ここ数年、中国のインスタントラーメンの生産量は成長を続けている。2005年における中国インスタントラーメンの生産量は3,279,172.34トンで、2004年比18.6%増。
　世界におけるインスタントラーメンの年間消費量は652.5億食で、試算すると約1/3は中国人に消費されたことになる。
　中国人1人当たり年間消費量は21食で、韓国人は約80数食、日本人は約50数食、シンガポール人は約30数食となっている。中国はすでに世界インスタントラーメンの生産と消費大国になった。

2002年〜2006年　中国インスタントラーメン生産量推移

	2002年	2003年	2004年	2005年	2006年(1-4月)
生産量(トン)	1,823,596.0	2,346,344.0	2,764,158,2	3,279,172,3	1,254,345.0
対前年比(％)	-	128.7	117.8	118.6	-