中国国内のメチオニンの生産能力は低い。また、中国は世界第2位の飼料生産国として、メチオニンの需要量が大きく、供給不足を輸入に頼っている状況が続いている。これから数年の間で、山東天易科技有限公司、本渓化工集団精細化工公司など多数企業が新しいメチオニン生産装置を設ける意向があることから、国内生産能力と生産量の増加が予想されるが、輸出量の変化は大きくないと思われる。

　中国においてメチオニンの消費は飼料生産分野に集中しており、飼料向け消費は全体消費量の8割弱を占めている。2005年に鳥インフルエンザの影響で、飼料向け消費が後退したが、2006年から徐々に回復していくと予想されている。なお、今後医薬と香料分野においてもメチオニンの消費量の拡大が予想される。