MDB KW INDEX 2006／食品＿一般

◆1165597	食品の安全性（気になるか・確認方法）
【意識・評価】	確認方法（パッケージの表示、不安なら買わない、生産地情報、売場の表示、販売員に尋ねる）
【特性】	お店の表示が信用できない比率

◆1165127	食品関連業（消費者対応に関する調査）
【調査・アンケート】	（全国の食品関連業者調査）相談の受付、原因究明体制、新聞に社告を掲載した食品
【総合備考】	調査結果のポイントと今後の課題

◆1165020	食品（安全性対策）
【その他の規模】	輸入食品の検査率・違反件数（２００４年）、食中毒の患者件数・死者数（２００５年）
【法規・制度】	残留農薬に関するポジティブリスト制度、新たな化学物質の審査・規制制度の概要
【総合備考】	安全確保対策（輸入食品、食中毒、ＢＳＥ）、国際基準への取組、検疫業務の流れ

◆1164645	食品・食品スーパー（都道府県別動向）
【市場規模】	（県別）食品市場規模金額・スーパー食品販売高・１世帯当り食料費需要・食料費、県別業態別販売額・店舗数（食料品スーパー・総合スーパー・その他スーパー別、’９９・２００２・２００４年）
【その他の規模】	－
【企業シェア】	スーパーの食品販売高

◆1164585	食品関連業（カテゴリー別業界天気図）
【市場規模】	品目別出荷額（すしの素・釜飯の素・炒飯の素、２００３～２００５年）、品目別金額（混合削り節・花かつお・かつおパック、２００３～２００５年）、海苔生産量（２００３～２００５年度）
【その他の規模】	紅茶の輸入量（２００３～２００５年）
【予測（定性）】	－
【業界・市場動向】	－
【企業・団体事例】	－
【商品事例】	－
【貿易動向】	－
【総合備考】	カテゴリー別業界天気図（惣菜・外食産業・市販用冷食・業務用冷食・缶詰・紅茶・茶系飲料・清涼飲料・缶コーヒー・すしの素・花かつおおよび削り節・加工海苔・釜飯の素・炒飯の素・みりん、２００６年上期実績・下期予測）

◆1164585	食品関連業（カテゴリー別業界天気図）
【市場規模】	品目別出荷額（すしの素・釜飯の素・炒飯の素、２００３～２００５年）、品目別金額（混合削り節・花かつお・かつおパック、２００３～２００５年）、海苔生産量（２００３～２００５年度）
【その他の規模】	紅茶の輸入量（２００３～２００５年）
【予測（定性）】	－
【業界・市場動向】	－
【企業・団体事例】	－
【商品事例】	－
【貿易動向】	－
【総合備考】	カテゴリー別業界天気図（惣菜・外食産業・市販用冷食・業務用冷食・缶詰・紅茶・茶系飲料・清涼飲料・缶コーヒー・すしの素・花かつおおよび削り節・加工海苔・釜飯の素・炒飯の素・みりん、２００６年上期実績・下期予測）

◆1164582	食品（カテゴリー別業界天気図、その４）
【市場規模】	品目別生産量（寒天・無洗米、２００３～２００５年度）、わかめスープの金額（２００３～２００５年）、荒茶生産量（２００３～２００５年）、蜂蜜の金額（全体・テーブル用別）、米の流通量
【その他の規模】	品目別輸入量（蜂蜜・乾燥メンマ・寒天、２００３～２００５年）
【予測（定性）】	－
【業界・市場動向】	－
【企業・団体事例】	－
【商品事例】	－
【価格・料金】	メンマの輸入および卸売価格
【貿易動向】	－
【総合備考】	カテゴリー別業界天気図（蜂蜜・メンマ・寒天・わかめスープ・緑茶・米・無洗米・ビーフン・包装米飯、２００６年上期実績・下期予測）

◆1164580	食品（カテゴリー別業界天気図、その３）
【市場規模】	品目別生産量（漬物・水産練製品・穀粉、２００３～２００５年）、加工ごまの金額（２００４～２００５年実績・２００６年予測）、漬物の出荷額（’９８・２００４年）、水産練製品の金額、片栗粉の用途別生産量（家庭用・業務用）
【その他の規模】	ところてんの消費量（２００４年を１００とした指数、２００４～２００５年実績・２００６年予測）
【予測（定量）】	－
【予測（定性）】	－
【業界・市場動向】	－
【企業・団体事例】	－
【総合備考】	カテゴリー別業界天気図（漬物・加工ごま・水産練製品・穀粉および製菓原料・片栗粉・麹・ところてん、２００６年上期実績・下期予測）

◆1164570	食品秋商戦（スーパーおよびメーカーの取り組み、北海道）
【企業リスト】	有力スーパー７社の２００６年９月のカテゴリー別販売増減率見通し（社名は匿名、３２カテゴリー別）
【業界・市場動向】	分野別動向（スーパーの秋商品投入および販促イベントの開催・有力スーパーの夏商戦回顧と秋商戦展望・スイートコーン缶詰の生産概況）
【広告・販促動向】	－
【企業・団体事例】	有力企業の動向・注目新製品の投入事例
【商品事例】	－

◆1164480	自然食品・オーガニック食品（カテゴリー別、アメリカ）
【市場規模】	各カテゴリーの自然食品・オーガニック食品別の販売額（農産物・包装した食品・乳製品・冷凍および冷蔵食品・フードサービス・栄養バー・スナック食品・食肉およびシーフード・非乳性飲料・ビールおよびワイン・その他の飲料・パン・コーヒーおよび茶飲料、２００５年）

◆1164479	食品（カテゴリー別、アメリカ）
【市場規模】	カテゴリー別売上高（ノンガス瓶詰ウオーター・スポーツ飲料・エネルギー飲料・要冷蔵の付け合せ品および包装した果物と野菜・紅茶飲料およびコーヒー飲料・冷凍ディナー、２００５年）

◆1164465	パイナップル缶詰（沖縄産・輸入品別）
【市場規模】	供給量（沖縄産品（生産量・出荷量）・輸入量・冷凍品生産量別、’９５～２００５年度実績・２００６年度予測）
【予測（定量）】	－
【企業シェア】	販売量（輸入品・沖縄産品別、２００２～２００５年実績・２００６年予測）
【業界・市場動向】	－
【広告・販促動向】	業界団体による国産品販促キャンペーンの取り組み
【企業・団体事例】	大手メーカーの販売動向
【価格・料金】	タイ産品の価格動向
【貿易動向】	貿易統計に見る輸入動向

◆1163992	放射性照射食品・放射性照射による殺菌技術（世界・国別）
【その他の規模】	世界の照射食品の流通量（２００４年）
【業界・市場動向】	食品照射の特徴・安全性評価・規制・実用化動向（世界・日本別）・生食用芽もの野菜への放射線照射殺菌に関する実験結果
【用途動向】	食品照射の利用分野
【法規・制度】	アメリカで許可している照射食品と最大許容線量（品目・目的・最大許容線量・許可年）

◆1163822	食品業界
【予測（定性）】	－
【企業ランキング】	業種別
【企業リスト】	食品大手企業別アジア事業強化
【業界・市場動向】	日本市場で事業展開する海外食品メーカーと国内食品メーカーの主な提携関係
【企業・団体事例】	主要企業別業績
【総合備考】	業界構造図

◆1163540	食料品の小売価格調査（東京・ニューヨーク・ロンドン・パリ・ジュネーブ・シンガポール）
【調査・アンケート】	（食料品の店頭小売価格等の見取調査）品目別換算価格、品目分類別内外価格差、内外価格差の変動とその要因、食料品の内外価格差・購買力平価推移

◆1163448	魚介類缶詰（タイ）
【市場規模】	ツナ缶詰・イワシ缶詰（生産量・生産能力・国内販売量・輸出量・年末在庫量・国内販売額、２００１～２００５年）
【その他の規模】	－
【貿易動向】	輸出入金額・数量（ツナ・イワシ・カニ・エビ、２００３～２００５年）

◆1163447	冷凍野菜・果物（タイ）
【市場規模】	生産量・生産能力・国内販売量・輸出量・年末在庫量・国内販売額（２００１～２００５年）
【その他の規模】	－
【貿易動向】	－

◆1163446	野菜缶詰（タイ）
【市場規模】	ヤングコーン・スイートコーン・たけのこ・野菜漬物・ほか（生産量・生産能力・国内販売量・輸出量・年末在庫量・国内販売額、２００１～２００５年）
【その他の規模】	－
【貿易動向】	－

◆1163444	果物缶詰（タイ）
【市場規模】	パイナップル・ライチ・ロンガン・ランブタン・ほか（生産量・生産能力・国内販売量・輸出量・年末在庫量・国内販売量、２００１～２００５年）
【その他の規模】	－
【貿易動向】	輸出入金額・数量（品目別、２００４～２００５年）、品目別（パイナップル缶詰、パイナップル・ランブタン缶詰、ランブタン缶詰、ロンガン缶詰、マンゴ缶詰、ライチ缶詰、果物調製品、パイナップルジュース、その他の果物ジュース）

◆1163441	食品（タイ）
【企業リスト】	主要企業（製品分野別）
【貿易動向】	主な食品缶詰輸出量（製品別、２００４～２００５年）、製品別（スウィートコーン、パイナップル、その他の果物、野菜、鰯、ツナ、その他の魚肉、その他の水産品）

◆1163440	製造業（タイ）
【市場規模】	工業製品（生産量・国内卸売量別、分野別製品別、２００１～２００５年）
【その他の規模】	工業製品の生産指数（２００１～２００５年、２０００年を１００とする）、設備稼働率（分野別、２００１年１２月～２００５年１２月・２００６年５月暫定）、会員数（工業クラブ別、２００５年）
【業界・市場動向】	概況
【総合備考】	パテント申請件数・認定件数（国別、２００２～２００５年）

◆1163434	農産物（タイ）
【その他の規模】	国際価格・指数（米・エビ・ゴム・砂糖・キャッサバ・とうもろこし・オイルパーム、２００４年・２００５年四半毎）
【価格・料金】	－

◆1163333	加工食品（調味料・麺・冷凍食品・食品卸売業）
【市場規模】	味噌・醤油別生産量・購入量、種類別麺生産量、ドレッシング類生産量（２００１～２００５年・２００５年１月～２００６年３月）、冷凍食品生産量（’９９～２００５年）
【予測（定量）】	－
【予測（定性）】	－
【企業ランキング】	調味料製造業・麺製造業・冷凍食品製造業・食品卸売業別売上トップ２０社（売上高・経常利益・当期利益、２００５～２００６年度実績・一部２００７年度予測あり）
【その他のリスト】	関連団体
【業界・市場動向】	２００５年度の動向と２００６年度の展望、主な出来事
【法規・制度】	関連法規

◆1163180	商社（食品開発輸入）
【その他の規模】	海外への累積投資件数（業種別、’５５～２０００年の主要年）、海外子会社数（所有形態・設立時期別）
【業界・市場動向】	発展途上国・先進国での食品の開発輸入
【総合備考】	歴史、課題

◆1163179	総合商社（食品部門）
【企業リスト】	大手商社（項目別の売上高・総利益（２００５年３月期）、売上に占める輸出・輸入比率（’９２・２００２年３月期）、人員（２００２年４月）、主要関連会社の資本金・持株比率・売上高（２００５年３月期））
【企業・団体事例】	三菱商事、三井物産、伊藤忠商事、丸紅、住友商事、双日、トーメン等

◆1162034	家電・ＡＶ機器・情報通信機器・自動車・雑貨・食品・化粧品（２００６年上半期のヒット予測と結果）
【商品・ブランドリスト】	予想以上の実績を上げた主な商品（分野・評価対象商品・企業名・ヒット予報・結果）
【業界・市場動向】	－
【企業・団体事例】	カシオ計算機、シャープ、日本ビクター、三菱電機、トヨタ自動車、ライオン、サッポロビール、カネボウ化粧品
【商品事例】	ヒット予想を上方修正した商品の特徴
【価格・料金】	－

◆1161916	冷凍食品
【業界・市場動向】	コスト上昇による経営への影響と対応策、商品の差別化に向けた取り組み
【企業・団体事例】	主要３社の商品展開動向
【商品事例】	－

◆1161876	地方食材
【市場規模】	加賀野菜の生産量・販売額・生産者数（２００４年）
【業界・市場動向】	地方特産の野菜・魚介類等の需要拡大動向
【商品事例】	－

◆1161720	健康に役立つ食品
【購買行動】	購入先（スーパー、生協、薬局などドラッグストア、百貨店、痛心販売、生産者から直接、コンビニエンスストア、製造者から直接、健康食品専門店、非購入）、１ヶ月あたりの購入金額
【意識・評価】	購入時の重視事項（健康への効果、、価格、安全性、原材料・成分の内容、飲みやすさ・食べやすさなどの利便性、等）、購入時感じる課題（安全性、健康への効果、価格、効能の信憑性、原材料や成分の内容、商品の入手しやすさ、等）
【特性】	購入判断として欲しい情報（価格に関する情報、カロリー・栄養成分など健康管理に役立つ情報、農薬・食品添加物などに関する情報、商品特性をイメージできる情報、等）

◆1161143	食糧（業界構造、企業相関図）
【市場規模】	冷凍品の生産量・生産金額（２００５年）、食肉加工品生産量（’９９～２００５年）、冷凍食品生産高（２０００～２００５年）、小麦生産量（２０００～２００４年）
【貿易動向】	小麦輸入量（２０００～２００４年）
【総合備考】	業界概況、業界構造（各社概要）

◆1161142	食品（業界構造、企業相関図）
【市場規模】	全国菓子生産金額（２００５年）、全国生乳供給量（２００６年３月期）
【その他の規模】	一人当たりの年間消費量（牛乳・チーズ、’９１～２００４年）
【企業ランキング】	食品種類別売上高
【総合備考】	業界概況、業界構造（各社概要）

◆1161007	食品（疾病リスク低減に関する表示・評価、アメリカ）
【技術動向】	疾病リスク低減を評価するシステム・手法
【法規・制度】	表示に関する制度化状況

◆1160999	食品安全・食品添加物
【その他のランキング】	食の安全において注意すべき食品添加物・農薬類
【総合備考】	安全な食生活のあり方

◆1160574	輸入食品（業界団体による日本でのプロモーション展開動向）
【業界・市場動向】	－
【広告・販促動向】	現地の輸出事業者組合などによる日本向けプロモーションの取り組み（ニュージーランドビーフ・デンマーク産豚肉およびチーズ・メキシカンポーク・北米産ワイルドブルーベリー・ノルウェー水産物）
【企業・団体事例】	－

◆1160453	家庭用冷凍フライドポテト
【市場規模】	金額

◆1160426	食品（分野別）
【市場規模】	分野別金額（酒類・飲料（飲用牛乳及び乳飲料含む）・乳製品・畜産及び水産及び農産加工物・調味料類・パン及び麺類・菓子類・冷凍食品・健康食品・その他・合計別、２００１～２００４年度実績・２００５年度予測）
【予測（定量）】	－

◆1160329	缶詰（生産・輸入・企業動向）
【予測（定性）】	－
【商品・ブランドランキング】	売れ筋ランキング（水産缶詰（マグロ・カツオ以外）・マグロおよびカツオ缶詰・果実デザート缶詰・野菜缶詰・畜産缶詰別、２００６年１～６月）
【業界・市場動向】	現状分析および今後の方向性
【広告・販促動向】	－
【企業・団体事例】	－
【商品事例】	－
【貿易動向】	－

◆1160322	食品（精密化営業販売をめぐる検証、中国）
【業界・市場動向】	精密化営業販売の概要および重要視されている要因
【広告・販促動向】	－
【企業・団体事例】	－

◆1160260	食品（地域限定商品販売動向）
【業界・市場動向】	従来のご当地商品との相違点、流通企業の取り組み動向
【商品開発事例・動向】	－
【企業・団体事例】	ハウス食品、アサヒビール
【商品事例】	うまかっちゃん（九州）、あんかけスパゲティー（中京地区）、とんがりコーン（沖縄県）、北の職人（北海道）
【価格・料金】	－

◆1159972	食品（世界・日本）
【市場規模】	出荷額・従業者数・事業所数（日本、’９５・２００３年）、輸出入額（日本、’９５・２００４年）
【その他の規模】	－
【業界・市場動向】	－
【貿易動向】	－

◆1159908	食品・飲料（購買行動）
【購買行動】	商品選択への関心度、選択時重視情報源、選択時入手可能情報量評価、選択時に迷うか、購買決定要因、選択時重視する企業の評判、企業の評判の重視度は以前と比べ高くなったか、企業の評判による購入変更経験

◆1159119	業務用加工食品産業（製品・製造機械・製造資材・食品素材に関する優秀商品表彰会の開催動向）
【企業・団体事例】	－
【商品事例】	部門別の「第１０回業務用加工食品ヒット賞」選定商品（和食・洋食・中華・給食および惣菜）、部門別の「第９回日食優秀食品機械資材・素材賞」選定製品（機械・資材・素材）

◆1159103	食品メーカー（海外進出状況等の事業実態アンケート）
【調査・アンケート】	（企業調査）原料調達の海外依存状況、主要農畜水産物の調達先地域、主要加工品原料の調達先地域、海外生産の有無・進出先と生産している商品、海外生産品の日本輸入状況・日本向け輸入量の増減状況、海外販売の有無・進出先国と販売している商品
【総合備考】	アンケートの回答傾向から見る食品安全への取り組み状況の分析

◆1158766	ナノテクノロジー製品（食品成分及び食品添加物用、世界）
【予測（定量）】	市場規模金額（２００６～２０１２年）

◆1158662	高齢者向け食品（分野別）
【予測（定量）】	市場規模金額（小売・施設給食・宅配別、２００５・２０１１年）
【業界・市場動向】	－

◆1158551	食品（ロングセラー商品をめぐる検証）
【業界・市場動向】	食品ブランドが長続きする要因、ロングセラー商品誕生までの過程
【広告・販促動向】	－
【企業・団体事例】	－
【商品事例】	キリンラガービール、スーパードライ、ネスカフェ、チキンラーメン、カップヌードル、ポテトチップス、ブルガリアヨーグルト、お～いお茶、キットカット、ポッキーなど

◆1158539	防災用保存食（商品テスト）
【商品事例】	米飯６商品・パン類３商品・足跡乾燥餅２商品のテスト（期限表示・出来上がり量・食味テストなど）
【価格・料金】	－
【総合備考】	備蓄のポイント

◆1158364	加工食品（小売指数）
【その他の規模】	品目別小売指数（’９６～２００５年、２００３～２００５年は月別も有）

◆1158355	調理缶・レトルトパウチ（カレー・その他調理品）
【市場規模】	品目別生産量（カレー・その他調理品、’７５・’８０～２００５年、２００４～２００５年は月別も有）
【その他の規模】	品目別在庫量（カレー・その他調理品、’８０～２００５年、２００４～２００５年は月別も有）

◆1158354	冷凍食品（調理食品・菓子類）
【市場規模】	品目別生産量（調理食品類（フライ類・フライ類以外）・菓子類、’７５・’８０～２００５年、２００４～２００５年は月別も有）
【その他の規模】	品目別在庫量（調理食品類（フライ類・フライ類以外）・菓子類、’８０～２００５年、２００４～２００５年は月別も有）

◆1158340	冷凍食品（野菜）
【市場規模】	生産量（’７５・’８０～２００５年、２００４～２００５年は月別も有）
【その他の規模】	在庫量（’７５・’８０～２００５年、２００４～２００５年は月別も有）

◆1158339	農産缶・びん詰
【市場規模】	品目別生産量（果実缶／びん詰・野菜缶／びん詰・ジャム類、’７５・’８０～２００５年、２００４～２００５年は月別も有）
【その他の規模】	品目別在庫量（果実缶／びん詰・野菜缶／びん詰・ジャム類、’７５・’８０～２００５年、２００４～２００５年は月別も有）

◆1158335	水産すり身類
【市場規模】	品目別生産量（冷凍すけそうすり身・その他の冷凍すり身・なますり身、’７５・’８０～２００５年、２００４～２００５年は月別も有）
【その他の規模】	品目別在庫量（冷凍すけそうすり身・その他の冷凍すり身、’７５・’８０～２００５年、２００４～２００５年は月別も有）

◆1158334	加工海苔類
【市場規模】	生産量（’７５・’８０～２００５年、２００４～２００５年は月別も有）
【その他の規模】	品目別在庫量（焼のり・味付のり、’７５・’８０～２００５年、２００４～２００５年は月別も有）

◆1158333	冷凍食品（水産物）
【市場規模】	生産量（’７５・’８０～２００５年、２００４～２００５年は月別も有）
【その他の規模】	在庫量（まぐろ・かつお・いわし・さば・その他、’７５・’８０～２００５年、２００４～２００５年は月別も有）

◆1158328	食肉缶・びん詰
【市場規模】	品目別生産量（コンビーフ・うずら卵・その他食肉、’７５・’８０～２００５年、２００４～２００５年は月別も有）
【その他の規模】	品目別在庫量（コンビーフ・その他食肉、’７５・’８０～２００５年、２００４～２００５年は月別も有）

◆1158325	食品製造業
【その他の規模】	品目別生産・出荷・在庫指数（’８０～２００５年、２００４～２００５年は月別も有）

◆1158039	アクティブシニア向け食品
【市場規模】	金額（種類別、２００３～２００５年度実績・２００６年度予測）
【その他の規模】	品目別構成比（２００５年度）
【予測（定量）】	－
【企業シェア】	金額（２００４～２００５年実績、２００６年予測）
【企業リスト】	参入企業（商品展開分野、商品政策・販売政策）
【商品・ブランドリスト】	主要商品一覧（メーカー別、商品名・容量・価格・特性）
【業界・市場動向】	－
【価格・料金】	－

◆1157983	加工食品（輸入・小売動向）
【その他の規模】	（部門別品目別）輸入量・単価（２００１～２００５年）、小売指数・販売金額構成比・小売価格指数（２０００～２００５年）
【価格・料金】	－
【貿易動向】	－

◆1157982	食品製造業
【その他の規模】	生産額指数・ＧＤＰ・企業物価指数・消費者物価指数（’９６～２００５年）、生産・出荷・在庫指数（’９６～２００５年）、部門別品目別生産指数（’９６～２００５年）
【業界・市場動向】	２００５年の農水畜産物の国際的な需給変動と食品製造業の対応
【価格・料金】	－
【貿易動向】	加工食品の輸入数量・金額・価格指数（２００５年）
【総合備考】	売上実績／予測・製品販売価格・原料価格・原料需給・在庫水準ＤＩ（業種別、２００５年５月～２００６年３月）

◆1157776	遺伝子組み換え食品
【意識・評価】	安全性に不安を感じる、安全性が保証されているものであれば気にしない、買わない、出来れば他の商品を買いたいが代わるものがなければやむを得ず買う、ほか、２００４～２００５年調査比較あり

◆1157775	オーガニック惣菜（購入経験・イメージ）
【購買行動】	購入経験（頻度）、２００３～２００５年調査比較あり
【意識・評価】	イメージ（安全・安心、値段が高い、健康的である、新鮮である、栄養がある、ほか）、２００４～２００５年調査比較あり

◆1157721

購買行動（食品）

【意識・評価】

食品の買物は特売品を中心に買うようにしているか、食品購入時品質を重視するか、価格が２～３割高くても美味しい食品が欲しいか、スーパーなどチラシ見て食品の買物に行くか、食品はいつも決まった場所で購入するか、食品は決まったメーカー・銘柄を買うようにしているか、生鮮品より加工食品を買うことが多いか、食事のお金かけたくないか

◆1157718	食市場
【市場規模】	市場規模金額・構成比（内食・中食・外食別、’９６～２００３年）
【その他の規模】	－

◆1157457	食べ物の臭い
【意識・評価】	好きな臭い・嫌いな臭い

◆1156769	オーガニック食材（イギリス）
【市場規模】	金額

◆1156761	凍豆腐
【市場規模】	生産量・販売額（２００３～２００５年）

◆1156601	食品（健康に関する機能性の研究）
【総合備考】	温州ミカン及び八朔の未熟果・リンゴ・ラッキョウ・かまぼこ・甘蔗由来ポリコサノール・大豆及び魚由来コラーゲンペプチド・ホエータンパク質・カカオ・にんにく・ＥＰＡ・ニトベギク・発芽玄米における健康に関与する機能性成分の研究動向

◆1156600	食品トレーサビリティ（普及動向）
【業界・市場動向】	普及動向、システム製品事例
【企業・団体事例】	大日本印刷、岩井機械工業
【商品事例】	－

◆1156307	食品（輸出拡大動向）
【予測（定性）】	－
【業界・市場動向】	食料品輸出の増加傾向とその背景、台湾へのリンゴの輸出に見る今後の可能性

◆1156287	酒類・食品メーカーの設備投資計画（農産加工品・飼料・健康食品を除く全業種別）
【その他の規模】	業界全体の設備投資額（’９７～２００５年度実績・２００６年度計画）、上場企業の業種別投資金額（業種名・企業数・金額（２００４～２００５年度実績・２００６年度計画）
【企業ランキング】	２００６年度の設備投資計画額上位３０社
【企業リスト】	業種別主要企業の設備投資状況（酒類７社・水産５社・乳業４社・飲料１３社・嗜好飲料３社・製菓１３社・製油６社・調味料１５社・食肉加工品８社・製粉７社・製パン３社・精糖６社・麺３社・その他７社、社名・２００５年度実績（金額・内容）・２００６年度計画（金額・内容）・対前年増減比）
【業界・市場動向】	－
【計画】	－

◆1156286	酒類・飲料・食品産業（農産加工品・飼料・健康食品を除く全カテゴリー別、品目別）
【その他の規模】	各カテゴリーの品目別生産販売動向（２０００年を１００とした指数（２００５年実績・２００６年予測）・２００６年実数予測）
【予測（定量）】	－
【予測（定性）】	カテゴリー別２００６年上期動向・下期展望（各種酒類・牛乳及乳製品・缶瓶詰・飲料・食用油・加工油脂・醤油・食酢・ドレッシング類・トマト加工品・うま味調味料・みそ・めんつゆ類・ソース類・即席カレー・風味調味料・タレ類・肉類・冷凍食品・練製品・レトルト食品・小麦粉・麺類・パン・プレミックス・パスタ・糖類・菓子・海苔・惣菜等）
【業界・市場動向】	－

◆1155702	冷凍ミートボール類
【市場規模】	市場規模金額
【企業シェア】	－

◆1155700	マグロ類油漬缶詰・スイートコーン缶詰・ミカン缶詰
【市場規模】	市場規模数量
【企業シェア】	－

◆1155699	ジャム類瓶詰
【市場規模】	市場規模数量
【企業シェア】	－

◆1155675	ゆであずき（缶詰）
【企業シェア】	－

◆1155427	食品（２００６年度の動向予測）
【その他の規模】	食品大手７社の合計売上高・営業利益（２００４～２００５年度実績・２００６年度予測）
【予測（定量）】	－
【予測（定性）】	分野別の展望（家計の食料支出・メーカーの出荷動向・企業業績・原料調達コスト上昇の影響）
【業界・市場動向】	－
【総合備考】	食品カテゴリー別の業績ポジショニングマップ（各カテゴリー主要企業の合計業績ベース、営業利益増減率・売上高増減率、２００５年度）

◆1155213	食育（関連産業による取り組み）
【企業ランキング】	食育に積極的なイメージ（消費者調査）
【業界・市場動向】	食品メーカー・外食産業・厨房機器メーカーなどによる子供向け教育プログラムの実施動向
【企業・団体事例】	－

◆1155098	ファストフード・焼肉・牛丼チェーン（米国産牛肉使用についての調査）
【企業・団体事例】	－
【調査・アンケート】	（企業調査）米国産牛肉使用についての見解および今後の見通し

◆1155096	加工食品（分類・伝来経路）
【その他のリスト】	分類（原料・食品・日本型食品・輸入型食品）、加工食品の原産地および伝来時期（品名・原産地（伝搬地）・伝来渡来時期）
【業界・市場動向】	－
【総合備考】	加工食品の歴史

◆1155095	食品安全（ＩＳＯ２２０００関連進捗状況）
【業界・市場動向】	－
【法規・制度】	－
【調査・アンケート】	（食品関連企業調査）ＩＳＯ２２０００について知りたい内容、一般衛生管理（ＧＭＰ）導入状況、ＨＡＣＣＰ導入状況、ＩＳＯ９００１認証取得状況、ＩＳＯ２２０００認証取得の意向、トレーサビリティー実施状況、トレーサビリティ第３者認証制度の有効性について、ＩＳＯ２２０００普及に有効と思うもの

◆1155094	食育
【企業・団体事例】	－
【法規・制度】	「食育基本法」施行動向
【総合備考】	食育のあり方をめぐる専門家の分析

◆1153139	食品・食品卸売業（業績、中部地方・北陸地方）
【企業ランキング】	有力企業売上高ランキング（メーカー・卸別、２００５年度）

◆1152941	冷凍スナック（和風・洋風別、用途別）
【市場規模】	販売額（２００４～２００５年実績・２００６～２００７年予測）、種類別売上額（和風スナック・洋風スナック・合計、２００４～２００５年実績・２００６年予測）、用途別販売額（市販用・業務用・合計、２００４～２００５年実績・２００６年予測）
【予測（定量）】	－
【企業シェア】	販売額シェア（２００４～２００５年実績・２００６年予測）
【商品・ブランドリスト】	主要商品（企業名・商品名・規格・参考小売価格・用途）
【流通経路】	－
【業界・市場動向】	需要動向、主要メーカーの商品展開・販売動向・今後の方向性
【企業・団体事例】	加ト吉、日本食品開発促進、昭和冷凍食品、日本製粉、日東ベスト
【総合備考】	冷凍スナックの対象商品の定義

◆1152528	価格の許容範囲（食料品・日用品・白物家電別、環境／安全に配慮した商品）
【意識・評価】	５％までなら高くても購入、価格が高い場合は購入しない、１０％まで、２０％まで、５０％まで、５０％以上高くても購入、ほか
【特性】	環境・安全をいつも意識して商品購入する人の価格許容範囲との比較あり

◆1152525	食料品の購入（環境／安全意識有無・意識すること・不便感じたこと）
【購買行動】	不便感じたこと（価格が高すぎる、トレーの量が多い、容器包装の量が多い、原材料の言葉の意味が分からない、原産地表示などわかりにくい、特にない）
【意識・評価】	意識すること（国内産である、添加物が少ない、原産地表示がある、減農薬・無農薬である、包装材が少ない、有機ＪＡＳマークが付いている）

◆1152453	加工食品・冷凍食品のビーフメニュー（購入時、材料の牛肉産地気にするか）
【意識・評価】	産地表示のない場合は買わない、アメリカ産であれば買わない、国産牛以外は買わない、等

◆1151562	食品（経営動向アンケート、長野および山梨県）
【調査・アンケート】	（長野および山梨の食品企業調査）業績の前期比増減率（売上げ・利益別、直近決算の実績・今期決算の見通し）、項目別前年同期比増減率（２００６年４月以降の販売額・仕入れ価格・売上に占めるコスト比率・販売価格）、コストアップ対策

◆1151507	ツナ缶（アメリカ）
【その他の規模】	１人あたり消費量（２０００～２００５年）

◆1151505	子供向け食品（ロシア）
【市場規模】	金額

◆1151298	総合スーパー（食品強化動向）
【業界・市場動向】	ショッピングセンター業態・スーパーセンター業態・通常店舗における専門店導入による食品売り場強化動向、企業事例
【企業・団体事例】	セブン＆アイ・ホールディングス、イオンスーパーセンター、ダイエー

◆1151154	家電・日用品・食料品（主婦に支持されるエコロジー商品開発のポイント）
【業界・市場動向】	－
【商品開発事例・動向】	－
【企業・団体事例】	松下電器産業（自動掃除機能付きエアコン・生ごみ処理機・電球型蛍光灯）、シャープ（保温室付き冷蔵庫）、ＴＯＴＯ（食器洗い乾燥機）、ダイソン（サイクロン式掃除機）、ダイキン工業（エコキュート）、象印魔法瓶（水筒）、三洋電機（ニッケル水素二次電池）、オルビス（化粧品の包装）、トーヨーライス（金芽米）、雪国もやしなど
【商品事例】	－

◆1151133	チルド食品（商品動向）
【予測（定量）】	市場規模金額（２００５年）
【業界・市場動向】	－
【商品開発事例・動向】	－
【企業・団体事例】	－
【商品事例】	－

◆1150298	健康志向食品（調理済食品）
【市場規模】	品目別販売額・構成比（ベビーフード・冷凍食品、２００４～２００５年実績・２００６年予測）
【その他の規模】	－
【予測（定量）】	－

◆1149699	食料品（購買頻度）
【購買行動】	－

◆1149695

食品表示（関心度・スタンスの変化）

【意識・評価】

関心度（消費期限・原産地表示・原材料名・内容量・ブランド名・使用上の注意・調理方法・カロリー表示・商品の特徴別）、スタンスの変化（表示を信用できなくなった、遺伝子組み換えか気にするようになった、生鮮食品は産地と栽培方法を見て選ぶようになった、添加物表示を見て食品を選ぶようになった、栄養表示を見て食品を選ぶようになった）

◆1149694	食品の安全性（不安度・不安内容・不安感じる種類）
【意識・評価】	不安度（項目別）、不安内容（項目別、ランキング）、不安感じる種類（外国産生鮮野菜、外国産生鮮果実、外国産食肉、外国産米麦、外国産鮮魚、原材料が外国産の加工食品等）
【特性】	項目（農畜産物の生産過程、輸入農産物及び原材料、製造加工工程、流通過程、小売店、外食店舗、家庭での取扱方）

◆1149576	切花・バナナ・繊維・衣料品・紙・皮革製品・食品・化学品（輸出、コロンビア）
【市場規模】	輸出額（２００３・２００４年）
【貿易動向】	－

◆1149390	食品安全
【業界・市場動向】	－
【企業・団体事例】	－
【貿易動向】	世界市場での食料資源確保などを中心とした食の安全保障に関する課題点の分析
【総合備考】	マスメディアによる「食品安全報道」の問題点分析、食品および食品安全関連の主な出来事（年表、’６０～２００５年）、分野別リスクの実態・リスク評価の課題点分析（残留農薬規制・遺伝子組み換え作物・有機野菜・ＢＳＥ・地域ブランド・養殖魚・トクホ商品）

◆1149358	清涼飲料（品質管理装置の紹介・品質管理の取り組みのあり方の考察）
【その他のリスト】	最近の製品回収の事例（時期・飲料のカテゴリー・パッケージタイプ・回収理由、２００５年７月～２００６年６月）
【企業・団体事例】	－
【商品事例】	主な品質管理装置の紹介（実ボトル異物検査・実容器外観検査・空容器外観検査・容器測定・内容液測定・トレーサビリティーシステム）
【パッケージ動向】	－
【総合備考】	ＨＡＣＣＰに基づくＵＶ殺菌装置導入手法の解説

◆1149210	食品向け殺菌技術・滅菌技術・洗浄技術（研究開発動向）
【業界・市場動向】	水産物における酸素ナノバブル及びオゾンナノバブルの殺菌技術・缶詰食品における回転殺菌技術・次亜塩素酸ナトリウムの洗浄及び殺菌技術・容器及び包装材料へのガンマ線滅菌技術の研究開発・実用化動向
【技術動向】	－
【企業・団体事例】	－

◆1148936	食品（ＩＴ活用事例）
【業界・市場動向】	ワークフローシステムの導入と成果事例

◆1148886	食料（世界・日本）
【予測（定性）】	－
【業界・市場動向】	市場環境の変化と今後の展望（マグロを中心とした水産物需要の拡大・各種食品メーカーの評価・ＢＲＩＣｓ諸国における生活水準の向上に伴う食料品需要の拡大・ＢＳＥ問題・バイオ燃料の普及拡大に伴う穀物の需給逼迫動向）

◆1148884	食品メーカー（注目企業）
【企業リスト】	海外売上比率の高い食品企業、食品・農業関連で注目される企業、スティール・パートナーズが大量保有報告を提出した食品株
【業界・市場動向】	今後の注目企業の傾向（海外市場で成長可能な企業・国内の農政改革から恩恵を受ける企業・Ｍ＆Ａの対象になり得る企業）と事例
【企業・団体事例】	－

◆1148868	食品メーカー（包装材に関する調査）
【調査・アンケート】	（企業調査）輸入包材の採用について（採用の有無・採用の理由・不採用の理由・今後の採用意向・輸入包装材採用の条件・１０年後の軟包装系資材での輸入品の普及及び定着率予測）

◆1148780	食品（選択基準）
【購買行動】	－
【意識・評価】	新鮮、安全なこと、価格が安い、味がよいこと、栄養があること、手軽に食べられること、自分で食品は買わない、ほか

◆1148208	ＨＡＣＣＰ手法支援法（導入企業動向）
【その他のリスト】	指定認定機関（食品の種類・累計認定件数、’９８～２００６年）
【業界・市場動向】	主に中小企業による導入取り組みの増加動向、導入企業事例
【企業・団体事例】	伊徳、ミツハシ

◆1148206	食品製造業（経営動向調査）
【調査・アンケート】	（企業調査）経営の現状について、営業利益が増加あるいは減少した要因、経営資源などの自己評価について、経営上の課題と問題点について、経営資源等に係るトピックス、経営資源強化のための施策及び要望について

◆1148205	食品製造業（経営動向調査）
【調査・アンケート】	（企業調査）製造及び管理の現状について、製造及び管理における課題と対策について、販売マーケティングの現状について、重視する製品戦略、今後の販売上の課題及び問題点について

◆1148186	レンジ食品・レトルト食品・缶詰（コンビニエンスストアにおける２００６年夏期商戦販売動向）
【業界・市場動向】	主にカレー・パスタソースを中心とした商品展開動向
【企業・団体事例】	－
【商品事例】	－
【価格・料金】	－

◆1147766	食品（輸出動向）
【業界・市場動向】	食料品輸出の現状、輸出増加の背景と特徴、今後の展望と課題

◆1147749	食品メーカー（アメリカ、投資計画）
【企業リスト】	大手２１社の投資計画金額（２００６年）

◆1147316	食品安全（韓国）
【法規・制度】	－
【総合備考】	政策動向

◆1147250	食品安全問題（中国）
【総合備考】	現状

◆1146849	食品／添加物・フレーバー（品目別、選択メーカー）
【意識・評価】	品目別（食塩、セイボリーフレーバー、安定剤、でん粉、砂糖、甘味フレーバー、甘味料、バニラ、飲料用フレーバー、チーズ、着色料、乳性フレーバーと素材、乳化剤、酵素、脂肪と油、穀物製品・ガムと親水性コロイド、ナッツ）

◆1146635	菓子・水産及び冷凍食品・即席めん・乳業・パン
【市場規模】	冷凍食品生産数量（業務用・家庭用別、２０００～２００４年）
【企業ランキング】	売上高（売上高・営業利益・従業員数）
【業界・市場動向】	リベート廃止、トレーサビリティ
【企業・団体事例】	関連団体

◆1146204	食品（商品別、感動理由）
【意識・評価】	理由（ユニークさ、食感、おいしさ、品質、楽しさ、話題性、親しみ、簡便さ、健康に良い、ほか）
【特性】	商品別（メルティーキッス濃抹茶、リーフィ、ポッキーチョコレート、小枝ミルク、暴君ハバネロ、夏ポテトこだわり塩味、ザッハートルテ１０、じゃがりこ　じゃがバター、ミニカップアップルパイ、お弁当用ソース焼きそば、ミニカップエスプレッソ、讃岐肉うどん、わが家のごちそうえびピラフ、宇治金時、お弁当にお弁当若鶏ももから揚げ、等）

◆1145357	フリーズドライ食品（品目別）
【市場規模】	品目別生産量（エビおよび魚介・畜肉製品・野菜製品・粉末味噌・コーン・山芋・イチゴおよび果実・梅干・茶漬・健康食品素材・成形加工製品、２００３～２００５年度）
【その他の規模】	生産能力（ピーク時・現在）
【企業リスト】	主要企業の生産能力（企業名・生産能力・取り扱い製品）
【業界・市場動向】	地区別販売動向（長野地区・九州地区）
【企業・団体事例】	－
【総合備考】	業界団体会長による業界課題の分析・業界の進路の展望

◆1145349	冷凍食品（中国）
【市場規模】	生産量
【その他の規模】	生産企業数、生産品目数、冷凍野菜の輸出量
【貿易動向】	－
【総合備考】	業界発展の歴史、業界課題の分析

◆1144947	食品（大規模小売店による優越的地位濫用に関する実態調査）
【調査・アンケート】	（企業調査）大規模小売店による優越的濫用行為の有無（協賛金の要請・センターフィーの要請・従業員派遣の要請・特売商品の買い叩きなど）

◆1144574	水産食品・冷凍食品（業界再編進捗状況）
【業界・市場動向】	－
【企業・団体事例】	再編図
【総合備考】	再編年表

◆1143787	食料自給率（日本・主要国）
【貿易動向】	主要食品別輸入量・金額（２００３～２００４年）
【総合備考】	主要農産物別自給率（日本、’９０・２００３・２００４年度）、主要国別食料自給率（’９５～２００２年主要年）

◆1143606	インスタント食品（中国）
【市場規模】	生産量（全体・インスタントラーメン・乾麺・急速冷凍食品別、２００４年）、生産金額（インスタントラーメン・乾麺・急速冷凍食品別、２００４年）
【その他の規模】	企業数・従業員数・工業総生産値・資産総額・製品販売収入等（一定規模以上企業、２００３・２００４年）、インスタントラーメンの用途別構成比
【業界・市場動向】	－
【企業・団体事例】	四川省白家食品有限公司（インスタント春雨の年間生産量、投資額）

◆1143605	缶詰工業（中国）
【市場規模】	生産量（種類別、２０００～２００４年）、販売数量（肉類・魚類・果実・八宝粥別、２００４年）
【その他の規模】	企業数
【企業ランキング】	生産量の上位５位
【業界・市場動向】	新疆のトマトケチャップ生産動向
【貿易動向】	輸出数量（種類別、２００２～２００４年）

◆1143416	食料自給率・農業生産（向上対策）
【総合備考】	野菜・果実における食料自給率向上の必要条件、農業生産力強化への生産者・農協の対策のあり方

◆1143412	加工食品
【市場規模】	品目別生産量（’９３～２００３年）
【その他の規模】	品目別事業所数（’９３～２００３年）
【流通関連情報】	原材料仕入実態
【業界・市場動向】	加工食品生産量と事業所数の比較
【総合備考】	主要調査にみる原材料仕入先別割合（生鮮野菜・生鮮果実別）

◆1143407	食品（消費者の購入先）
【業界・市場動向】	量販店からの購入に関する状況
【調査・アンケート】	主要アンケートにみる購入先別割合（野菜・果実別、’９３～２００３主要年）
【総合備考】	量販店・専門小売店以外の購入手段

◆1143405	食生活・食料消費構造変化
【その他の規模】	主要統計にみる品目別１人当たり供給量推移
【その他のリスト】	消費減少食品・増加食品（戦前～現在）
【業界・市場動向】	主要統計にみる構造変化要因別実態（少子高齢化、少人数家族等）、消費構成・食生活変化動向（品目別変化、多品種小量消費、外食・中食利用、安心・安全への関心等）

◆1142949	乾物（主に干瓢・でんぷん・国産大豆、種類別）
【市場規模】	干瓢消費量・生産量・輸入量（２００５年）・大豆作付面積・収穫量（２００４～２００５年）・でんぷん需要量・生産量（種類別あり、２００５年）
【業界・市場動向】	２００６年の主要カテゴリー別動向
【企業・団体事例】	－
【商品事例】	－
【価格・料金】	－
【貿易動向】	－

◆1142865	オーガニック食品及びオーガニック飲料（アメリカ）
【市場規模】	売上高（’９０・２００５年度）

◆1142664	食品・飲料（２００６年注目商品）
【業界・市場動向】	２００６年注目商品（商品概要・商品開発の背景と目的・商品のコンセプトと主なターゲット・市場における商品の位置づけ・販売動向・販売チャネルの動向・プロモーション活動・今後の方向性）
【企業・団体事例】	サントリー、アサヒビール、江崎グリコ、森永製菓、ハインツ日本、ヤクルト本社、ハウス食品
【商品事例】	「スターバックスディスカバリーズ」、「本チューハイ」、「メンタルバランスチョコレートＧＡＢＡ」、「もっちり和ぽんミックス」、「トマトケチャップ　逆さボトル」、「Ｂｉｆｉｅｎｅ（ビフィーネ）」、「カップシチュー」

◆1142395	食品（購入時注意する事）
【意識・評価】	購入時注意する事（製造・販売ブランド・産地、広告・友人の評判、製造日・消費期限、鮮度、パッケージデザイン、価格、その他）

◆1142393	食生活・食品選択（健康への留意状況）
【意識・評価】	健康に留意した食品の選択や調理法の知識があるか、注意している健康影響問題（食中毒、輸入食品の安全性、農薬、食品添加物、その他）

◆1142391	食品安全性
【意識・評価】	食品安全行政の取り組み・仕組み認知状況
【行動状況】	食品の安全性に関する情報の伝達状況・相手の反応・説明した状況と相手の安心・理解度、職の安全性に関する活動実施状況、インターネットによる情報収集実施状況
【特性】	食品安全に関する情報源

◆1142150	食品（海外進出、対中国）
【企業リスト】	－
【業界・市場動向】	業種別実態
【企業・団体事例】	－

◆1141578	食品メーカー（コンバーターに関するアンケート調査）
【調査・アンケート】	（企業調査）現在取引のあるコンバーター数、５年前と比べた取り引きコンバーター数の増減、その理由、１回の注文量を１００％とした注文品の納入率、残り注文品の在庫負担について

◆1141343	食品メーカーにおけるＥＣ活用状況（ＢｔｏＢ、日本・アメリカ）
【業界・市場動向】	日米のチャネル別ＥＣ化率の比較

◆1141338	食品（品質管理部門の情報化戦略）
【総合備考】	品質保証データベース導入のポイント

◆1141337	食品（システム導入事例）
【総合備考】	システム導入による営業改革の事例

◆1141336	食品（ＩＴ活用への取組）
【総合備考】	システム会社選定のポイント、システム導入による成果

◆1140772	残留農薬（食品衛生法に基づくポジティブリスト制度の施行）
【法規・制度】	食品に残留する農薬等の規制状況、改正された食品衛生法に基づく残留農薬等のポジティブリスト制度の導入、ドイツ・ベルギーにおける農薬等の監視状況等

◆1140769	缶詰（利用、頻度・種類・理由・非利用理由・缶詰以外での包装形態時の購入意向）
【意識・評価】	－
【利用状況】	理由（保管しやすい、賞味期限が長い、使い慣れている、欲しい商品が缶詰しかない、等）、非利用理由（使い切らないといけない、ごみの洗浄・分別が面倒、重い、におい味が気になる、等）、種類（魚貝類、果物類、野菜類、ソース類、スープ類、肉類、おつまみ・おかず、菓子類、ほか）
【特性】	－

◆1140759	食品の不安（感じる品目・対策）
【意識・評価】	感じる品目（牛肉、輸入野菜、鶏肉、大豆製品、ダイエット食品、冷凍野菜、卵、健康食品、清涼飲料水、牛乳・乳製品、食用油、特定保健用食品、ピーナッツ）
【特性】	対策（牛肉・輸入野菜・鶏肉・大豆製品・ダイエット食品・冷凍野菜別、表示など確認・生産者／製造者わかるものを選択、輸入食品は避ける、日ごろから報道などチェックする、販売店を選ぶ、食べない）

◆1140402	食品産業（取引慣行）
【法規・制度】	「大規模小売業告示」における規定・運用基準概要
【調査・アンケート】	（食品製造業抽出アンケート）小売業者からの協賛金・センターフィー・従業員派遣の要請実態・対応実態、妥当でない要請例、小売業者からの不当な値引き要求・買いたたき実態、「大規模小売業告示」認知状況・影響、量販店等からのバイイングパワーの不当行使例、小売側の改善状況

◆1140067	トレーサビリティ（重要度・望ましい食品情報の入手方法）
【意識・評価】	望ましい食品情報の入手方法（パッケージに記載、店頭の端末で調べる、店員に尋ねる、インターネットで調べる、コールセンターへ電話で問い合わせ等）

◆1140066	食の安全（関心度・価格とどちらを優先するか）
【意識・評価】	－

◆1139918	オーガニックフード（アメリカ）
【予測（定量）】	金額（２００６年）

◆1139734	冷凍食品（種類別）
【市場規模】	種類別販売高（数量・金額別、水産物・農産物（野菜・果実別）・畜産物・調理食品・その他・合計別、２０００～２００５年実績・２００６年予測）
【予測（定量）】	－
【企業リスト】	販売高金額（２００１～２００５年度）
【業界・市場動向】	主要メーカーの生産・販売動向
【企業・団体事例】	－
【商品事例】	－
【貿易動向】	－

◆1139699	食品（Ｒ＆Ｄ戦略動向）
【業界・市場動向】	－
【調査・アンケート】	（有力企業４０社調査）２００６年度研究開発費の前年度比、素材・機能研究に対する注力度、生産技術開発の注力度、Ｒ＆Ｄ部門の組織体制

◆1139638	食品・食品卸売業（北海道）
【企業リスト】	地場食品メーカー一覧（会社名・代表者名・ＴＥＬ・所在地・主要品目）、ＮＢメーカー主要出先一覧（企業名・代表者名・ＴＥＬ・所在地）
【業界・市場動向】	－
【企業・団体事例】	有力企業社長インタビュー
【商品事例】	－
【調査・アンケート】	（企業調査）２００６年度の経営課題、取り組み方針、目標、少子高齢化対応、物流コスト削減策、道内での設備投資、将来ビジョン、業界の課題
【総合備考】	業界トレンド変遷（’８７～２０１０年）、道内流通業界勢力相関マップ、道内外食産業勢力マップ、業務卸業界勢力マップ

◆1139318	オーガニック食品・飲料（購入理由）
【購買行動】	栄養価、新鮮さ、長期間の健康維持、子供のためにの望ましい、環境的影響、情勢

◆1139316	食品の安全（関連事項）
【意識・評価】	遺伝子組み換え食品の安全性は気にかかるか、ＧＭ食品には中立的立場か、ＧＭ植物は安全でないか、ＧＭ農産物は表示すべきか、国産農産物は安全か、食品の原料表示は重要か、農務省を信頼するか、高価でも有機食品を会うか、食品医薬品を信頼するか、食品の原料表示は重要か、等

◆1138986	パーソナルギフト（食品、贈るか・今後贈る機会が増えると思うか・贈るシチュエーション）
【意識・評価】	贈るシチュエーション（お礼、お見舞い、母・父の日、訪問時のお土産、バレンタインデー・ホワイトデー、冠婚葬祭、誕生日、クリスマス、敬老の日、結婚記念日）

◆1138222	食品関連イベント（近畿・中国・四国地方）
【業界・市場動向】	－
【企業・団体事例】	イベント開催動向（ウエシマコーヒーフーズ、サタケ、タイ王国大阪領事館、日本惣菜協会中国四国支部、アサヒビール近畿営業部、近畿米粉食品普及促進協議会）

◆1138217	食品（九州地方）
【総合備考】	地域密着への対応策を中心とした業界課題の分析・勝ち残り策の提言

◆1137805	植物性乳酸菌（研究・商品化動向）
【業界・市場動向】	新製品素材として注目を浴びている要因、食品・飲料メーカーの取り組み動向
【商品開発事例・動向】	－
【企業・団体事例】	－
【商品事例】	植物性乳酸菌ラブレ
【価格・料金】	－

◆1137793	素材缶詰・果実缶詰
【市場規模】	販売額（素材缶詰・果実缶詰、２００２～２００４年実績・２００５年予測）
【予測（定量）】	－
【業界・市場動向】	－

◆1137789	パウチ食品（料理素材・フルーツなど）
【市場規模】	金額（料理素材パウチ・果実パウチ別、２００３～２００４年実績・２００５年予測）
【予測（定量）】	－
【企業シェア】	販売額シェア（２００３～２００４年実績・２００５年予測）
【商品・ブランドリスト】	主な商品（販売者・ブランド・商品名・内容総量・価格）
【業界・市場動向】	パウチ商品登場の背景および特徴
【企業・団体事例】	－
【商品事例】	－
【価格・料金】	－

◆1137606	食品（コーポレートブランド）
【企業ランキング】	コーポレートブランド価値の評価モデルによるランキング（ＣＢ価値上位１０社・ＣＢスコア上位１０社・ＣＢ活用力上位１０社）

◆1137031	食品通販
【市場規模】	市場規模額（２００２～２００３年実績・２００４～２００６年予測）、主要４０社別売上高（２００４～２００５年度実績・２００６年度予測）
【その他の規模】	－
【予測（定量）】	－
【企業シェア】	市場規模額（２００４年度実績・２００５年度予測）
【企業リスト】	主要４０社の使用顧客媒体一覧（既存客・新規顧客別）・運営システム一覧（注文方