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キーワードインデックス2006
分類
■ 農産・農産加工品 ■
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1164584 食品(カテゴリー別業界天気図、その6)
【市場規模】出荷額(つゆの素・ふりかけ・お茶漬け・鍋物調味料(すき焼きおよびしゃぶしゃぶのたれ・鍋つゆ・ぽん酢類)・だしの素別、2003〜2005年)、生産量(加工わさび・マヨネーズ・ドレッシング・包装もち別、2003〜2005年)
【予測(定性)】
【業界・市場動向】
【企業・団体事例】
【商品事例】
【総合備考】カテゴリー別業界天気図(つゆの素・食酢および食酢飲料・ふりかけ・加工わさび・食用植物油・マヨネーズおよびドレッシング・包装もち・鍋物調味料・お茶漬け・だしの素、2006年上期実績・下期予測)
1164582 食品(カテゴリー別業界天気図、その4)
【市場規模】品目別生産量(寒天・無洗米、2003〜2005年度)、わかめスープの金額(2003〜2005年)、荒茶生産量(2003〜2005年)、蜂蜜の金額(全体・テーブル用別)、米の流通量
【その他の規模】品目別輸入量(蜂蜜・乾燥メンマ・寒天、2003〜2005年)
【予測(定性)】
【業界・市場動向】
【企業・団体事例】
【商品事例】
【価格・料金】メンマの輸入および卸売価格
【貿易動向】
【総合備考】カテゴリー別業界天気図(蜂蜜・メンマ・寒天・わかめスープ・緑茶・米・無洗米・ビーフン・包装米飯、2006年上期実績・下期予測)
1164580 食品(カテゴリー別業界天気図、その3)
【市場規模】品目別生産量(漬物・水産練製品・穀粉、2003〜2005年)、加工ごまの金額(2004〜2005年実績・2006年予測)、漬物の出荷額(’98・2004年)、水産練製品の金額、片栗粉の用途別生産量(家庭用・業務用)
【その他の規模】ところてんの消費量(2004年を100とした指数、2004〜2005年実績・2006年予測)
【予測(定量)】
【予測(定性)】
【業界・市場動向】
【企業・団体事例】
【総合備考】カテゴリー別業界天気図(漬物・加工ごま・水産練製品・穀粉および製菓原料・片栗粉・麹・ところてん、2006年上期実績・下期予測)
1164579 食品(カテゴリー別業界天気図、その2)
【市場規模】品目別金額(シリアル・即席みそ汁、2003〜2005年)、品目別金額(納豆・豆腐、2004〜2005年実績・2006年予測)、味噌の出荷量(2003〜2005年)
【予測(定量)】
【予測(定性)】
【業界・市場動向】
【企業・団体事例】
【商品事例】
【総合備考】カテゴリー別業界天気図(パン・シリアル・塩・納豆・豆腐・味噌・即席みそ汁、2006年上期実績・下期予測)
1164578 食品(カテゴリー別業界天気図、その1)
【市場規模】品目別生産量・生産額・小売額(チョコ・ビスケット・ガム・キャンディー・米菓、2003〜2005年)、品目別金額(素材菓子・ココア、2003〜2005年)、ジャムの生産量(2003〜2005年)
【予測(定性)】
【業界・市場動向】
【企業・団体事例】
【商品事例】
【総合備考】カテゴリー別業界天気図(全体・チョコレート・ビスケット・ガム・キャンディー・スナック菓子・米菓・素材菓子・ココア・ジャム、2006年上期実績・下期予測)
1164568 製穀粉および製穀粉加工品(食品需給研究センターによる需給調査、品目別)
【市場規模】製穀粉の生産量(全体・小麦粉・製麦・プレミックス・米穀粉別、2005年)、麺類の生産量(全体・生麺・乾麺・即席麺・マカロニおよびスパゲティ別、2005年)、パン類の生産量(全体・食パン・菓子パン・学校給食パン・その他別、2005年)
【その他の規模】生産指数(2000年を基準とした生産増減率、’96〜2005年)
【業界・市場動向】
1163992 放射性照射食品・放射性照射による殺菌技術(世界・国別)
【その他の規模】世界の照射食品の流通量(2004年)
【業界・市場動向】食品照射の特徴・安全性評価・規制・実用化動向(世界・日本別)・生食用芽もの野菜への放射線照射殺菌に関する実験結果
【用途動向】食品照射の利用分野
【法規・制度】アメリカで許可している照射食品と最大許容線量(品目・目的・最大許容線量・許可年)
1163504 豆腐(料理摂取状況・購入時の重視事項)
【購買行動】重視事項(賞味期限、国産大豆の利用、低価格、豆腐の種類、滑らかさ、有機大豆の利用、味が濃い、やわらかさ)
【利用状況】
1163455 飲料・酒類(タイ)
【市場規模】ソフトドリンク・炭酸水・シロップ・飲用水・ビール(生産量・生産能力・国内販売量・輸出量・年末在庫量・国内販売額、2001〜2005年)、酒類消費量(蒸留酒・ビール・ワイン、’99〜2003年)
【その他の規模】
【貿易動向】輸出入金額・数量(コーヒー・茶・ココア・ココア製品・酒類別(製品別、2003〜2005年))、ココア・ココア製品(輸出製品(チョコレート・ココ豆、ココ製品)、輸入製品(ココアペースト、ココア粉、チョコレート、ココアバター、ココア入り調製品))、酒類輸入製品(ウイスキー、ビール、シャンペン、スパークリングワイン、等)
1163445 フレッシュフルーツ・ドライフルーツ(タイ)
【市場規模】生産量・生産能力・国内販売量・輸出量・年末在庫量・国内販売額(2001〜2005年)
【その他の規模】
【貿易動向】
1163420 野菜類・野菜製品(タイ)
【市場規模】生産量・生産コスト・栽培面積・栽培農家数・国内消費量(じゃがいも・にんにく・わけぎ・たまねぎ別、2003〜2006年)
【その他の規模】
【価格・料金】農家出荷価格
【貿易動向】輸出入金額・数量(製品別、2003〜2005年)、輸出製品(栽培用野菜種苗・たけのこ・アスパラガス・たまねぎ・きのこ・シャロット・にんにく・ヤングコーン・野菜ジュース・ジャガイモ・トマト・しょうが・等)、輸入製品(にんにく・ジャガイモ種・シャロット・たまねぎ・きのこ・たけのこ・その他豆・えんどう豆・野菜種・等)
1163419 果物(タイ)
【市場規模】生産量・生産コスト・収穫面積・栽培農家数・国内消費量(ドリアン・バナナ(生食用・料理用)・ロンガン・ライチ・ロンコン・マンゴ・パイナップル(加工用)・ランブタン・マンゴスチン・グレープフルーツ別、2003〜2005年)
【その他の規模】
【価格・料金】農家出荷価格、輸出価格
【貿易動向】輸出入金額・数量(オレンジ・マンダリン/タンジールみかん・グレープフルーツ・レモン/ライム・ぶどう・バナナ・すいか・ロンガン・ドリアン・パパヤ・ランブタン・パイナップル・シュガーアップル・ライチ・アボカド/グァバ・等、2003〜2005年)
1163418 茶(タイ)
【市場規模】生産量(生茶)・栽培面積・栽培農家数・生産コスト・乾燥茶の国内消費量(2003〜2004年実績・2005年予測)
【その他の規模】
【予測(定量)】
【価格・料金】農家出荷価格(アッサムティー・中国茶別)
【貿易動向】輸出入金額・量(乾燥・茶製品別、2003〜2004年実績・2005年予測)、輸出入価格
1163417 コーヒー(タイ)
【市場規模】コーヒー豆(生産量・生産コスト・国内消費量・収穫面積・栽培農家数、2003〜2006年)
【その他の規模】
【価格・料金】農家出荷金額(抽出物)
【貿易動向】輸出入量・金額(原料・インスタント別、2003〜2006年)
1163411 採油種(製品別、タイ)
【貿易動向】輸出入量・金額(製品別、2003〜2005年)
1163409 とうもろこし(飼料用、タイ)
【市場規模】生産量・栽培面積・栽培農家数・国内消費量・農家出荷価格・輸入量・輸入金額・輸出量・輸出金額(2003〜2006年)
【その他の規模】
【価格・料金】
【貿易動向】
1163408 砂糖キビ(タイ)
【市場規模】生産量・栽培面積・栽培農家数・輸出量・輸出金額・農家出荷価格・工場出荷価格・輸出価格(2003〜2006年)
【その他の規模】
【価格・料金】
【貿易動向】
1163407 キャッサバ・キャッサバ製品(タイ)
【市場規模】キャッサバ(生産量・栽培面積・生産コスト・農家出荷価格・純利益・輸出価格・輸出量、2003〜2006年)
【その他の規模】
【価格・料金】
【貿易動向】キャッサバ・キャッサバ製品(輸出金額・輸出量、2003〜2005年)
1163406 麦・豆類・豆製品(タイ)
【市場規模】大豆(生産量・栽培面積・生産コスト・輸入量・輸入金額・栽培農家数、2003〜2006年)
【その他の規模】
【業界・市場動向】
【価格・料金】
【貿易動向】輸出金額・輸出量・輸入金額・輸入量(製品別、2003〜2005年)
1163405 米・米製品(タイ)
【市場規模】生産量・生産コスト・国内消費量・農家出荷価格・純利益・栽培面積・栽培農家数・輸出金額・輸出量(2003〜2006年)
【その他の規模】
【業界・市場動向】
【価格・料金】
【貿易動向】輸出金額・輸出量(米(白米・香り米・もち米・玄米・ゆで米・ほか)、米製品(白米粉・もち米粉・その他米粉・ビーフン・クリスプブレッド・ライスペーパー)、2003〜2005年)
1163187 野菜(海外調達)
【その他のリスト】対日輸出国(輸出額、輸出増加額、為替変動、増加要因)、中国産野菜の輸入増加率(品目別)
【流通関連情報】日本商社による業務用食材の流通チャネル
【価格・料金】輸入単価(相手国別、生鮮玉ねぎ(’90〜2003年)・ブロッコリー(’95〜2003年))
【貿易動向】品目別の輸入量(全体(’88〜2003年)、相手国別(’93〜2002年))
【総合備考】商社の役割・輸入戦略
1163185 大豆
【市場規模】使用量(用途別、’92〜2001年)
【企業リスト】主要商社の北アメリカ産食品用大豆の輸入計画量(’99・2000年産)
【流通経路】
【貿易動向】食品用大豆の輸入量(アメリカ(IOM・ビントン等別)・カナダ・中国別、’92〜2001年)
【総合備考】商社がNON−GM大豆の輸入を手がけるまでの概略
1163184 小麦
【その他の規模】食料自給率(’69〜2000年の10年毎・2001・2002年)、年間消費量
【流通経路】
【貿易動向】輸入量(’60〜2000年の10年毎・2003年)、輸入先別構成比
【総合備考】輸入小麦への商社の関与
1162324 農産食料品(需給予測・分析)
【予測(定性)】
【業界・市場動向】2006年度の需給動向の分析・通期見通し
1162184 青果物(人工環境栽培技術開発動向・流通動向)
【流通経路】図(流通経路・卸売市場相関図別、p54・56)
【流通関連情報】
【業界・市場動向】施設園芸・植物工場における新技術開発動向、流通構造の多様化進捗状況
【技術動向】
【企業・団体事例】
1161876 地方食材
【市場規模】加賀野菜の生産量・販売額・生産者数(2004年)
【業界・市場動向】地方特産の野菜・魚介類等の需要拡大動向
【商品事例】
1161722 野菜(購入先・購入頻度・要望・カット野菜利用有無とその理由)
【購買行動】購入先(スーパー、野菜小売店、直売所、生協、百貨店、コンビニエンスストア、通販・宅配、ほか)
【意識・評価】要望(鮮度・味・旬、新野菜、安心安全、国産等表示に関すること、包装・量、ほか)
【利用状況】カット野菜利用理由(便利、手ごろ、無駄がない、ほか)
1160426 食品(分野別)
【市場規模】分野別金額(酒類・飲料(飲用牛乳及び乳飲料含む)・乳製品・畜産及び水産及び農産加工物・調味料類・パン及び麺類・菓子類・冷凍食品・健康食品・その他・合計別、2001〜2004年度実績・2005年度予測)
【予測(定量)】
1160327 ブルーベリー(カナダ・ケベック州)
【業界・市場動向】面積・生産農家拡大動向、日本市場戦略
【広告・販促動向】
【企業・団体事例】
1160292 ハナビラタケ(需要動向・企業動向)
【市場規模】生産量
【予測(定性)】市場拡大に向けての課題
【業界・市場動向】
【企業・団体事例】
【商品事例】
【価格・料金】
【用途動向】
【総合備考】主な効能
1160251 大豆・バイオ燃料(アメリカ)
【予測(定量)】バイオ燃料生産量・大豆使用量・大豆作付け面積(2006〜2008・2015年)
【業界・市場動向】
【企業・団体事例】
【貿易動向】対日大豆輸出量
1160081 米(購入種類・価格・購入時の重視事項)
【購買行動】種類(単一銘柄米、付加価値米、ブレンド米、ほか)、重視事項(産地品質、食味、価格、安全性、栽培方法、販売店、精米年月日、ほか)、2000〜2005年調査比較あり(重視事項除く)
【意識・評価】
【特性】
1159117 ワイルドブルーベリー(北米)
【市場規模】収穫量(2003〜2005年度)
【技術動向】収穫効率向上に向けた研究動向
【価格・料金】2006年度産品の日本向け輸出価格の展望
【貿易動向】
【総合備考】収穫・加工の流れ
1159114 米穀
【企業リスト】有力スーパーおよび生協9社での米販売動向(企業名・売上高・販売量・売れ筋銘柄トップ3・売れ筋商品トップ3)
【業界・市場動向】需要概況、2006年産米の作柄状況、スーパー・生協における販売動向、主要産地の概況(北海道・新潟・岩手)
【企業・団体事例】業界別主要企業の動向(米穀卸・精米機・発芽玄米・雑穀および精麦製品・米粉・米袋)
【商品事例】
【価格・料金】民間流通米の平均入札価格(2001〜2005年、月ごと)
1159113 ワイルドブルーベリー(北米東海岸地域でのみ生育するブルーベリーの野生種)
【用途動向】主な用途
【総合備考】品種の特徴(生育環境・栽培手法・品質・機能性)
1159099 農産物および農産加工品(カナダ・ケベック州)
【業界・市場動向】現地の食品輸出組合が日本向け輸出拡大に向けて日本の展示会への出展などの取り組みを活発化させる動き
【企業・団体事例】ケベック農産食品輸出組合
【貿易動向】
1159049 オリーブ由来健康食品
【業界・市場動向】エビデンスデータの蓄積が進む動き
【企業・団体事例】原料メーカーおよび末端製品メーカーの動向
【商品事例】
【価格・料金】原料単価
【総合備考】健康機能に関する実験結果の概要
1158754 キャッサバ(世界)
【市場規模】生産量
1158601 リキュール・低アルコール飲料(ゆず利用商品)
【商品・ブランドリスト】「ゆず」利用商品(商品名・メーカー・分類・概要)
【業界・市場動向】ゆず人気の背景
【企業・団体事例】
【商品事例】
【価格・料金】
1158378 好きなきのこ
【意識・評価】えのき茸、エリンギ、キクラゲ、きぬがさ茸、しいたけ、しめじ、なめこ、平茸、ふくろ茸、まい茸、マッシュルーム、松茸、やまぶし茸
1158375 好きなりんご
【意識・評価】つがる、デリシャス、ふじ、王林、紅玉、国光、千秋、世界一等
1158374 好きないちご
【意識・評価】あまおう、さちのか、さがほのか、女峰、とちおとめ、アイベリー、ダナー、とよのか、はるのか等
1158373 好きなぶどう
【意識・評価】スチューベン、デラウエア、ナイアガラ、ピオーネ、マスカット、巨峰、甲斐路等
1158364 加工食品(小売指数)
【その他の規模】品目別小売指数(’96〜2005年、2003〜2005年は月別も有)
1158360 植物性油粕(国産・輸入)
【市場規模】品目別生産量・在庫量(国産(なたね・大豆・米ぬか・落花生・その他)・輸入(大豆・なたね・からし・綿実・サフラワー・ごま・とうもろこし・落花生・カポック・ひまわり・コブラ・パーム核・あまに・ひまし・その他)、’75・’80〜2005年、2004〜2005年は月別も有、品目によって年にばらつき有)
【その他の規模】
1158359 あん(生あん・ねりあん・乾燥あん)
【市場規模】品目別生産量(生あん類・ねりあん類・乾燥あん類、’75・’80〜2005年)
1158351 でん粉・でん粉糖
【市場規模】品目別生産量(でん粉(甘しょでん粉・馬鈴薯でん粉・コーンスターチ・小麦でん粉・輸入でん粉)・でん粉糖(規格ぶどう糖・規格外ぶどう糖・麦芽糖・液状のもの別)、’75・’80〜2004年、輸入でん粉のみ輸入量)
【貿易動向】
1158350 大豆製品(豆腐・氷豆腐・納豆)
【市場規模】原料大豆使用量(豆腐・氷豆腐・納豆、’75・’80〜2005年)
1158342 トマト加工品
【市場規模】品目別生産量(トマトケチャップ・トマトピューレー・その他、’75・’80〜2005年、2004〜2005年は月別も有)
1158341 乾燥野菜
【市場規模】品目別生産量(ガーリックパウダー・オニオンフレーク・オニオンパウダー・ねぎ・きゃべつ・にんじん・その他、’75・’80〜2005年、2004〜2005年は月別も有、きゃべつ・にんじん・その他は2000年以降統合)
【その他の規模】品目別在庫量(ガーリックパウダー・オニオンフレーク・オニオンパウダー・ねぎ・きゃべつ・にんじん・その他、’75・’80〜2005年、2004〜2005年は月別も有、きゃべつ・にんじん・その他は2000年以降統合)
1158340 冷凍食品(野菜)
【市場規模】生産量(’75・’80〜2005年、2004〜2005年は月別も有)
【その他の規模】在庫量(’75・’80〜2005年、2004〜2005年は月別も有)
1158325 食品製造業
【その他の規模】品目別生産・出荷・在庫指数(’80〜2005年、2004〜2005年は月別も有)
1158222 果物(摂取頻度・摂取機会・家族は自分一人で食べるか)
【利用状況】機会(朝食、夕食、間食、もてなし、夜食、昼食、ほか)
【特性】家族は一人でも食べるか(夫・子供別)
1158051 納豆(健康訴求・安全訴求)
【市場規模】金額(訴求機能別、2003〜2005年度実績・2006年度予測)
【予測(定量)】
【企業シェア】金額(2004〜2005年実績、2006年予測)
【企業リスト】参入企業(商品政策・販売政策)
【商品・ブランドリスト】主要商品一覧(メーカー別、商品名・容量・価格・特性)
【業界・市場動向】商品化の方向性
【価格・料金】
1157748 野菜の煮物・ひじきの煮物(市販品)
【購買行動】購入頻度(過去1週間・過去半年間別)、2004〜2005年調査比較あり、購買先(百貨店・スーパー・コンビニエンスストア・惣菜店・精肉店・持ち帰り弁当店・ほか)
【利用状況】食事時間(朝食・昼食・おやつ・夕食・夜食別)、食事機会(普段のおかず、帰宅時間が遅くなって調理時間がないとき、お酒の肴が欲しいとき、来客時、ほか)
1156623 ブルーベリー
【市場規模】生産高・輸入量(輸入量のみ形態別あり、2005年)
【貿易動向】
1156376 ごま(中国)
【市場規模】年間生産量・国内消費量・輸出量
1156371 コーヒー豆(世界)
【市場規模】供給量・流通量(期首在庫・総生産量・輸入量・総供給量・総消費量・総輸出量・生豆輸出・タイプ別数量(ロースト・ソリュブル)・生産国消費・生産国在庫・在庫レシオ・年度需給・輸入国在庫・世界在庫・在庫レシオ、90−91〜2007−2008年度)
【業界・市場動向】市場の概況・需給・在庫動向
1156287 酒類・食品メーカーの設備投資計画(農産加工品・飼料・健康食品を除く全業種別)
【その他の規模】業界全体の設備投資額(’97〜2005年度実績・2006年度計画)、上場企業の業種別投資金額(業種名・企業数・金額(2004〜2005年度実績・2006年度計画)
【企業ランキング】2006年度の設備投資計画額上位30社
【企業リスト】業種別主要企業の設備投資状況(酒類7社・水産5社・乳業4社・飲料13社・嗜好飲料3社・製菓13社・製油6社・調味料15社・食肉加工品8社・製粉7社・製パン3社・精糖6社・麺3社・その他7社、社名・2005年度実績(金額・内容)・2006年度計画(金額・内容)・対前年増減比)
【業界・市場動向】
【計画】
1155915 果樹農業
【詳細レコードあり】
【総合備考】農業経営・農家経済・果樹生産関係・果実(流通関係・輸出入・加工関係・消費動向)、果汁生産動向、基本統計資料等による転載データ
1155912 関税率(果実)
【貿易動向】品目別(ココやしの実・ブラジルナット・カシューナット・ビターアーモンド・スイートアーモンド・ヘーゼルナット・くるみ・栗・ピスタチオ・びんろう子・マカダミアナット・ペカン・バナナ・なつめやしの実・いちじく・パイナップル、’95〜2000年)
1155911 果実(みかん・なつみかん・りんご・もも・日本なし・ぶどう・パインアップル)
【市場規模】収穫量・用途別仕向量(みかん・りんご・ぶどう・桃、’65〜’85年5年毎・’86〜2004年)
【その他の規模】収量・粗収益額・利潤・所得・家族報酬額(10a当たり)、生産費・労働時間、(’80・’85・’90・’94年)、1日あたりの果実摂取量(国際比較、2002年)
【流通経路】青果・うち果実・生食用果実(市場経由率、2002年度)
【業界・市場動向】
【価格・料金】1kgあたり額(生産量・販売価格)
【用途動向】
1155910 りんご(わい化栽培)
【その他の規模】わい性台木普及面積(系統別・主産県別、’89・’91〜2004年)
1155700 マグロ類油漬缶詰・スイートコーン缶詰・ミカン缶詰
【市場規模】市場規模数量
【企業シェア】
1155699 ジャム類瓶詰
【市場規模】市場規模数量
【企業シェア】
1155675 ゆであずき(缶詰)
【企業シェア】
1155668 国産業務用夏イチゴ
【企業シェア】トップ企業のシェア
1155448 ??
【市場規模】ピーク時の金額
【業界・市場動向】販売動向、健康機能の訴求などによる需要開拓の取り組み
【広告・販促動向】
【企業・団体事例】主要メーカーの商品戦略
【商品事例】
【総合備考】業況分析・販促キャンペーンの戦略(全国納豆協同組合連合会会長インタビュー)、アンチエイジング効果に関する研究動向
1155348 加工ごま
【業界・市場動向】特にトレーサビリティへの取り組み動向
【企業・団体事例】
【商品事例】
【貿易動向】原材料輸入量
1155347 ごま(中国)
【市場規模】需要量・生産量(2005年)
1153702 農林水産物(産地、居住都道府県産・国内産・外国産)
【購買行動】産地選択状況(居住都道府県・国内産・外国産)・購入理由
【意識・評価】居住都道府県産品の販売状況評価(手に入りにくい、値段が高い、表示不十分、品揃え不十分、情報不足、問題はない)
1153701 農産物・畜産物・水産物・加工品(地域ブランド品)
【購買行動】ブランド農産物購入経験・購入品目
【意識・評価】ブランド農産物のイメージ、購入動機、購入時重視項目
1153700 農産物・水産物・農産加工品・水産加工品・畜産品(愛媛県産)
【意識・評価】愛媛県の農水産物・加工品で思いつくもの・好きなもの
1153434 大豆・とうもろこし(中国)
【市場規模】大豆の消費量・生産量・輸入量、とうもろこしの生産量・消費量
【その他の規模】
【貿易動向】
1153428 菜種(カナダ)
【市場規模】作付面積・収穫面積・単収・期初在庫・生産量・輸入量・搾油量・種子および飼料需要・輸出量・期末在庫(2006年度実績・2007年度予測)
【その他の規模】
【予測(定量)】
【貿易動向】
1153427 綿実・綿実油(オーストラリア・アメリカ)
【市場規模】オーストラリアの綿実需給量(生産量・搾油量・飼料需要・種子需要・輸出量(日本・韓国その他別)、2005〜2006年度)、アメリカの生産量(綿花・綿実別、2005〜2006年度実績・2007年度予測)
【その他の規模】
【予測(定量)】
【予測(定性)】需給および相場動向の展望
【業界・市場動向】
【価格・料金】
【貿易動向】
1153425 大豆・大豆油(国別)
【市場規模】国別の大豆搾油量・輸出量(ブラジル・アルゼンチン、2004〜2005年度実績・2006年度予測)
【その他の規模】中国の大豆輸入量(現在の実績・2007年度予測)
【予測(定量)】アメリカの新穀大豆生産量(2007年度)
【予測(定性)】アメリカ産大豆の供給量および相場の展望
【業界・市場動向】
【価格・料金】
【貿易動向】
1153421 菜種・菜種油(世界・国地域別)
【市場規模】カナダの菜種需給量(供給(期初在庫・生産量・輸入量)・需要(搾油量・輸出量・種子・廃棄)、2004〜2005年度実績・2006年度予測)、菜種生産量(世界・EU別)、世界の菜種生産量(’85・’95年)
【予測(定量)】豪州の菜種生産量(2006年度)
【予測(定性)】カナダの菜種供給および菜種相場の展望、世界の菜種需要の展望
【業界・市場動向】
【価格・料金】
【貿易動向】
1153130 ラッキョウ
【業界・市場動向】完成輸入品との競合による影響
【企業・団体事例】
【価格・料金】
1151561 発芽玄米
【市場規模】金額(ピーク時・2005年)
1150979 ぶどう・ワイン(ドイツ)
【その他の規模】ぶどうの主要8品種別作付け面積(2005年)、ドイツワインの輸出先国別金額・数量(2003年)
【商品・ブランドリスト】国際ワインコンテスト「Best of Riesling(ベストオブリースリング) 2006」受賞ワイン一覧
【業界・市場動向】ぶどう品種「リースリング」生産動向、ワインの消費動向・生産販売動向・基金の設立
【貿易動向】
1150300 健康志向食品(農産加工品)
【市場規模】品目別販売額・構成比(ジャム類・納豆・豆腐・冷凍野菜、2004〜2005年実績・2006年予測)
【その他の規模】
【予測(定量)】
1150275 ニンニク
【市場規模】販売額(2004〜2005年実績・2006年予測)
【予測(定量)】
【予測(定性)】
【企業シェア】販売額(2004〜2005年実績・2006年予測)
【企業リスト】
【商品・ブランドリスト】商品名・企業名・形態・容量・税抜価格
【流通関連情報】販売チャネル動向
【業界・市場動向】
【商品事例】
【価格・料金】
1150263 シイタケ(健康食品)
【市場規模】販売額(2004〜2005年実績・2006年予測)
【予測(定量)】
【予測(定性)】
【企業シェア】販売額(2004〜2005年実績・2006年予測)
【企業リスト】
【商品・ブランドリスト】商品名・企業名・形態・容量・税抜価格
【流通関連情報】販売チャネル動向
【業界・市場動向】
【商品事例】
【価格・料金】
1150199 野菜(生産流通動向、中国)
【その他の規模】作付面積(品目別)
【流通経路】野菜流通経路
【価格・料金】卸売価格の全国動向、トマト価格(主要卸売市場、2005年〜12月)
【貿易動向】輸出量(’92・2002年)、主要輸出先国、対日輸出量(’92・2002年)
【総合備考】全国的な生産・消費・流通動向、トマトの生産動向・コスト
1149693 野菜・果実・精肉(購入時の注意点、ランキング)
【購買行動】
【意識・評価】鮮度やいたみの程度、産地や銘柄、品質、価格
1149630 コーヒー・綿・サイザル・茶・カシューナッツ・たばこ・除虫菊・砂糖(タンザニア)
【市場規模】生産量(2002〜2004年)
1149629 とうもろこし・米・小麦・粟・もろこし・キャッサバ・豆類・バナナ・薩摩芋(タンザニア)
【市場規模】生産量(2001〜2004年)
1149614 コーヒー・綿・サイザル・茶・たばこ・カシューナッツ・クローブ(輸出、タンザニア)
【市場規模】輸出額・量(2002〜2004年)
【貿易動向】
1149594 コーヒー(コロンビア)
【市場規模】生産量・輸出量・期末在庫量(’98〜2002年)
1149593 穀物(生産量・品目別輸入量、コロンビア)
【市場規模】生産量(’92〜2003年)
【貿易動向】品目別(小麦・メスリン、米、とうもろこし、大麦、えん麦、小麦粉)輸入量(’90・’95・’99・2003年)
1149592 農産物(主要品目別、コロンビア)
【市場規模】主要品目別(小麦、米、大麦、とうもろこし、ソルガム、じゃが芋、キャッサバ、大豆、綿実、砂糖きび、バナナ、コーヒー、カカオ豆、葉タバコ)生産量(’99〜2001年平均、2001〜2003年)
【その他の規模】主要品目別(小麦、米、とうもろこし、ソルガム、じゃが芋、砂糖きび、バナナ、コーヒー)収穫面積(’99〜2001年平均、2001〜2003年)
1149577 小麦・ソルガム・大豆(輸入、コロンビア)
【市場規模】輸入額(’99〜2002年)
【貿易動向】
1149576 切花・バナナ・繊維・衣料品・紙・皮革製品・食品・化学品(輸出、コロンビア)
【市場規模】輸出額(2003・2004年)
【貿易動向】
1149575 石油製品・コーヒー・石炭・フェロニッケル(輸出、コロンビア)
【市場規模】輸出額(2000〜2004年)
【貿易動向】
1149044 ??
【予測(定量)】市場規模金額(都道府県別、2005年)
【企業シェア】販売額シェア(2003〜2005年)
【商品・ブランドリスト】主要・注目製品(会社・商標名・商品名・規格・価格)
【業界・市場動向】
【企業・団体事例】
【商品事例】
【価格・料金】
1149042 加工用トマト(世界)
【市場規模】生産量(国別、2001〜2006年)
【業界・市場動向】
1149041 トマトペースト
【業界・市場動向】
【価格・料金】
【貿易動向】国別輸入量(中国・ポルトガル・トルコ・アメリカ・チリ、2006年1〜5月)
1149038 ジャム類(現状および見通し)
【市場規模】容器別生産量・金額(大缶・丸缶・瓶詰め・カップ詰め・袋詰め別、’95・2000〜2005年実績・2006年予測)、輸出量・輸入量・国内供給量(’95・2000〜2005年実績・2006年予測)
【予測(定量)】
【企業ランキング】販売量ランキング(2001〜2005年度実績・2006年度予測)
【業界・市場動向】原料高を背景にした需要構造の変化とその対応策
【企業・団体事例】
【商品事例】
【貿易動向】
1147823 ぶどう(世界・国別)
【市場規模】全世界・主要5ヵ国の生産量(世界・イタリア・フランス・アメリカ・スペイン・中国、2005年)、全世界・主要5ヵ国の栽培面積(世界・スペイン・フランス・イタリア・トルコ・中国、2005年)
1147746 大豆製品(アメリカ)
【市場規模】需要額(2004年実績・10年後までの予測)
【予測(定量)】
1146840 ココア
【市場規模】販売量・額(’97〜2004年実績、2005〜2006・2010年予測)、種類別販売額(加糖・無糖別、2002〜2004年実績・2005〜2006年予測)
【予測(定量)】
【企業シェア】販売額(2004年実績・2005〜2006年予測)
【商品・ブランドシェア】販売額(2005年予測)
【商品・ブランドランキング】
【流通関連情報】市販用チャネル別販売額(量販店・CVS・他別、2005年予測)
【業界・市場動向】
【広告・販促動向】広告宣伝/販売促進別投下額・売上比率(2005年予測)
【商品事例】注目商品・新製品
【用途動向】用途別販売額(市販用・業務用・加工用別、2004年実績・2005年予測)
【パッケージ動向】容器形態別販売額(2005年予測)
1146745 変性でんぷん(中国)
【市場規模】生産量・輸入量・輸出量・国内消費量・生産能力・稼働率(2002〜2004年実績・2005〜2007年予測)・分野別消費量(製紙・食品・紡績・水産飼料・医薬・農業・鋳造・建築資材・石化別)
【その他の規模】
【予測(定量)】
【企業リスト】主要生産企業別一覧(住所・電話番号・ファックス番号・ウェブサイト・2004年生産能力)
【価格・料金】価格(2002〜2004年実績・2005〜2007年予測)
【貿易動向】
1146556 果実・野菜(OECD加盟国別)
【その他の規模】1人1年あたり消費量(’61・’70〜2000年10年毎・2002年)
1146174 好きなあんこの種類
【意識・評価】小倉あん・こしあん・栗あん・芋あん・抹茶あん・しろあん・うぐいすあん・ゴマあん・カボチャあん・くるみあん・等
1144824
【商品・ブランドランキング】全国各地の食品スーパーのレジ情報による売れ筋商品ベスト20(商品名・容量・売上個数、2006年5月)
1144781 マイタケ(健康食品分野)
【市場規模】生産量・生産額(’99〜2003年)
【業界・市場動向】健康食品分野での需給動向、機能性に関する研究進行状況
【企業・団体事例】商品展開動向
【商品事例】
【総合備考】学術トピックス
1143907 野菜・肉類・魚類(摂取状況)
【利用状況】
1143465 大豆加工品(「国産大豆使用」表示等に関する調査)
【その他の規模】「国産大豆使用」表示等の強調表示(商品点数)、強調表示に関する不適正表示品目別内訳(商品点数)
【調査・アンケート】(全国食品小売業調査)大豆加工商品の原料大豆に関する表示の状況
【総合備考】食品小売店における調査の実施概況、「国産大豆使用」等強調表示についての根拠の確認、遺伝子組換えにかかるDNA分析及び表示根拠の確認・表示事項の調査
1143418 みかん(気温と収穫量の関係、和歌山県有田地区)
【総合備考】調査データにみる実態
1143415 青果物(出荷前選別)
【技術動向】
【調査・アンケート】(量販店アンケート概要)等階選別のあり方、等階級と販売区分の関係、非破壊検査認知状況・活用状況・評価
【総合備考】非破壊検査導入動向、品目別等級数分布
1143414 青果物(低温貯蔵・予冷)
【流通関連情報】流通構造変化への影響
【業界・市場動向】予冷施設導入状況・効果、低温貯蔵の効果
1143413 青果物(需給)
【市場規模】主要統計にみる需給量(’60〜2004年)
【業界・市場動向】生産減少と輸入の関係
【貿易動向】
【詳細レコードあり】
1143401 野菜・果実(輸入)
【流通関連情報】輸入品流通構造、輸入増加がもたらした流通構造への影響
【業界・市場動向】国内生産量減少と輸入の関係
【価格・料金】国産品との卸売価格比較
【貿易動向】主要統計にみる実態
【調査・アンケート】(食品製造業アンケート概要)品目別輸入品仕入れ割合、輸入原料使用理由
【総合備考】輸入品への対抗策提言(国内産地の課題)
1143395 青果物(流通の多様化、特に生産者・卸売市場関連)
【予測(定性)】今後の見通しと対応課題
【流通経路】p30〜33・51・55・56
【流通関連情報】流通構造多様化実態・要因分析(生産者段階、卸売市場等の中間流通、市場外流通)、卸売市場経由率(p40)
【業界・市場動向】新たな供給者台頭による流通多様化動向、市場流通と市場外流通の比較・競合関係
【技術動向】流通技術進歩の影響
【企業・団体事例】農協合併の流通への影響
【パッケージ動向】包装材料・容器進歩の影響
【貿易動向】
【調査・アンケート】主要調査・アンケートにみる実態
【詳細レコードあり】
【総合備考】今後の卸売市場の機能・役割・流通構造変化対応のあり方、流通構造に影響を与える各種課題への取組みのあり方
1142950 和菓子材料(米穀粉・桜葉漬けなど、品種別)
【市場規模】米穀粉生産量(品種別あり、2004〜2005年)
【業界・市場動向】2005年生産動向、主要メーカー動向
【企業・団体事例】
【商品事例】
1142949 乾物(主に干瓢・でんぷん・国産大豆、種類別)
【市場規模】干瓢消費量・生産量・輸入量(2005年)・大豆作付面積・収穫量(2004〜2005年)・でんぷん需要量・生産量(種類別あり、2005年)
【業界・市場動向】2006年の主要カテゴリー別動向
【企業・団体事例】
【商品事例】
【価格・料金】
【貿易動向】
1142884 コーヒー豆(アフリカ)
【市場規模】生産数量(2005年)
1142650 ごま(用途別)
【市場規模】金額(全体・市販用別)
【業界・市場動向】付加価値商品(有機ごま・金ごま)の登場による市場活性化動向
【企業・団体事例】主要2社の商品展開動向
【商品事例】
1142649 スパイス・ハーブ
【市場規模】スパイスの金額(2005年)
【業界・市場動向】市場拡大動向
【企業・団体事例】主要2社の商品展開動向
【商品事例】
1142139 生鮮野菜・加工野菜(海外進出・輸入、対中国)
【企業リスト】
【業界・市場動向】
【企業・団体事例】
【貿易動向】輸入品安全対策動向
1141492 ごま(世界・日本)
【市場規模】世界生産量(国別、2003年)、国内生産量(全体・家庭用別)
【その他のランキング】国別生産量ランキング
【業界・市場動向】
1141438 キクイモ(需要動向・企業動向)
【市場規模】流通量
【予測(定量)】市場規模金額
【予測(定性)】市場拡大に向けての課題
【業界・市場動向】
【企業・団体事例】
【商品事例】
1141341 落花生
【市場規模】薄皮付きむき身換算の消費量(2004年度)
1140500 白米
【総合備考】理想的な洗米方法・浸漬時間(産地・品種・水温別水浸漬による吸水量分析)・炊飯方法、精米後経過時間・吸水率による美味しさ比較
1139916 全粒穀物食品(アメリカ)
【予測(定量)】金額(2009年)
1139909 米ぬか・グルコマンナン(機能性食品原料としての応用技術の開発動向)
【技術動向】機能研究および応用技術開発の取り組み
【商品開発事例・動向】
【企業・団体事例】ライステック、清水化学
1139777 リンゴ(世界)
【市場規模】生産量(2000年)
1139299 主要食物(品目別、乳幼児の摂取頻度)
【利用状況】品目別(穀類・魚・肉・卵・大豆や大豆製品・野菜・果物・牛乳や乳製品・甘味飲料・イオン飲料)
1138968 干し柿
【市場規模】県別・品種別生産出荷量(2004年度)、年次別仕向量・生産量・出荷量(’84〜2004年)
1138967 ぶどう(加工専用・生食加工用)
【市場規模】県別・用途別生産状況(加工専用・生食加工用(生食・缶詰・醸造・果汁別)、品種別・県別仕向け量、年次別・県別加工専用仕向量
【用途動向】
1138966 りんご苗(わい性台木)
【市場規模】都道府県別・系統別の普及面積、年次別普及面積(’84〜2004年)
【その他の規模】
【用途動向】
1138965 かんきつ類以外の果樹(アボガド、グーズベリー、ポポー、マカダミアナッツ、レンブ)
【市場規模】年次別栽培面積・収穫量・出荷量(全体・加工向け)・主要産地(2004年度)
【その他の規模】
【用途動向】
【詳細レコードあり】
1138964 かんきつ類(ヤツシロ(八代)、ヤラハ、リー、リュウチン(柳橙))
【市場規模】栽培面積・収穫量・出荷量(全体・加工向け)・主要産地(2004年度)
【その他の規模】
【用途動向】
【詳細レコードあり】
1138963 かんきつ類(タンゼロ/タンゴール類、ナオシチ(直七)、ヒョウカン(瓢柑)、ミネオラ、モチユ)
【市場規模】栽培面積・収穫量・出荷量(全体・加工向け)・主要産地(2004年度)
【その他の規模】
【用途動向】
【詳細レコードあり】
1138962 かんきつ類(ゴールデンスペシャル、コウジ(柑子)、シュンポウ(春峰)、末永オレンジ、台湾白柚、トロビタ)
【市場規模】栽培面積・収穫量・出荷量(全体・加工向け)・主要産地(2004年度)
【その他の規模】
【用途動向】
【詳細レコードあり】
1138961 かんきつ類(ウジュキツ(宇樹橘)、キノー、キンコウジ(金柑子)、クレメンティン、グレープフルーツ)
【市場規模】栽培面積・収穫量・出荷量(全体・加工向け)・主要産地(2004年度)
【その他の規模】
【用途動向】
【詳細レコードあり】
1138960 かんきつ類以外の果樹(落葉果樹・常緑果樹)
【市場規模】都道府県別栽培面積(全体・ウイルスフリー苗)・収穫量・出荷量(全体・加工向け)・主要果樹(2004年度)、年次別栽培面積・収穫量・出荷量(’57〜2004年度)
【その他の規模】
【用途動向】
【詳細レコードあり】
1138959 かんきつ類
【市場規模】都道府県別栽培面積(全体・ウイルスフリー苗)・収穫量・出荷量(全体・加工向け)・主要果樹(2004年度)、年次別栽培面積・収穫量・出荷量(’57〜2004年度)
【その他の規模】
【用途動向】
【詳細レコードあり】
1138958 常緑果樹(ピタヤ(ドラゴンフルーツ)、フェイジョア、マンゴー、ヤマモモ、レイシ(ライチ))
【市場規模】栽培面積(全体・ウイルスフリー苗)・収穫量・出荷量(全体・加工向け)・主要生産県(2004年度)、年次別栽培面積・収穫量・出荷量
【その他の規模】
【用途動向】
1138957 常緑果樹(チェリモヤ、パッションフルーツ、バナナ、パパイヤ、バンジロウ(グァバ))
【市場規模】栽培面積(全体・ウイルスフリー苗)・収穫量・出荷量(全体・加工向け)・主要生産県(2004年度)、年次別栽培面積・収穫量・出荷量
【その他の規模】
【用途動向】
1138956 常緑果樹(アセローラ、アテモヤ、オリーブ、カニステル(クダモノタマゴ)、ゴレンシ(スターフルーツ))
【市場規模】栽培面積(全体・ウイルスフリー苗)・収穫量・出荷量(全体・加工向け)・主要生産県(2004年度)、年次別栽培面積・収穫量・出荷量
【その他の規模】
【用途動向】
1138955 落葉果樹(プルーン、マタタビ、マルメロ、ヤマブドウ、ラズベリー)
【市場規模】栽培面積(全体・ウイルスフリー苗)・収穫量・出荷量(全体・加工向け)・主要生産県(2004年度)、年次別栽培面積・収穫量・出荷量
【その他の規模】
【用途動向】
1138954 落葉果樹(ネクタリン、フサスグリ(カーランツ)、ブラックベリー、プラムコット、ブルーベリー)
【市場規模】栽培面積(全体・ウイルスフリー苗)・収穫量・出荷量(全体・加工向け)・主要生産県(2004年度)、年次別栽培面積・収穫量・出荷量
【その他の規模】
【用途動向】
1138953 落葉果樹(ザクロ、サルナシ、サンショウ、スグリ、ナツメ)
【市場規模】栽培面積(全体・ウイルスフリー苗)・収穫量・出荷量(全体・加工向け)・主要生産県(2004年度)、年次別栽培面積・収穫量・出荷量
【その他の規模】
【用途動向】
1138952 落葉果樹(キイチゴ、ギンナン、クサボケ、クルミ、クロミノウグイスカズラ(ハスカップ)、クワノミ)
【市場規模】栽培面積(全体・ウイルスフリー苗)・収穫量・出荷量(全体・加工向け)・主要生産県(2004年度)、年次別栽培面積・収穫量・出荷量
【その他の規模】
【用途動向】
1138951 落葉果樹(アケビ、アロニア、アンズ、イチジク、カリン)
【市場規模】栽培面積(全体・ウイルスフリー苗)・収穫量・出荷量(全体・加工向け)・主要生産県(2004年度)、年次別栽培面積・収穫量・出荷量
【その他の規模】
【用途動向】
1138950 かんきつ類(ユコウ、ユズ(柚子)、ライム、レモン)
【市場規模】栽培面積(全体・ウイルスフリー苗)・収穫量・出荷量(全体・加工向け)・主要生産県(2004年度)、年次別栽培面積・収穫量・出荷量
【その他の規模】
【用途動向】
1138949 かんきつ類(辺塚ダイダイ、ポンカン、マーコット、マリヒメ(まりひめ))
【市場規模】栽培面積(全体・ウイルスフリー苗)・収穫量・出荷量(全体・加工向け)・主要生産県(2004年度)、年次別栽培面積・収穫量・出荷量
【その他の規模】
【用途動向】
1138948 かんきつ類(ブッシュカン(仏手柑)、ブンタン(文旦)、ヘイペイズ(サンズ))
【市場規模】栽培面積(全体・ウイルスフリー苗)・収穫量・出荷量(全体・加工向け)・主要生産県(2004年度)、年次別栽培面積・収穫量・出荷量
【その他の規模】
【用途動向】
1138947 かんきつ類(バンペイユ(晩白柚)、ヒノユタカ(肥の豊)、ひめのつき、ヒュウガナツ(日向夏)、福原オレンジ)
【市場規模】栽培面積(全体・ウイルスフリー苗)・収穫量・出荷量(全体・加工向け)・主要生産県(2004年度)、年次別栽培面積・収穫量・出荷量
【その他の規模】
【用途動向】
1138946 かんきつ類(ハヤカ(早香)、ハルカ(はるか)、ハルミ(はるみ)、ハレヒメ(はれひめ)、バレンシアオレンジ)
【市場規模】栽培面積(全体・ウイルスフリー苗)・収穫量・出荷量(全体・加工向け)・主要生産県(2004年度)、年次別栽培面積・収穫量・出荷量
【その他の規模】
【用途動向】
1138945 かんきつ類(ナツミ(南津海)、ナルト(鳴門)、ナンコウ(南香)、ナンプウ(南風)、ニシノカオリ(西之香)、ノバ)
【市場規模】栽培面積(全体・ウイルスフリー苗)・収穫量・出荷量(全体・加工