半期に予想以上の実績を上げた主な商品（カテゴリー・商品名・企業名・ヒット予報・結果）
【業界・市場動向】	−
【企業・団体事例】	日立、東芝、オリンパスイメージング、トヨタ、東芝コンシューママーケティング、サッポロ飲料、リオン、東洋エクステリア
【商品事例】	−
【価格・料金】	−

◆1247735	健康食品（通販扱い）
【市場規模】	販売額（２０００〜２００５年実績・２００６〜２００８年予測）、販売形態別販売額（カタログ通販・テレビ通販・小売拠点型通販・インターネット通販・モバイル通販・その他、２００４〜２００５年実績・２００６年予測）
【予測（定量）】	−
【予測（定性）】	課題と今後の方向性
【企業シェア】	販売額（２００４〜２００５年実績・２００６年予測）
【流通関連情報】	−
【業界・市場動向】	−
【総合備考】	市場沿革

◆1247734	食品・産直品（通販扱い）
【市場規模】	販売額（２０００〜２００５年実績・２００６〜２００８年予測）、販売形態別販売額（カタログ通販・テレビ通販・小売拠点型通販・インターネット通販・モバイル通販・その他、２００４〜２００５年実績・２００６年予測）
【予測（定量）】	−
【予測（定性）】	課題と今後の方向性
【企業シェア】	販売額（２００４〜２００５年実績・２００６年予測）
【流通関連情報】	−
【業界・市場動向】	−
【総合備考】	市場沿革

◆1247076