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ここ数年、中国ワインの生産量は安定上昇してきている。しかし、規模はまだ大きくなく、2005年の生産量は43.43万トンで、前年に比べて18.2%増加した。ワインは中国酒類産業の中で規模が最も小さく、他の酒種の発展に比べて遥かに立ち遅れているが、収益性は最高だといわれる。 現在中国ワイン製品は比較的混乱している。具体的に言えば、国際標準を当たる100%全汁ワインの比率は低いし、赤ワイン（Dry Red Wine）は80%を、白ワイン（Dry White Wine）は20%を占める比率はアンバランスである。そのワイン産業の発展から見れば、全汁ワインと糖分が低いドライ製品は主流製品になると見込まれている。
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