2005年中国における農産品の輸出入は増加し続けており、輸出入貿易総額は562.9億米ドルとなった。これは前年と比べ9.5％増加している。輸出増加率は輸入増加率を大きく上回り、農産品の貿易赤字は前年と比べ大幅に低下している。

【表1】　2004年-2005年　中国における農産品の輸出入

	2004年	2005年	対前年比(%)
農産品輸出額(億米ドル)	233.9	275.8	117.9%
農産品輸入額(億米ドル)	280.4	287.1	102.4%
農産品輸出入額(億米ドル)	514.1	562.9	109.5%

出所：中国農業部

【表2】　2005年　主要項目別農産品の輸出入

	輸出	輸入
穀物(万トン)	1017.5	627.5
食用油の種(万トン)	136	2704.2
食用植物油(万トン)	22.8	621.3
綿花(万トン)	0.8	265.3
砂糖(万トン)	35.8	139
野菜(万トン）	680	9.7
果物(万トン）	364.6	114.5

出所：中国農業部