2005年（1月〜12月）、フルーツ加工品（冷凍フルーツ、フルーツジュース、フルーツ缶詰、その他加工フルーツを含む）の全国輸出量は対前年比16.63%増の364.57万トンとなり、輸出額は対前年比23.45%増の20.33億米ドルとなった。

2005年　中国フルーツ加工品別輸出量

	輸出量(万トン)	対前年比(%)	比率(%)
冷凍フルーツ	203.6	15.6%	55.9%
フルーツ缶詰	50.6	5.5%	13.9%
フルーツジュース	70.2	32.8%	19.2%
その他加工フルーツ	40.2	12.7%	11.0%
合計	364.6	16.6%	100.0%

出所：中国農業部